江津花椒

基本介绍

江津花椒是重庆市江津区的特产，是中国国家地理标志产品。其特点是果粒大、色泽鲜艳、麻味纯正、香气浓郁。江津花椒种植历史悠久，品质优良，是川菜烹饪中不可或缺的调味品，也是当地重要的经济作物。