资源红提

本质量控制技术规范规定了资源红提的地域范围，独特自然生态环境、特定生产方式、产品品质特色及质量安全规定、标志使用规定等要求，必须认真遵照执行。     　　1地域范围 　　资源红提农产品地理标志地域保护范围主要包括资源镇、中峰乡、瓜里乡、梅溪乡、车田乡、两水乡、河口乡，辖1个镇6个乡26个村。东到咸水口村、南到八坊村、西到社水村、北到随滩村。地理坐标为东经110°15′—110°55′，北纬25°46′—26°21′。资源红提农产品地理标志保护范围 5万亩，2010年全县资源红提总生产面积为3.66万亩（2440公顷），年总产量3万吨。 　　2独特的自然生态环境 　　（1）地形地貌情况 　　资源红提种植地域范围内四面高山环抱，境内山峦嶂叠，沟壑纵横，主要土层有寒武纪、泥盆纪、白垩、奥陶纪年代所形成的三大类成土母岩，即岩浆岩、沉积岩、变质岩。土层PH值在5.5—6.6之间，深厚活土层在40厘米以上，地下水位在1米以下，土壤质地以轻沙壤和壤土为主，土质疏松，透气性好，耕作层养分含量高，据测定有机质含量为1.2%—4.5%，速效磷钾中等偏高。土壤团粒结构好，肥沃，具有良好的通透性和蓄水性，保水肥能力强，为生产优质资源红提奠定了基础条件。 　　（2）气候情况 　　资源红提种植地域范围属中亚热带季风气候区，气候温和，雨量充沛，光照充足，年平均气温为16.4℃，平均最高气温23.5℃，平均最低气温5.6℃，年平均有效积温5912℃，年平均降雨量为1761.1毫米，年日照时数1308小时，据观察测定，白天最高气温为34—36℃，晚上零晨气温为19—22℃，如此有利的温差自然条件，不但有利于糖份的富集积累和品质提升，还可使红提表皮层硬度大、果肉细而脆弹，有利于贮藏和长途运输。 　　（4）水文情况 　　资源县境内河流主要为资江和浔江两大流域，全县共有大小河道100多千米，资源红提种植地域范围主要分布在资江流域，全程流域开始由中峰乡社岭村桐木江一带，与八坊村、枫木视仙岩汇合后，便自南向北流经于家田、官田村、中峰村、资源县城，之后从梅溪流入湖南新宁县。流域境长83.1公里，流域面积1257.5平方公里，年平均径流量为44.429立方米/秒。资源红提种植地域范围内的灌溉水水质良好，为优质无污染山泉水，土壤和水源无工业“三废”污染，无重金属超标，适宜生产优质的资源红提农产品。 　　3特定的生产方式 　　资源红提产业的宗旨是：“创造品牌优势，提高资源红提知名度，让人们食用后放心、安全、健康”。在品质特色形成的过程中，我们的生产方式关键措施是： 　　（1）产地要求：严格执行《无公害农产品环境技术条件》做好产地产前工作。 　　（2）品种选择：选择抗病性好，抗逆性强，具有美州种特征、特性的优良红提品种作接穗，利用本地耐寒抗旱常规红提品种作砧木，培育出资源特色的优质、丰产得红提品种。 　　（3）生产关键技术要求： 　　①以长梢修剪为主：由于资源红提种植范围内在每年的种植前期光照不足，加之主培品种红地球的生长较旺，结果母枝基部花芽形成少。冬季修剪宜以长梢修剪（苗芽8—12个）为主，保证当年有足够的花芽结果。 　　②控水、控氮，缓解生殖生长与营养生长的矛盾：资源红提种植范围内得气候为上半年雨水多，气温高，红地球营养生长旺盛，座果率低，花芽少、质量差。在栽培措施上应深沟排水、非干旱季节不宜大量灌水，以减弱其生长势。结果树全年三要素，亩施用量纯氮18—20公斤纯磷12—15公斤，纯钾20—24公斤，氮、磷、钾比例以1：0.7：1.2为宜。保证当年高产优质并形成足够的花芽有利来年结果。 　　③防治好灰霉病：资源县春、夏季田间湿度大，花期受灰霉病危害非常严重。因此，采取避雨栽培技术，加强排水、适度修剪、及时防治灰霉病，是夺取资源红提高产的关键技术措施之一。 　　④资源红提产后处理要求：资源红提鲜销果深红色，果实大小基本定型。采收时应轻拿轻放，避免碰伤，采收所用工具要清洁、卫生。 　　4产品典型特征特性和产品质量安全规定 　　（1）产品品质特征特性 　　①外在感官特征：资源红提平均单穗重1.20公斤，果穗长22.33厘米，果穗宽15.00厘米，果粒卵圆形，平均单粒重12.50克，纵径2.84厘米，横径2.50厘米，整齐度90.05%，果粒表面深红色，着色均匀，果粉中等偏厚，果粒平均种子数2粒，果肉硬度好，肉质脆，果汁中等，较甜无酸味，有微香，品质上等。 　　