烟台大樱桃

（一）立地条件。 　　砂壤土、砂质壤土或砾质壤土，土层厚度≥50厘米，排水良好，土壤pH值为6.0至7.5。有机质含量≥1.0％。 　　（二）栽培管理。 　　1.品种：早熟品种红灯、芝罘红、早大果。中熟品种那翁、雷尼尔、先锋。晚熟品种斯太拉、拉宾斯、宾库、萨米脱。 　　2.苗木繁育：以大青叶和考特作砧木，从无检疫对象的壮树上选取接芽，采用嫁接方法繁殖苗木。 　　3.栽植密度：根据土壤状况、品种生长结果特性的不同，每公顷≤825株。 　　4.肥水管理：以有机肥为主，每公顷施腐熟有机肥不少于30吨，合理配施无机肥料，适时灌溉。 　　5.整形修剪：采用有中心领导主干的改良主干形和无中心领导主干的开心自然形。采用冬剪和夏剪相结合，确保树体通风透光。采用促控结合的管理方式，维持稳定、健壮的树势。 　　（三）果实采收。 　　果实达到商品成熟度时，适时采收表见1。 表1各品种适时采收表 品 种 | 采 收 时 期 | 指   标 | 红灯 | 6月上旬 | 果皮鲜红色 | 芝罘红 | 6月上旬 | 果面鲜红色 | 早大果 | 5月底至6月上旬 | 果面鲜红至浓红色 | 那翁 | 6月上中旬 | 果面乳黄色，向阳面着红晕 | 雷尼尔 | 6月中旬 | 果面黄底色、向阳鲜红色 | 先锋 | 6月中旬 | 果面紫红色 | 斯太拉 | 6月中下旬 | 果面暗红色 | 拉宾斯 | 6月中下旬 | 果面紫红色 | 滨库 | 6月中下旬 | 果面暗红色 | 萨米脱 | 6月中下旬 | 果面浓红色 | 　　（四）质量特色。 　　1. 感官特征：色泽鲜艳，果肉脆，汁液多、酸甜适度、硬度适中。 　　2. 理化指标：各品种理化指标符合表2规定。 表2  烟台大樱桃理化指标 品  种 | 可溶性固形物（％） | 单果重（克） | 总酸量（可滴定酸）（％） | 红灯 | ≥15 | 8.5 | ≤0.6 | 芝罘红 | ≥16 | 7 | 早大果 | ≥17 | 8.5 | 那翁 | ≥16 | 7 | 雷尼尔 | ≥17 | 8 | 先锋 | ≥17 | 8 | 斯太拉 | ≥16 | 7 | 拉宾斯 | ≥17 | 7.5 | 滨库 | ≥18 | 8 | 萨米脱 | ≥18 | 8.5 | 　　(来源：国家质量监督检验检疫总局2007年第185号公告 2007年12月10日)

（来源：商标局地理标志证明商标公告 2008年12月20日）