余干鄱阳湖藜蒿

本质量控制技术规范规定了登记产品的地域范围、独特自然生态环境、特定生产方式、产品品质特色及质量安全规定、标志使用规定等要求。本规范文本经中华人民共和国农业部公告后即为国家强制性技术规范，各相关方必须遵照执行。 1地域范围 余干位于江西东北部，信江下游，东与万年接壤，西连新建、南昌、进贤县，南毗余江、东乡县，北邻鄱阳、都昌县。余干鄱阳湖藜蒿地域保护范围包括鄱阳湖边缘的康山乡、康山垦殖场、瑞洪镇、石口镇、信丰垦殖场、大塘乡、洪家咀乡、玉亭镇、东塘乡、乌泥镇、鹭鸶港乡、三塘乡、江埠乡、枫港乡、古埠镇等15个乡（镇、场）；保护范围位于东经116°24′06″—116°47′00″，北纬28°35′11″—28°52′03″之间。保护面积2万公顷，年产量69万吨。 2独特自然生态环境 （1）土壤地貌情况：余干土壤大体由南至北、从高到低分布，即由丘陵至平原。土壤肥沃，质地疏松。地貌基本上以低丘和滨湖平原所组成，地势东南高、西北低，由东南部丘陵向西北缓缓倾斜，过渡到滨湖平原。南部的白云峰海拔390米，北部的皇帝帽海拔13米左右。余干地处鄱阳湖南岸，鄱阳湖是中国最大的淡水湖，涨水为湖、枯水为洲，湖、港、草洲星罗棋布。鄱阳湖总面积3583平方公里，余干辖640平方公里。余干广阔的滨湖草洲（尤其在吴松高程15.6米以上的1.334万公顷的草洲），其土壤多为肥沃的潮土和草旬土，有机质含量高，有利于余干鄱阳湖藜蒿生长。 （2）水文情况：余干位于信江河流下游，信江发原于玉山县三清山东北麓平家源，流经玉山、上饶、弋阳、贵溪、鹰潭、余江至县东南炭埠入境，至潼口滩分两支。一支由东向北，流经清溪渡至珠湖，再经十字河与乐平河水合流入绕河，注鄱湖，现称东大河；一支向西流经龙津至坞石，分别北走江埠，南走枫港，至坝头合流后，受九龙河水，再经三江口入鄱湖，现称西大河。境内有信江河、木溪河、大山寨上河、株桥河、九龙河、润溪河。全县总蓄水量可16亿立方米，水资源十分丰富。地表水及地下水水质优良，无污染，为理想的农业和人居生活用水。 （3）气候情况：余干气候属亚热带湿润性季风气候，气候温和，光照充足，水量充沛，四季分明，季风明显，无霜期长。全县年平均气温为17.8℃，最冷是1月，平均为5.2℃，极端最低气温为零下9.1℃。最热是7月，平均为29.7℃，极端最高气温为40.0℃,全年平均活动积温为6414℃，历年日平均温度稳定通过10℃的积温为5688.1℃，历年平均无霜期为256天，全县气温的区域性差异不显著，年平均降水量为1586.4毫米，全年日照时数为1804.9小时。近十余年来，全县冬季气温逐渐变暖、大霜、大雪、大冰冻天气少见。优越的气候条件有利于余干鄱阳湖藜蒿生长。 3特定生产方式 （1）扦插育苗：每年４月底至５月初，在余干鄱阳湖草洲挖取藜蒿地上茎，抹掉中下部叶片，剪成１０－１５厘米的插条，按株距５厘米，行距１０厘米的规格插入苗棚内。苗床的整地施肥按一般蔬菜育苗的标准操作，深度以插条入土三分之二为宜，每平方米插条约２００根。插后加强水肥管理，促使植株生长。  （2）产地选择：选择排灌方便、土质肥沃的砂质土壤。 （3）整地施肥：每亩施腐熟的农家肥４０００－５０００千克，碳酸氢铵５０千克，过磷酸钙２５千克，氯化钾２５千克或饼肥１００千克、复合肥５０千克作底肥。施肥后，深耕细耙整地，连沟1.2米开厢，厢面宽１米，做成高厢。  （4）适时定植：６月底７月初是多雨季节，是插扦移栽的好时节。将苗圃中的藜蒿拔起，剪除地下茎，又可作插条用，掐去嫩尖，抹掉叶片，剪成长为１０－１５厘米的插条，开沟扦插定植。 定植规格为株距５厘米，行距１０厘米，深度以插条入土三分之二为限，插后浇一次透水。  （5）田间管理：大田扦插定植后，要经常灌水，保持土壤湿润，促进生根萌芽。插条生根后追肥１－２次，每亩用尿素１５千克。追肥后随沟灌水润土。藜蒿一般无病虫害危害。若在高温雨季通风不良时，侵染白粉病，可喷施５０％多菌灵可湿性粉剂５００倍液或７５％百菌清可湿性粉剂６００倍液喷雾防治。  （6）分层采收：１０月下旬至翌年２月，挖取地下茎，洗净根茎的泥土即可上市。采收地下茎后，将厢面用薄膜覆盖好，以利残留茎节萌发新株。３月下至４月中旬，是地上茎的盛收期，当藜蒿茎高２０厘米时，用锐利的刀离地面３－４厘米处割下扎把销售，春季外界气温较低，割茎后的畦面仍需覆膜保温，这样可收获２－３次。每收割一次，随即亩追施尿素１０千克。一般每亩可收获地下茎１５００－２０００千克，地上茎８００－１２００千克。  