资中枇杷

一、品种 　　大五星、早钟6号。 　　二、立地条件 　　土壤类型为紫色土，有机质含量≥1.3%， pH值6.7至7.8，土层厚度≥40厘米。 　　三、育苗 　　以本地枇杷实生苗为砧木，采用嫁接方法育苗。 　　四、定植 　　定植时间为：春植在2月至4月萌发前完成；秋植在9月至10月秋梢老熟后进行。栽植密度为每公顷栽植株树≤825株。 　　五、栽培管理 　　1．施肥：以有机肥为主，成年结果树每株年施腐熟有机肥≥25kg。 　　2．疏花疏果：每公顷产量≤22500kg。 　　3．整形修剪：春季修剪与夏季修剪相结合，春季修剪在2月至3月结合疏果进行，夏季修剪在5月至6月采果后进行。 　　4．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。 　　六、采收 　　早钟六号在4月上旬至5月上旬、大五星在4月下旬至5月下旬分批采收。 　　七、质量特色 　　1．感官特色：大五星果实为圆形、早钟六号果实为倒卵圆形。果实表面光滑，色泽鲜艳，果皮表面及果肉色泽均为深黄色或橙红色，果实肉质细腻，果肉肥厚多汁，味甜美，可食率高。 　　2．理化指标：可溶性固形物≥13％，总酸≤0.5％，早钟6号单果重≥50克，大五星单果重≥45克。 　　3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。 　　（来源：国家质量监督检验检疫总局2012年第111号公告 2012年7月31日）