化橘红
完整数据
药材广东

化橘红

果皮表面黄绿色或青褐色,密布茸毛,有小油室,气味芳香,味苦、微辛。

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法定产区

广东省化州市河西街道、石湾街道、新安镇等14个镇、街道现辖行政区域。

登记凭证
GIM 商标
11674953/11879421
PGI 产品
2006年第219号
上市与选购时间

5、6月

官方品质指标

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基本介绍

化州橘红含柚皮甙,气芳香,味苦、微辛,性温。有助于理气、健脾消食,缓解咳嗽气喘等情况。化州拥有正宗的化州橘红种质资源,品种纯正。果园连片,空气清新,溪流清澈,生态良好,鸟类繁衍不绝。生产上采用圈枝法繁植种苗;产品形状多呈对折的五角、六角或七角星形,外皮黄绿色,密布茸毛,有皱纹及小油室,内表面黄白色或淡黄棕色,有脉络纹;具有独特的天然果实清香。化橘红,原名化州橘红,属芸香科植物化州柚未成熟干果或果实外层的干燥皮,为“十大广药”之一,是广东化州之特产。化橘红具有宽中下气、散寒燥湿、健胃利气、消炎止咳的特殊功效。

外观与品质

品质特征
果皮表面黄绿色或青褐色,密布茸毛,有小油室,气味芳香,味苦、微辛。

地理标志产品

1 个产地注册的地理标志产品

主要产地

广东茂名市

果皮表面黄绿色或青褐色,密布茸毛,有小油室,气味芳香,味苦、微辛。

食材问答与选购烹饪指引

基于官方地理标志登记数据与证据链整理

「化橘红」是什么食材?有哪些别名?
「化橘红」属于药材,核心优势产区包含广东。化州橘红含柚皮甙,气芳香,味苦、微辛,性温。有助于理气、健脾消食,缓解咳嗽气喘等情况。化州拥有正宗的化州橘红种质资源,品种纯正。果园连片,空气清新,溪流清澈,生态良好,鸟类繁衍不绝。生产上采用圈枝法繁植种苗;产品形状多呈对折的五角、六角或七角星形,外皮黄绿色,密布茸毛,有皱纹及小油室,内表面黄白色或淡黄棕色,有脉络纹;具有独特的天然果实清香。化橘红,原名化州橘红,属芸香科植物化州柚未成熟干果或果实外层的干燥皮,为“十大广药”之一,是广东化州之特产。化橘红具有宽中下气、散寒燥湿、健胃利气、消炎止咳的特殊功效。