4产品品质特色及质量安全规定 （1）外在感官特征：余干鄱阳湖藜蒿为菊科蒿属，多年生草本植物，植株具清香气味，高20—40厘米；根状茎，直立或斜向上，茎稍粗，直径为2—7毫米；茎初时绿褐色，后为紫红色，光滑无毛；嫩茎可炒食，香气浓郁，肉质脆嫩爽口。 （2）内在品质指标：余干鄱阳湖藜蒿含干物质5.47%—5.67%，维生素C5.75 mg/100g—5.95mg/100g，粗纤维1.15%—1.35%，蛋白质0.87%—1.07%，可溶性糖（以葡萄糖计）0.30%—0.50%、脂肪0.23%—0.43%、钙（以Ca计）346 mg/kg —350mg/kg、磷（以P计）13.9 mg/kg—15.9mg/kg、铁（以Fe计）3.2 mg/kg—5.2mg/kg。 （3）安全要求：余干鄱阳湖藜蒿产品执行NY5089-2005《无公害食品  绿叶类蔬菜》标准。 5标志使用规定 （1）符合下列条件的单位和个人，可以向登记证书持有人申请使用农产品地理标志： ①生产经营的余干鄱阳湖藜蒿产自登记确定的地域范围; ②已取得余干鄱阳湖藜蒿生产经营资质； ③能够严格按照规定的质量技术规范组织开展生产经营活动； ④具有地理标志农产品市场开发经营能力。 使用余干鄱阳湖藜蒿农产品地理标志，应当按照生产经营年度与登记证书持有人签字使用协议，在协议中载明使用数量、范围和相关责任义务。 （2）余干鄱阳湖藜蒿农产品地理标志使用人享有以下权利： ①可以在产品及其包装上使用余干鄱阳湖藜蒿地理标志（余干鄱阳湖藜蒿名称和公共标识图案组合标注型等）； ②可以使用登记的余干鄱阳湖藜蒿地理标志，进行产品宣传和参加展览、展示及展销。 （3）余干鄱阳湖藜蒿地理标志使用人应当履行的义务： ①自觉接受登记证书持有人的监督检查； ②保证地理标志农产品品质和信誉； ③正确规范地使用余干鄱阳湖藜蒿地理标志。 （4）余干鄱阳湖藜蒿地理标志生产经营者应当建立质量控制追溯体系，农产品地理标志持有人和标志使用人对余干鄱阳湖藜蒿产品的质量和信誉负责； （5）任何单位和个人不准伪造、冒用余干鄱阳湖藜蒿地理标志和登记证书； （6）鼓励单位和个人对余干鄱阳湖藜蒿地理标志进行社会监督。 农产品地理标志公告 第1989号 2013年09月10日。

一、地理标志产品名称 余干鄱阳湖藜蒿。 二、申请人 余干县人民政府。 三、产地范围 江西省上饶市余干县康山乡、康山垦殖场、瑞洪镇、石口镇、信丰垦殖场、大塘乡、洪家咀乡、玉亭镇、东塘乡、乌泥镇、鹭鸶港乡、三塘乡、江埠乡、枫港乡、古埠镇等15个乡（镇）现辖行政区域。地理坐标：东经116°24′06″～116°47′00″，北纬28°35′11″～28°52′03″。 四、质量要求 （一）品种 余干鄱阳湖藜蒿品种。 （二）立地条件 土壤多为肥沃的潮土和草旬土，有机质含量高。 （三）栽培管理 1. 扦插育苗。4月底至5月初，挖取余干鄱阳湖藜蒿地上茎，扦插育苗。苗床的整地施肥按一般蔬菜育苗标准操作，每平方米插条约200根。 2. 整地施肥。以有机肥为主，配施适量化肥，施肥后，深耕细耙整地，连沟1.2m开厢，厢面宽1m，做成高厢。 3. 定植。6月底，剪成长为10 15cm的插条，开沟扦插定植。 4. 田间管理。经常灌水保持土壤湿润，追肥1～2次。 （四）采收 10月下旬开始采收至12月，每季采收2～3次，每收获一次追施尿素10kg/亩，覆膜保湿。 （五）质量特色 1. 感官特色。植株具清香气味，高20～40cm；根状茎，直立或斜向上，茎稍粗，直径为2～7mm；茎初时绿褐色，后为紫红色，光滑无毛；炒食后香气浓郁，肉质脆嫩爽口。 2. 理化指标。干物质5.47%～5.67%，维生素C 5.75～5.95mg/100g，粗纤维1.15%～1.35%，蛋白质0.87%～1.07%，可溶性糖（以葡萄糖计）0.30%～0.50%、脂肪0.23%～0.43%、钙（以Ca计）346～350mg/kg、磷（以P计）13.9～15.9mg/kg、铁（以Fe计）3.2～5.2mg/kg。 3. 安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。 五、专用标志使用 余干鄱阳湖藜蒿产地范围内的生产者，可向江西省上饶市余干县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经江西省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。余干鄱阳湖藜蒿的检测机构由江西省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。 （来源：国家知识产权局地理标志产品认定公告 第640号)）