云梦白花菜

一、地理标志产品名称 云梦白花菜。 二、申请人 云梦县农业技术推广中心。 三、产地范围 湖北省云梦县府河沿线的义堂、胡金店、清明河、城关、隔蒲潭及道桥等6个乡镇，其中核心种植区域为胡金店和清明河两个乡镇。核心区主要包括胡金店镇和清明河乡两个乡镇的2个社区与31个村。地理坐标：东经113°38′34″～113°47′24″，北纬30°48′16″～31°9′15″。 四、质量要求 （一）原料要求 1. 云梦白花菜。产地范围内生产的云梦白花菜，应符合相关地方标准规定。 2. 食用盐。应符合国家相关标准规定。 （二）加工工艺 1. 工艺流程。原料分级→清洗、沥干水分→切菜→搅拌揉菜→腌制→质量检验→称重装袋→灭菌→包装→储藏。 2. 加工要点。 （1）原料分级、洗净。依茎秆粗细程度进行分级，并用清水反复冲洗，再用干净的竹筐盛装沥干水分。 （2）切菜。将洗净晾干后的白花菜切成5mm的段状。 （3）搅拌揉菜。倒入拌合机中，按鲜白花菜∶食盐=100∶15的比例加入食盐搅拌。 （4）腌制。揉制好的白花菜滤去汁液装入陶瓷容器中，用塑料薄膜封口，细绳扎紧。装坛后的白花菜放在阴凉、遮光的地方自然发酵。常温腌制30天即可食用。 （5）质量检验。严格按白花菜产品质量标准进行检验。 （6）灭菌。装袋后的白花菜用真空包装机进行封口，高温灭菌。 （三）质量特色 1. 感官特色。一年生矮生草本植物，叶三出，叶片绿色，花白色，茎秆有淡绿色和紫红色两种，根系不发达，茎直立。株高30～50cm，植株散发出一股特别的清香味。白花菜不宜鲜食，必须经过腌制后方可食用。腌制成熟后的白花菜色泽金黄、质地爽脆、味道酸咸、有特殊的清香味，可开胃消滞、增进食欲。 2. 理化指标。富含维生素、氨基酸、碳水化合物、膳食纤维和多种矿物质等成分，营养丰富。据检测，100g白花菜（腌制品）中，含有蛋白质≥2.2g，氨基酸总量（17种）≥1.6g，总酸≤0.3g，粗纤维≤0.03g。 3. 安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。 五、专用标志使用 云梦白花菜产地范围内的生产者，可向湖北省孝感市云梦县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经湖北省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。云梦白花菜的检测机构由湖北省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。 （来源：国家知识产权局地理标志产品认定公告 第640号)）

2021年4月9日，湖北省知识产权局发布了省知识产权局关于公布地理标志专用标志使用人名单（第7批）的通知。 　　根据《地理标志专用标志使用管理办法（试行）》和《国家知识产权局办公室关于做好地理标志专用标志使用管理有关工作的通知》（国知办函保字〔2020〕250号）有关规定，经国家知识产权局地理标志保护数据管理系统核验，省知识产权局对我省符合地理标志专用标志使用要求的“湖北万益农业科技开发有限公司”等8家地理标志保护产品生产者和“武汉市江夏区武辉界豆专业合作社”等9家地理标志证明商标被许可人名单(见附件)予以公布，专用标志下载口令以纸质件形式统一下发至各市（州）知识产权局。 　　请上述地理标志专用标志使用人及时下载并规范印制使用专用标志，主动履行专用标志印制报告义务，提升地理标志运用效能。各地知识产权管理部门要及时更新台账，加强监督管理，强化地理标志保护力度，促进特色产业发展。 　　湖北省知识产权局关于公布地理标志专用标志使用人名单（第7批）的通知可见相关链接http://zscqj.hubei.gov.cn/fbjd/zc/qtzdgkwj/202104/t20210409_3461317.shtml。 　　更多内容可浏览全国地理标志原产地特产信息网（https://www.sinogi.cn/）或关注微信公众号(地理标志原产地特产大全)。 湖北省获准使用地理标志专用标志市场主体名单（第7批） 序号 | 所属地区 | 地理标志名称 | 地理标志类型 | 批准保护公告号/商标注册号 | 专用标志使用人名称 | 统一社会信用代码 | 1 | 黄冈市 | 英山云雾茶 | 地理标志保护产品 | 2009年第128号 | 湖北万益农业科技开发有限公司 | 91421124MA488LQ081 | 2 | 黄冈市 | 英山云雾茶 | 地理标志保护产品 | 2009年第128号 | 湖北元正茶业有限公司 | 91421124343513326X | 3 | 黄冈市 | 英山云雾茶 | 地理标志保护产品 | 2009年第128号 | 湖北大广茶业有限公司 | 91421124MA487BM69G | 4 | 黄冈市 | 英山云雾茶 | 地理标志保护产品 | 2009年第128号 | 湖北大象生态农业发展有限公司 | 91421124594217556Q | 5 | 黄冈市 | 英山云雾茶 | 地理标志保护产品 | 2009年第128号 | 英山县国营长冲茶场 | 914211246159227493 | 6 | 黄冈市 | 英山云雾茶 | 地理标志保护产品 | 2009年第128号 | 英山县雷家店蔡山羊角尖中心茶场 | 91421124052638022G | 7 | 黄冈市 | 英山云雾茶 | 地理标志保护产品 | 2009年第128号 | 湖北雾峰茶业有限公司 | 9142112432611477XC | 8 | 黄冈市 | 英山云雾茶 | 地理标志保护产品 | 2009年第128号 | 英山县绿屏茶叶有限公司 | 91421124MA488XPD01 | 9 | 武汉市 | 界豆 | 地理标志证明商标 | 第11576677号 | 武汉市江夏区武辉界豆专业合作社 | 934201156727904122 | 10 | 武汉市 | 喜鹊湖黄鳝 | 地理标志证明商标 | 第16569413号 | 湖北喜鹊湖蟹业投资发展有限公司 | 91420113669533255Q | 11 | 襄阳市 | 七架山翡翠豆腐 | 地理标志证明商标 | 第25252250号 | 保康原生现代农业有限公司 | 914206260809328861 | 12 | 孝感市 | 云梦白花菜 | 地理标志证明商标 | 第17743343号 | 云梦县梦河食品有限公司 | 914209237739046773 | 13 | 孝感市 | 云梦白花菜 | 地理标志证明商标 | 第17743343号 | 云梦县恒兴实业有限公司 | 91420923706946885T | 14 | 孝感市 | 白合花菜 | 地理标志证明商标 | 第28222702号 | 云梦县城关镇白合蔬菜种植专业合作社 | 93420923562735877J | 15 | 孝感市 | 府河萝卜 | 地理标志证明商标 | 第32805455号 | 云梦县金泽蔬菜种植专业合作社 | 93420923MA48935E5F | 16 | 孝感市 | 府河萝卜 | 地理标志证明商标 | 第32805455号 | 云梦县开园香蔬菜种植专业合作社 | 93420923086703929P | 17 | 孝感市 | 府河萝卜 | 地理标志证明商标 | 第32805455号 | 云梦县四季长青蔬菜种植专业合作社 | 93420923MA48AYQA65 |