应城糯米

一、品种 　　珍糯等品种。 　　二、立地条件 　　土壤以潴育型水稻土类为主。土层厚度≥30cm，土壤有机质含量≥2.5%，pH值为5.5至7.0。 　　三、栽培管理 　　1．育秧： 　　（1）育秧方法：水育秧和旱育秧。 　　（2）播种期：4月10日至4月20日或5月10日至6月5日。秧龄25天至30天。 　　（3）播种量：每667㎡(亩)秧田用种量15kg至18kg。 　　2．移栽：移栽时间为5月10日至6月10日或6月10日至7月5日。每667㎡(亩)植苗2.0万穴至2.2万穴，每穴4株至6株。 　　3．施肥：每667㎡(亩)施腐熟有机肥1200 kg至1500kg。 　　4．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。 　　四、收获 　　8月上旬至9月下旬，稻籽粒达90%完熟时收割。  　　五、加工 　　稻谷→筛选→去石→砻谷→谷糙分离→碾米→色选→抛光→包装。 　　六、质量特色 　　1．感官特色：米粒扁长饱满，鲜米芬芳、米饭香醇、口感甜绵、稠腻滑润。 　　2．理化指标：胶稠度≥97mm；直链淀粉≤2%；白度≥47%。 　　3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。 　　（来源：国家质量监督检验检疫总局2014年第96号公告 2014年9月2日）

（来源：商标局地理标志证明商标公告 2016年2月13日）