②内在品质指标：资源红提营养丰富、含水分、碳水化合物、糖、粗纤维以及各种维生素和矿物质等。可溶性固形物含量15.1-17.1%，总糖（以葡萄糖计）含量13.9-14.9%，总酸（以酒石酸计）含量0.30-0.35%，维生素C含量为7.5-8.5mg/100g。 　　（2）质量安全规定 　　质量安全要求：产品安全指标必须符合《无公害食品  鲜食葡萄》（NY 5086—2002）的安全指标要求。 　　生产环境及生产环境： 　　①大气质量按GTB3095—1996标准； 　　②农田灌溉按GTB5084—1992水质标准； 　　③地面水质按国家GTB3838—1998水质标准； 　　④农药使用按GTB4285—1989安全标准。 　　5标志使用及其它规定 　　（1）标识：标志使用人必须严格按照《农产品地理标志公共标识设计使用规范》的要求设计和使用资源红提农产品地理标志名称和公共标识图案组合。 　　（2）包装：资源红提须经包装处理后再销售，按果形、果色、果面分：特级、一级、二级、三级，采用纸箱、泡沫箱或其他符合无公害食品包装要求的包装，包装材料应清洁、干燥、牢固、透气、无毒、无异味、无虫蚀、无霉变等，内部无尖物、外部无钉、刺。 　　（3）其它：资源红提的贮藏、运输，严格遵照无公害农产品贮藏、运输标准。 　　(来源：中华人民共和国农业农村部公告 2011年11月22日)

一、地理标志产品名称 资源红提。 二、申请人 广西壮族自治区桂林市资源县人民政府。 三、产地范围 资源镇、中峰乡、瓜里乡、梅溪乡、车田乡、两水乡、河口乡，辖 1 个镇 6 个乡 26 个村。东到咸水口村、南到八坊村、西到社水村、北到随滩村。地理坐标：东经 110°15′～110°55′，北纬 25°46′～26°21′。 四、质量要求 （一）品种 红地球。 （二）立地条件 土壤类型为轻沙壤和壤土，深厚活土层≥40cm，地下水位≤1m，有机质含量≥1.2%，土壤 pH 值 5.5～6.6。 （三）栽培管理 1. 育苗。扦插育苗或嫁接育苗。 2. 定植。2 月上旬至 3 月下旬定植，株行距（1.5～1.6m）×（2.5～3.0m），每 667m2栽植 160～180 株。 3. 施肥。果实采收后秋施基肥，每 667m2施有机肥 4000～5000kg。催芽肥在 2 月中旬（萌芽前），果实膨大肥在 5 月中、下旬（浆果黄豆大小时），果实成熟肥在 7 月中旬（果实转色期），最后一次叶面肥应距采收期 20 天以上。 4. 整形修剪。冬季修剪与夏季修剪相结合。冬季修剪结果母枝，夏季修剪采用抹芽、定枝、新梢摘心、处理副梢等方式。 5. 花果管理。通过花序整形、疏花序、疏果粒等方式调节产量，疏果后进行套袋，在采果前 7-10 天将纸袋取掉。 （四）采收 7 月-9 月，果皮转红色后采收。 （五）质量特色 1. 感官特色。平均单穗重 1.20kg，果穗长 22.33cm，果穗宽 15.00cm，果粒卵圆形，平均单粒重 12.50g，纵径 2.84cm，横径 2.50cm，整齐度 90.05%，果粒表面深红色，着色均匀，果粉中等偏厚，果粒平均种子数 2 粒，果肉硬度好，肉质脆，果汁中等，较甜无酸味，有微香，品质上等。 2. 理化指标。营养丰富、含水分、碳水化合物、糖、粗纤维以及各种维生素和矿物质等。可溶性固形物含量 15.1%～17.1%，总糖（以葡萄糖计）含量 13.9%～14.9%，总酸（以酒石酸计 ） 含 量 0.30% ～ 0.35% ， 维 生 素 C 含量为 7.5 ～8.5mg/100g。 3. 安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。 五、专用标志使用 资源红提产地范围内的生产者，可向广西壮族自治区桂林市资源县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经广西壮族自治区知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。资源红提的检测机构由广西壮族自治区知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。 来源：国家知识产权局地理标志产品认定公告（第625号）