洋县黑米

（一）品种。 　　秦稻二号、秦稻一号及系选品种。 　　（二）立地条件。 　　海拔460米至480米，土壤种类主要有锈斑泥沙田、锈斑?土田，有机质含量≥2.0%，pH值6.5至7.5。渠系配套，灌溉水源充足，水质良好。 　　（三）栽培管理。 　　1.播种时间：晚熟品种4月2日至10日，中早熟品种4月10日至15日。育秧方法为温室两段育秧或薄膜保温育秧。 　　2.施肥：以农家有机肥为主的平衡配方施肥，每公顷农家有机肥施用量不少于15000千克。 　　3.移栽：5月16日至6月5日移栽。每公顷插植22.5万穴至25.5万穴，单本插植。 　　4.去杂：在黑稻抽穗期、成熟期进行田间除杂，保证黑稻谷纯度。 　　5.收获：9月上、中旬，当90％颖壳由黑变灰褐色即可收获。 　　（四）加工及储藏。 　　1.加工：风选→筛选→磁选→取石→脱壳→色选→检验→包装入库。 　　2.储藏：库房干燥通风，库内相对湿度≤75％，黑谷和黑米的水分含量≤14.0％。黑谷在28℃以下储藏2至3年；黑米真空包装储藏不超过12个月，普通包装储藏不超过6个月。 　　（五）质量特色。 　　1.感官特色：外观墨黑，黑色度≥85.0％，黑米色素（E）≥1.5，整黑米率≥96％。 　　2.理化指标：直链淀粉≤2.0%，碱消值≥6.0，异品种粒≤2.0%，不完善粒≤3.0％，杂质≤2.0%，水份≤14.0％。 　　含蛋白质≥9.0%，脂肪≥2.0%，赖氨酸≥0.3%，每百克含维生素B1≥0.35毫克、维生素B2≥0.05毫克。 　　（来源：国家质量监督检验检疫总局2006年第42号公告 2006年3月23日）

一、地理标志产品名称 洋县黑米。 二、申请人 洋县人民政府。 三、产地范围 洋县现辖行政区域内的洋州、戚氏、纸坊办事处，龙亭、黄家营、黄安、磨子桥、谢村、马畅、溢水镇，共 10 个镇（办事处）198 个行政村（社区）。地理坐标：东经 107°35′～108°03′，北纬 33°02′～33°22′。 四、质量要求 （一）品种  主栽品种为洋黑 3 号，系利用洋县黑米农家品种选育而成。 （二）立地条件  生产区域为海拔 460～750m 的平川和浅山丘陵地带，坡缓谷宽，四季分明，雨热同季、温暖湿润、雨量充沛，稻田土壤有机质含量高于 1.2%，硼、锌、锰、铜等微量元素齐全。黑稻开花灌浆的 8 月中旬至 9 月中旬平均气温 25.9～20.3℃，利于花青素形成积累。 （三）栽培管理  1. 适时播种、移栽。4 月 10 日前后育秧。5 月下旬至 6 月初插秧，插秧密度为行距 25cm，株距 16.7cm，单本插植。确保 8月中旬抽穗杨花、8 月中下旬至 9 月上中旬灌浆。 2. 配方施肥。亩施纯氮（N）8.5kg、磷（P2O5）3kg、钾（K2O）3.5kg。采用“一炮轰”施肥方法，后期不再追肥。 3. 合理灌溉。返青期保持 6cm 左右水层护秧，分蘖期湿润灌溉，苗数达到穗数的 80%～90%时晒田，控制无效分蘖。穗分化后保持浅水层至抽穗扬花期，灌浆成熟期干湿交替，收获前 7 天左右断水，不可过早。 4. 控制病虫。采用杀虫灯、诱虫板等物理方法和施用生物农药防治病虫害。必要时选用高效低毒农药，防治稻苞虫、穗颈稻瘟病和纹枯病。 （四）采收  当 90%颖壳变为灰褐色方可收获，不可过早。 （五）质量特色  1. 感官特色。外观墨黑，黑色度≥85.0%，黑米色素（E）≥1.5，整黑米率≥96%。 2. 理化指标。直链淀粉≤2.0%，碱消值≥6.0，异品种粒≤2.0%，不完善粒≤3.0%，杂质≤2.0%，水分≤14.0%。含蛋白质≥9.0%，脂肪≥2.0%，赖氨酸≥0.3%。每百克含维生素B1≥0.35mg、维生素 B2≥0.05mg。 3. 安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。 五、专用标志使用 洋县黑米产地范围内的生产者，可向陕西省洋县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经陕西省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。洋县黑米的检测机构由陕西省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。 来源：国家知识产权局地理标志产品认定公告 (第646号)

2020年9月15日，陕西省知识产权局发布了 《关于核准洋县乐康生态农业发展有限公司等18家企业使用地理标志专用标志的公告（2020年第3号）》。 　　根据《地理标志产品保护规定》《地理标志专用标志使用管理办法(试行)》《国家知识产权局办公室关于确定地理标志保护产品专用标志使用核准改革试点地方的通知》等要求，生产洋县黑米、洋县红米、定边马铃薯等8个产品的18家企业(名单见附件)，分别向我局提出了地理标志产品专用标志使用申请，经产品所在地市场监管部门核验、审核，并经我局审查合格，现予以核准备案。自即日起上述企业可在其生产的地理标志产品上使用地理标志产品专用标志，并获得地理标志产品保护。 　　关于核准洋县乐康生态农业发展有限公司等18家企业使用地理标志专用标志的公告（2020年第3号）可见相关链接http://snipa.shaanxi.gov.cn/uploadfiles/files/2020112501.pdf。 　　更多内容可浏览全国地理标志原产地特产信息网（https://www.sinogi.cn/）或关注微信公众号(地理标志原产地特产大全)。

（来源：商标局地理标志证明商标公告 2013年5月13日）