广昌泽泻

产品特点 品质特性 广昌泽泻植株叶片绿色，高70—80厘米，个大独茎，根系发达；块茎呈球状或椭圆形，干品直径3—6厘米，色黄白，无异味，粉性足，质地紧密，切片平整光滑，可用作中药材 。 营养价值 广昌泽泻性味甘寒，含蛋白质22%—24%、淀粉41%—42.2%、果糖1.60%—1.70%、钾810毫克/千克—830毫克/千克，钙1.40×10毫克/千克—1.55×10毫克/千克，镁685毫克/千克—705毫克/千克，泽泻醇B23乙酸脂的含量在0.11965—0.2174之间 。 食用价值 李时珍谓：“去水曰泻，如泽水之泻也。”故名泽泻。泽泻素有“大天鹅蛋”之称，其根部球状块茎可入药，具有利尿渗湿、消食化积、抗脂肪肝和动脉硬化、降胆固醇、预防冠心病、高血压等功效。泽泻的茎部，俗称“泽泻梗”，可作菜用，泽泻梗兼具保健、食用双重功效 。 广昌泽泻 产地环境 土壤地貌 广昌县境内群山环抱，丘陵起伏，广昌县地形东、南、西三面环山，中北部较为低平。东部武夷山脉盘垣，东南牛牯岽山峰海拨1252米，为广昌县最高点，西北部翠雷山海拨968.9米，南部灵华山海拨991米，北部甘竹镇罗家堡与南丰交界的河谷，海拨仅112米，为广昌县最低点。广昌泽泻种植的土壤类型为水稻土，分为潴育型水稻土、潜育型水稻土、淹育型水稻土、侧渗型水稻土四个亚类。其中潴育型水稻土数量最多，其余面积较小。土壤pH值为5.2—5.8，平均值为5.5；土壤肥力较好，氮、磷、钾含量较高 。 水文情况 广昌县内主要河流为 抚河 ，是江西省第二大河流，广昌驿前是抚河的发源地，河流自南向北流贯全境，在县内全长52千米，并有1级支流6条。广昌县内地表水、地下水、水质优良，周边没有“三废”污染源 。 气候特点 广昌县属中亚热带季风气候区，年平均气候18.1℃，最冷月平均气温6.5℃，最热月平均气温28.2℃，极端最低气温县城为零下9.8℃，

登记年份

2011 年

证书持有人

广昌县抚源泽泻专业合作社

保护面积

667 公顷

年产量

26,000,000 吨

登记编号

AGI00785

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx