白果

别名：银杏果

官方验证置信度 100%来源 gov

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

官方来源已核验

法定产区

当前条目暂未收录精确保护范围，请以官方公告为准。

登记凭证

上市与选购时间

不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。

官方品质指标

当前条目暂无结构化理化指标，可继续查看质量技术要求全文。

白果，卫健委「按照传统既是食品又是中药材的物质」（第1批，卫法监发〔2002〕51 号）收录。敛肺定喘，止带缩尿。

选购要点

颜色：正常的白果为淡黄色；气味：正常优质白果闻起来有清香味；触感：正常优质的白果抓起来很轻，而且声音清脆

储存保鲜

温度：阴凉；湿度：干燥；容器：密封容器；保鲜期：根据储存条件而定

经典菜谱

白果莲子粥；红薯莲子银耳汤；莲子百合胡萝卜汤

食疗功效

敛肺定喘，止带缩尿

卫健委药食同源目录第1批 (卫法监发〔2002〕51 号)