药材甘肃
会宁牛蒡子
呈长倒卵形，微弯曲，略扁，外表灰褐色，有紫黑色斑点，纵棱数条，中间1-2条较为明显，顶部钝圆，顶面有圆环状纹路，稍宽，中间有点状花柱痕迹，底部略窄，果皮硬，淡乳白色，油性，无臭味，入口味苦，后微辛而稍有麻舌，牛蒡子甙含量高。
社区内容置信度 70%
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
会宁县现辖行政区域
登记凭证
- GIM 商标
- 24217335
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
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基本介绍
会宁牛蒡子，甘肃白银市特产，国家地理标志GIM登记产品。呈长倒卵形，微弯曲，略扁，外表灰褐色，有紫黑色斑点，纵棱数条，中间1-2条较为明显，顶部钝圆，顶面有圆环状纹路，稍宽，中间有点状花柱痕迹，底部略窄，果皮硬，淡乳白色，油性，无臭味，入口味苦，后微辛而稍有麻舌，牛蒡子甙含量高。
外观与品质
地理标志产品
共 1 个产地注册的地理标志产品
主要产地
甘肃白银市
呈长倒卵形，微弯曲，略扁，外表灰褐色，有紫黑色斑点，纵棱数条，中间1-2条较为明显，顶部钝圆，顶面有圆环状纹路，稍宽，中间有点状花柱痕迹，底部略窄，果皮硬，淡乳白色，油性，无臭味，入口味苦，后微辛而稍有麻舌，牛蒡子甙含量高。
食材问答与选购烹饪指引
基于官方地理标志登记数据与证据链整理
「会宁牛蒡子」是什么食材？有哪些别名？▾
「会宁牛蒡子」属于药材，核心优势产区包含甘肃。会宁牛蒡子，甘肃白银市特产，国家地理标志GIM登记产品。呈长倒卵形，微弯曲，略扁，外表灰褐色，有紫黑色斑点，纵棱数条，中间1-2条较为明显，顶部钝圆，顶面有圆环状纹路，稍宽，中间有点状花柱痕迹，底部略窄，果皮硬，淡乳白色，油性，无臭味，入口味苦，后微辛而稍有麻舌，牛蒡子甙含量高。