青果

别名：橄榄

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选购验真卡

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官方来源已核验

法定产区

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登记凭证

上市与选购时间

不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。

官方品质指标

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青果，卫健委「按照传统既是食品又是中药材的物质」（第1批，卫法监发〔2002〕51 号）收录。清热解毒，利咽生津。

风味口感

初尝橄榄味道酸涩，久嚼后清香回味无穷

选购要点

橄榄又名青果、忠果、谏果等，选择时注意果实硬质肉果，初尝味道酸涩，久嚼后清香回味无穷

储存保鲜

每次3～5枚，新鲜橄榄可解煤气中毒、酒精中毒和鱼蟹之毒，食之能清热解毒、化痰、消积

食疗功效

清热解毒，利咽生津

适宜人群

一般民众都可食用

食用注意

橄榄果肉含有丰富的营养，有益人体健康，特别是含钙较多，对儿童骨骼发育有帮助

卫健委药食同源目录第1批 (卫法监发〔2002〕51 号)