药材江苏
丰县山药
块茎硕壮、营养丰富，耐贮耐运。除含蛋白质、糖类物质外，还含黏液汁、胆碱、多酚氧化物、维生素 C、维生素 E、甘露多糖、植酸、16 种氨基酸、尿囊素、皂苷元、黄药子素以及钾、磷、钙、镁、铁、锌、铜、锰、硒等多种有益元素。
社区内容置信度 70%
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
丰县现辖行政区域
登记凭证
- GIM 商标
- 13825169
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
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基本介绍
丰县山药，江苏徐州市特产，国家地理标志GIM登记产品。块茎硕壮、营养丰富，耐贮耐运。除含蛋白质、糖类物质外，还含黏液汁、胆碱、多酚氧化物、维生素 C、维生素 E、甘露多糖、植酸、16 种氨基酸、尿囊素、皂苷元、黄药子素以及钾、磷、钙、镁、铁、锌、铜、锰、硒等多种有益元素。
外观与品质
地理标志产品
共 1 个产地注册的地理标志产品
主要产地
江苏徐州市
块茎硕壮、营养丰富，耐贮耐运。除含蛋白质、糖类物质外，还含黏液汁、胆碱、多酚氧化物、维生素 C、维生素 E、甘露多糖、植酸、16 种氨基酸、尿囊素、皂苷元、黄药子素以及钾、磷、钙、镁、铁、锌、铜、锰、硒等多种有益元素。
食材问答与选购烹饪指引
基于官方地理标志登记数据与证据链整理
「丰县山药」是什么食材？有哪些别名？▾
「丰县山药」属于药材，核心优势产区包含江苏。丰县山药，江苏徐州市特产，国家地理标志GIM登记产品。块茎硕壮、营养丰富，耐贮耐运。除含蛋白质、糖类物质外，还含黏液汁、胆碱、多酚氧化物、维生素 C、维生素 E、甘露多糖、植酸、16 种氨基酸、尿囊素、皂苷元、黄药子素以及钾、磷、钙、镁、铁、锌、铜、锰、硒等多种有益元素。