柘城辣椒

一、品种 　　子弹头、三樱椒等中小型辣椒。 　　二、立地条件 　　要求土层深厚、疏松、肥沃、排灌方便、水质好的无污染的土地。 　　三、栽培管理 　　1.育苗：3月上、中旬播种，苗龄50至60天，每平米苗数≤600株。 　　2.定植：4月下旬至5月中旬，每667㎡定植8000至12000株。 　　3.水肥：底肥每667㎡施入充分腐熟有机肥2000至3000 kg，氮磷钾各含15%的硫酸钾型复合肥50至60 kg；第一穗果生长到10至25天时如缺墒需浇一次水，每667㎡追施硫酸钾型高氮高钾复合肥10至20kg；第一穗果采收后，每667㎡追施硫酸钾型高氮高钾复合肥10至20kg。 　　4.环境、安全要求：农药、化肥等使用时必须符合国家的相关规定，不得污染环境。 　　四、采收与干制 　　9月下旬至10月上旬，果实全红时收获，自然晾晒或人工热风炕烘干。 　　五、质量特色 　　1.感官特色：形态均匀、色泽暗红、油亮光洁、辣度适中、香味浓郁、果长4cm至8cm、直径0.5cm至1.5cm。 　　2.理化指标：水分≤11%、总灰分≤8%、盐酸不溶性灰分≤1.25％，维生素C≥25mg/100g。 　　3.安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。 　　（来源：国家质量监督检验检疫总局2017年第117号公告 2017年12月29日）

柘城县辣椒产业高质量发展三年行动方案 　　为做强辣椒全产业链，助力乡村振兴战略实施，特制定本工作方案。 　　一、总体要求 　　坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，以加快农业供给侧结构性改革为主线，充分发挥柘城县 国家现代农业产业园辣椒产业优势，统筹辣椒生产、加工、流通、休闲旅游、服务等功能板块，持续推进集中连 片布局和全产业链开发，创新农民利益共享机制，带动农民持续稳定增收，为柘城县推进农业农村现代化夯实基 础，助推柘城县巩固脱贫成果同乡村振兴有效衔接注入新动能、激发新活力、提供新支撑，持续引领柘城辣椒产 业高质量发展。 　　二、发展目标 　　（一）种植规模化。持续推进“麦椒套种”模式，稳定全县辣椒种植面积。达到良种覆盖率90%，优质辣椒 标准化生产覆盖率85%。实现种植产值25亿元。 　　（二）加工精深化。推进传统辣椒制品提档升级，推动辣椒从食品加工向工业加工迈进。加快建成辣椒制品 产业园，新增辣椒加工企业50家，实现产能50万吨，产值100亿元。 　　（三）交易全球化。做强做优现有的市场，筹建柘城国际辣椒交易中心，交易量达100万吨，交易额达到150 亿元，进出口贸易量占比15%。 　　（四）产业集群化。建设好国家现代农业产业园。推进辣椒食品园区建设，新增辣椒冷藏量10万吨。加速一 二三产业融合发展。 　　三、措施推动 　　（一）土地流转支持。鼓励种植大户、家庭农场、农民专业合作社、涉农龙头企业等新型农业经营主体（以 下简称新型农业经营主体）积极流转土地，流转土地种植辣椒面积300亩、500亩、1000亩以上的，分别给予每 亩补贴100元、150元、200元。 　　（二）金融支持。规模在10万元—200万元（均含）之间的借款主体，在柘城县区域内从事辣椒产业中育种、 种植、购销、加工全产业链等环节的育种企业、种植户、个体工商户、小微企业等市场主体由河南省农业信贷担 保有限公司提供担保，贷款额度最高200万元（含）；（育种、种植、购销）担保费率0.5%，（加工）担保费率 0.8%。合作银行：中行、农行、建行、邮储银行、农商行。 　　（三）种植保险支持。流转土地面积200亩以上、购买辣椒种植保险的，按个人承担保费30%、政府补贴70% 。 　　（四）技术指导支持。依托河南省干制辣椒产业技术院士工作站（柘城试验站），培养新型农业经营主体负 责人、技术骨干500人。县农业农村局成立县辣椒种植技术服务团，开展“千名科技人员帮百村万户”活动，每 个乡镇配备2名中高级职称技术人员。 　　（五）大方种植支持。大力实施“百千万”工程，发展百亩方100个、千亩方50个、万亩方10个。鼓励新型 农业经营主体发展百亩方、千亩方、万亩方，对购买国家名录库内的农机具，县财政再补贴国家补贴额的30%， 并在土地深耕深松、农田水利建设上给予重点支持。 　　（六）村集体经济支持。每个行政村每年新增流转土地面积不低于200亩，凡完不成任务的，不得参与各类 评先评优。多流转100亩以上的，多出部分给予村集体每亩奖励50元；多流转200亩以上的，多出部分给予村集 体每亩奖励100元。流转面积500亩以上全部种植辣椒的，授予辣椒专业村称号，并在高标准粮田建设和道路电 力建设、人居环境整治等美丽乡村建设上给予重点倾斜。 　　（七）国家现代农业产业园支持。产业园项目资金1亿元，分3年实施。其中，6300万用于购买加工设备，重 点做好园区内辣椒育种企业新品种研发、购买繁育设备、科技成果转化，并签订10年设备使用合同，到期后返还 村集体合作社按50%折旧，每年按1%的利润扶持村集体经济发展。 　　四、措施保障 　　（一）强化组织保障。一是成立柘城县辣椒产业高质量发展领导小组，负责组织研究相关政策，统筹协调各 部门形成工作合力。二是成立工作专班，负责落实产业链各环节专项工作与任务。三是成立专家技术指导组，负 责全县辣椒产业技术服务与指导，为我县辣椒产业高质量发展提供强有力的组织保障。 　　（二）强化政策扶持。一是认真落实各项辣椒产业发展扶持政策。二是县财政支持辣椒产业项目发展资金， 保证县辣椒产业高质量发展。三是强化金融、保险支持。金融部门降低融资门槛，为辣椒产业各环节提供金融支 持。保险部门积极开展辣椒种植、价格保险业务，尽量做到规模种植户全覆盖，为辣椒产业保驾护航。 　　（三）强化资金保障。一是河南农担公司对辣椒育种、种植、购销、加工等全产业链提供政策性担保服务， 大力助推辣椒产业发展。二是县财政每年列支辣椒产业科研项目实施工作经费，保证项目顺利实施。 　　（四）强化科技支撑。充分发挥河南省干制辣椒产业技术院士工作站（柘城试验站）、河南省农科院等辣椒 科研创新平台作用，积极争取实施辣椒科研推广项目，加强对种植户的技术培训，加快辣椒生产实用新技术推广， 提高我县辣椒产业科技含量，促进辣椒产业高质量发展。 　　（五）强化考核与奖惩。将全县辣椒产业发展目标完成情况，纳入年度综合考核体系，采取定期检查、重点 督办、现场核查等方式，强化全程跟踪问效，强化考核结果运用，确保各项目标任务落到实处，对于全县辣椒产 业发展做出贡献的先进企业、种植大户、先进单位和先进个人进行表彰奖励。

（来源：商标局地理标志证明商标公告 2017年8月20日）