药材广西
东兴桂
东兴桂呈槽状或卷筒状，长度为 30~50 厘米，宽或筒径为 3~10 厘米，肉质厚，厚度为 0.5~1.0厘米，外表面皮细有彩云纹、小裂纹及横向突起的皮孔，内表面略光滑、有细纵纹，外表面呈灰棕色，内表面旱红棕色，质地脆硬干爽,含油量高,划之显油痕,具有浓郁香气、味道甘甜、辣味少。东兴桂中水分≤14.0%，灰分＜2.6%，挥发油≥2.77%，肉桂醛(以挥发油计)93.49%。
社区内容置信度 70%
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
广西壮族自治区防城港市东兴市现辖行政区域。
登记凭证
- GIM 商标
- 70044403
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
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基本介绍
东兴市背靠十万大山,面向北部湾,常年高温多雨,日照充足,气候温暖,自然环境非常适合肉桂等经济林木生长,是我国的肉桂主产区之一,孕育了“东兴桂”这个百年品牌。主产于马路镇的“东兴肉桂”,栽种历史悠久,以其肉厚、油多而闻名于世。
外观与品质
地理标志产品
共 1 个产地注册的地理标志产品
主要产地
广西防城港市
东兴桂呈槽状或卷筒状，长度为 30~50 厘米，宽或筒径为 3~10 厘米，肉质厚，厚度为 0.5~1.0厘米，外表面皮细有彩云纹、小裂纹及横向突起的皮孔，内表面略光滑、有细纵纹，外表面呈灰棕色，内表面旱红棕色，质地脆硬干爽,含油量高,划之显油痕,具有浓郁香气、味道甘甜、辣味少。东兴桂中水分≤14.0%，灰分＜2.6%，挥发油≥2.77%，肉桂醛(以挥发油计)93.49%。
食材问答与选购烹饪指引
基于官方地理标志登记数据与证据链整理
「东兴桂」是什么食材？有哪些别名？▾
「东兴桂」属于药材，核心优势产区包含广西。东兴市背靠十万大山,面向北部湾,常年高温多雨,日照充足,气候温暖,自然环境非常适合肉桂等经济林木生长,是我国的肉桂主产区之一,孕育了“东兴桂”这个百年品牌。主产于马路镇的“东兴肉桂”,栽种历史悠久,以其肉厚、油多而闻名于世。