兴仁薏仁米

一、种源 　　薏（苡）仁米（Coix lacryma-jobi L. Var. ma-yuen (Roman) Stapf）。 　　二、立地条件 　　产地范围内海拔800m至2100m的山地，土壤类型为黄棕壤、黄壤，土壤pH值5.0至8.0；土层厚度≥50cm；有机质含量≥1.0%。 　　三、栽培管理 　　1．选种：选用饱满粒大且有光泽的种子。 　　2．种子处理：用5%石灰水或1:100的波尔多液浸种24小时至48小时后用清水冲洗，再以60℃温水浸种30分钟。 　　3．播种：每年4月上旬至4月中旬，采用穴播，行距50cm,窝距50cm，穴中心深度5cm。将种子均匀播入穴内，每穴8粒至12粒。 　　4．中耕除草：分两次进行，第一次苗高5cm至10cm，第二次苗高30cm。 　　5．施肥追肥：每667㎡(亩)施腐熟有机肥3000kg至5000kg和45%复合肥40kg。 　　6．辅助授粉：开花盛期上午以绳索等工具振动植株进行辅助授粉。 　　7．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定，不得污染环境。 　　四、采收贮藏 　　1．采收：9月至10月，植株中下部叶片转黄，籽粒80%以上变色成熟时收割。 　　2．贮藏：种子脱粒后晴天晾晒至含水量≤12%后贮藏。 　　五、质量特色 　　1．感官特色：外观饱满，颗粒匀称，表面光滑，色灰白，腹沟适中。 　　2．理化指标：颗粒长6mm至7mm，宽4mm至5mm，蛋白质含量≥14.5%，脂肪含量≥5.5%。 　　3. 安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。 　　（来源：国家质量监督检验检疫总局2013年第167号公告 2013年12月10日）

一、地理标志产品名称 兴仁薏仁米（兴仁苡仁米）。 二、申请人 黔西南布依族苗族自治州人民政府。 三、产地范围 贵州省黔西南州兴义市、兴仁县、安龙县、贞丰县、普安县、晴隆县、册亨县、望谟县 8 个县市现辖行政区域。 四、质量要求 （一）种源  薏（苡）仁米（Coix lacryma-jobi L.Var.Ma-yuen (Roman) Stapf）。 （二）立地条件  产地范围内海拔 800～2100m的山地，土壤类型为黄棕壤、黄壤，土壤 pH 值 5.0～8.0；土层厚度≥50cm；有机质含量≥1.0%。 （三）栽培管理  1. 选种。选用饱满粒大且有光泽的种子。 2. 种子处理。用 5%石灰水或 1∶100 的波尔多液浸种 24-48小时后用清水冲洗，再以 60℃温水浸种 30 分钟。 3. 播种。3 月下旬至 4 月下旬，采用穴播，行距 50cm，窝距 50cm，穴中心深度 5cm。将种子均匀播入穴内，每穴8～12 粒。 4. 中耕除草。分两次进行，第一次苗高 5～10cm，第二次苗高 30cm。 5. 施肥追肥。每 667m2（亩）施腐熟有机肥 3000～5000kg和 45%复合肥 40kg。 6. 辅助授粉。开花盛期上午以绳索等工具振动植株进行辅助授粉。 7. 环境、安全要求。农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定，不得污染环境。 （四）采收贮藏  1. 采收。9 月至 10 月，植株中下部叶片转黄，籽粒 80%以上变色成熟时收割。 2. 贮藏。种子脱粒后晴天晾晒至含水量≤12%后贮藏。 （五）质量特色  1. 感官特色。颗粒小、呈卵圆形，饱满圆润，粒长 3～6mm，粒宽 2～4mm；表面光滑、乳白色，质地硬实，腹沟较深，种脐呈淡棕色，具有清香味，蒸煮后口感软糯细腻。 2. 理化指标。蛋白质≥14.5%，浸出物≥5.5%，直链淀粉2.3%～5.5%。 3. 安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。 五、专用标志使用 兴仁薏仁米（兴仁苡仁米）产地范围内的生产者，可向贵州省黔西南州知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经贵州省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。兴仁薏仁米（兴仁苡仁米）的检测机构由贵州省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。 来源：国家知识产权局地理标志产品认定公告 (第646号)