韩城花椒

基本介绍

韩城花椒产自陕西省韩城市，是国家地理标志保护产品。韩城花椒色泽鲜艳，颗粒饱满，麻味纯正，香气浓郁，油性大，被誉为“大红袍”。其品质优良，口感独特，是川菜和陕菜中不可或缺的重要调料。韩城花椒不仅风味独特，而且具有很高的药用价值，是当地农民的重要经济来源，也是中国著名的花椒品种之一。