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洪山菜薹完整数据
蔬菜湖北省

洪山菜薹

其基部形似喇叭头，质地脆嫩，味甜，纤维少。

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信
法定产区

武汉市洪山区所辖洪山街道、九峰街道、青菱街道、花山街道、八吉府街道、左岭街道、天兴乡等7个街道、乡59个村。

登记凭证
AGI
AGI02407
GIM 商标
3958379/12861108
PGI 产品
2025年第646号
上市与选购时间

1、2、3、4、11、12月

官方品质指标
蛋白质 1.6g
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味探中国用于初步核对。购买和溯源时，以原始官方公告为最终依据。

基本介绍

洪山菜薹是紫菜薹（也称红菜薹、蕓菜薹、蕓薹，学名：Brassica campestris L. ssp. chinensis var. purpurea Hort.，异名：Brassica Campestris var. Purpuraria）的一种，因其原产于湖北省武汉市洪山区而得名。

外观与品质

品质特征
其基部形似喇叭头，质地脆嫩，味甜，纤维少。
风味口感
其基部形似喇叭头；质地脆嫩；味甜；纤维少
可食部位
花薹

选购与储存

选购要点
薹长30cm～60cm；质地脆嫩；味甜；纤维少；单薹重20g～50g
储存保鲜
温度：避光、阴凉；湿度：干燥；容器：塑料袋；保鲜期：2-3天

食疗与注意

食疗功效
每100克可食用部分含原花青素色价不低于2.2，碳水化合物4.2g、蛋白质1.6g、钙1.3g、铁1.3mg，及胡萝卜素、尼克酸等生物活性成分和营养成分

食用注意

生产上应注意轮作

地理标志详情

登记年份
2018 年
证书持有人
武汉市洪山区洪山菜苔产业协会
登记编号
AGI02407

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

洪山菜苔

洪山菜苔

GI
湖北武汉市

其基部形似喇叭头，质地脆嫩，味甜，纤维少。

官方公告 第646号（2025-10-09）
蛋白质 1.6g

主要产地

湖北省

洪山菜薹是紫菜薹（也称红菜薹、蕓菜薹、蕓薹，学名：Brassica campestris L. ssp. chinensis var. purpurea Hort.，异名：Brassica Campestris var. Purpuraria）的一种，因其原产于湖北省武汉市洪山区而得名。

湖北省武汉市洪山区

其基部形似喇叭头，质地脆嫩，味甜，纤维少。