GI湖南怀化市综合评分 85
五强溪鱼
翘嘴红鲌：鱼体修长，侧扁，背部呈深黑色、腹部呈银白色且有光泽，肉质细嫩鲜美； 鳙鱼：头大体肥，肉质雪白细嫩； 青鱼：鱼体色深，呈梭型，味鲜，略带甜味，无泥腥味。
选购验真卡
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法定产区
湖南省沅陵县现辖行政区域内沅水、酉水流域，北纬28°04′48″至29°02′26″，东经110°05′31″至110°06′27″，水域面积31万亩，包括五强溪镇、陈家滩乡、肖家桥乡、清浪乡、北溶乡、深溪口乡、沅陵镇、太常乡、盘古乡、二酉乡、明溪口镇。
登记凭证
- PGI 产品
- 2015年第96号
- 数据编号
- SINOGI04832
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
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产地范围
湖南省沅陵县现辖行政区域内沅水、酉水流域，北纬28°04′48″至29°02′26″，东经110°05′31″至110°06′27″，水域面积31万亩，包括五强溪镇、陈家滩乡、肖家桥乡、清浪乡、北溶乡、深溪口乡、沅陵镇、太常乡、盘古乡、二酉乡、明溪口镇。
品质特征
翘嘴红鲌：鱼体修长，侧扁，背部呈深黑色、腹部呈银白色且有光泽，肉质细嫩鲜美； 鳙鱼：头大体肥，肉质雪白细嫩； 青鱼：鱼体色深，呈梭型，味鲜，略带甜味，无泥腥味。
注册登记信息
PGI 产品2015年第96号
常见问答与鉴别指引
基于官方地理标志登记数据与证据链整理
「五强溪鱼」的地理标志保护产地范围是哪里？▾
「五强溪鱼」官方核定的地理标志保护产区范围为：湖南省沅陵县现辖行政区域内沅水、酉水流域，北纬28°04′48″至29°02′26″，东经110°05′31″至110°06′27″，水域面积31万亩，包括五强溪镇、陈家滩乡、肖家桥乡、清浪乡、北溶乡、深溪口乡、沅陵镇、太常乡、盘古乡、二酉乡、明溪口镇。（行政归属于湖南 怀化市）。在此法定保护范围之外生产的产品，不得使用该地理标志专用名称与专用标志。
「五强溪鱼」具有哪些独特的品质特征与风味？▾
【感官品质】：翘嘴红鲌：鱼体修长，侧扁，背部呈深黑色、腹部呈银白色且有光泽，肉质细嫩鲜美；
鳙鱼：头大体肥，肉质雪白细嫩；
青鱼：鱼体色深，呈梭型，味鲜，略带甜味，无泥腥味。
「五强溪鱼」的官方登记信息与批准标准是什么？▾
「五强溪鱼」已纳入国家地理标志保护名录，相关核准登记信息如下：
地理标志产品保护公告号（PGI）：2015年第96号
知识库数据编号：SINOGI04832