味探中国
赤水金钗石斛完整数据
药材贵州省

赤水金钗石斛

鲜品：根茎圆头状，略膨大；茎下部圆柱状，中部起呈压扁状，顶端钝尖；有时全体细长，近圆柱状或不明显的压扁状；叶鞘灰白色，膜质；总状花序，花1至4朵，白色而带淡紫红色；色泽由浅灰绿色、绿色至绿黄色。干品：多回小弯曲条状或弯曲条状，无根头，无叶鞘；具纵棱条及皱缩；色泽黄色。

别名：作 仙斛兰韵、不死草、还魂草、紫萦仙株、吊兰、林兰、禁生

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选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信
法定产区

贵州省赤水市旺隆、长期、官渡、长沙、葫市、元厚、大同、复兴、丙安、白云、石堡、两河口等12个乡镇现辖行政区域。

登记凭证
AGI
AGI02104
GIM 商标
20532736
PGI 产品
2006年第39号
上市与选购时间

7、8、11月

官方品质指标
pH值 6.5至7.2
查看官方公告

味探中国用于初步核对。购买和溯源时，以原始官方公告为最终依据。

基本介绍

石斛（学名：Dendrobium nobile）为兰科石斛属下的一个种。 石斛（学名：Dendrobium nobile Lindl），又稱作仙斛兰韵、不死草、还魂草、紫萦仙株、吊兰、林兰、禁生、金钗花、金釵石斛、金石斛、黃草、金絲斛。茎直立，肉质状肥厚，稍扁的圆柱形，长10~60厘米，粗达1.3厘米。药用植物，性味甘淡微咸，寒，归胃、肾，肺经。益胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。石斛花姿优雅，玲珑可爱，花色鲜艳，气味芳香，被喻为“四大观赏洋花”之一。

外观与品质

品质特征
鲜品：根茎圆头状，略膨大；茎下部圆柱状，中部起呈压扁状，顶端钝尖；有时全体细长，近圆柱状或不明显的压扁状；叶鞘灰白色，膜质；总状花序，花1至4朵，白色而带淡紫红色；色泽由浅灰绿色、绿色至绿黄色。干品：多回小弯曲条状或弯曲条状，无根头，无叶鞘；具纵棱条及皱缩；色泽黄色。
风味口感
鲜品口感鲜嫩，干品口感干爽；味道：鲜品味道清甜，干品味道浓郁

选购与储存

选购要点
选择无病虫害、健壮的野生苗或组培苗；注意叶片变黄脱落叶的两年生以上茎枝；观察根茎圆头状，略膨大，茎下部圆柱状，中部起呈压扁状，顶端钝尖；鲜品色泽由浅灰绿色、绿色至绿黄色，干品色泽黄色
储存保鲜
温度：常温；湿度：保持干燥；容器：密封容器；保鲜期：鲜品储存时间较短，干品可储存较长时间

食疗与注意

食疗功效
具有滋阴清热、生津止渴、强筋骨、补肝肾的功效
适宜人群
适合阴虚火旺、口干舌燥、腰膝酸软、视物模糊等人群食用

食用注意

脾胃虚寒者不宜食用；孕妇及哺乳期妇女应谨慎食用

地理标志详情

登记年份
2017 年
证书持有人
赤水市现代高效农业园区管理委员会
登记编号
AGI02104

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

赤水金钗石斛

赤水金钗石斛

GI
贵州遵义市

鲜品：根茎圆头状，略膨大；茎下部圆柱状，中部起呈压扁状，顶端钝尖；有时全体细长，近圆柱状或不明显的压扁状；叶鞘灰白色，膜质；总状花序，花1至4朵，白色而带淡紫红色；色泽由浅灰绿色、绿色至绿黄色。干品：多回小弯曲条状或弯曲条状，无根头，无叶鞘；具纵棱条及皱缩；色泽黄色。

官方公告 2017年第39号
pH值 6.5至7.2

主要产地

贵州省

石斛（学名：Dendrobium nobile）为兰科石斛属下的一个种。 石斛（学名：Dendrobium nobile Lindl），又稱作仙斛兰韵、不死草、还魂草、紫萦仙株、吊兰、林兰、禁生、金钗花、金釵石斛、金石斛、黃草、金絲斛。茎直立，肉质状肥厚，稍扁的圆柱形，长10~60厘米，粗达1.3厘米。药用植物，性味甘淡微咸，寒，归胃、肾，肺经。益胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕

贵州省遵义市赤水市

鲜品：根茎圆头状，略膨大；茎下部圆柱状，中部起呈压扁状，顶端钝尖；有时全体细长，近圆柱状或不明显的压扁状；叶鞘灰白色，膜质；总状花序，花1至4朵，白色而带淡紫红色；色泽由浅灰绿色、绿色至绿黄色。干品：多回小弯曲条状或弯曲条状，无根头，无叶鞘；具纵棱条及皱缩；色泽黄色。