溪柳紫皮蒜

一、地理标志产品名称 溪柳紫皮蒜。 二、申请人 突泉县龙头企业协会。 三、产地范围 突泉县的3个乡镇，突泉镇16个村（其中包括原溪柳乡种植区域的7个村）、太平乡4个村、六户镇4个村，共24个行政村。地理坐标：东经120°48′45″，北纬45°11′25″。 四、质量要求 （一）品种 溪柳紫皮蒜为主。 （二）立地条件 生态环境良好，土壤以黑土、黑钙土、栗钙土为主，土壤pH值适中，有机质含量高，平均在3%～5%，土壤肥沃，保水保肥力强，环境容量大，区域环境质量较好。 （三）栽培管理 1. 播种。行距在15～18cm、株距在10～12 cm，每亩地需要种蒜8000头左右。 2. 肥料。主要以腐熟的农家肥（羊粪）为主（亩施12立方米），掺少量有机肥和化肥，做好田间管理及病虫害绿色防治。 （四）收获 采收紫皮蒜选择晴朗天气，收获后经人工精选编辫自然风干。 （五）质量特色 1. 感官特色。鳞茎外皮紫色，大瓣种，瓣少而个体肥大，蒜头有5～7个蒜瓣，单头重25g左右。蒜瓣围绕蒜苔座生在茎盘上，外包3～4层蒜皮，茎盘下面连带干枯须根，包裹整个蒜头的蒜皮为紫色，是由叶鞘基部膨大形成的。 2. 理化指标。蛋白质每百克含量在8.01～8.35g左右，大蒜素含量每千克在862～1070mg左右，粗纤维含量在8%～9%左右。 3. 安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。 五、专用标志使用 溪柳紫皮蒜产地范围内的生产者，可向内蒙古自治区兴安盟突泉县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经内蒙古自治区知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。溪柳紫皮蒜的检测机构由内蒙古自治区知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。 （来源：国家知识产权局地理标志产品认定公告 第646号)）