文昌椰子

本质量控制技术规范规定了登记产品的地域范围、独特的自然生态环境、特定生产方式、产品品质特色及质量安全规定、标志使用规定等要求。本规范文本经中华人民共和国农业部公告后即为国家强制性技术规范，各相关方必须遵照执行。 　　1地域范围 　　文昌椰子农产品地理标志保护的地域涵盖整个文昌市，境内有：文城镇、重兴镇、蓬莱镇、会文镇、东路镇、潭牛镇、东阁镇、文教镇、东郊镇、龙楼镇、昌洒镇、翁田镇、抱罗镇、冯坡镇、锦山镇、铺前镇、公坡镇17个镇。地理坐标为：东经110°28′～111°03′、北纬19°21′～20°10′，地域涉及17个镇。东、东南两面濒临南海，北面是琼洲海峡，西部和西南部依次与海口、定安和琼海三市(县)接壤，全境平面轮廓略呈半月形，地域保护面积14146.67公顷。 　　2独特自然生态环境 　　(1) 气候情况：文昌市属北回归线以南，系低纬度地带，地处热带北缘，属热带海洋季风气候。文昌市年平均气温为23.9℃，年均降水量约1886.2毫米，年平均相对湿度在85%左右，太阳辐射能量足，年平均日照时数均在1800小时以上。 　　（2）土壤地形地貌情况：文昌市地质构造属雷州地洼列南缘，地势为西南内陆东北沿海倾斜，全境平均海拔高度42.55米；东北部为平原台地，西南部属于丘陵地带，其他地区多为起伏不平的小丘陵，海拔高度多在50米以下；北部至东部海岸的七星岭、抱虎岭至铜鼓岭一带均在海拔100米至338米之间。土壤划分有水稻土、砖红土、潮沙泥土、滨海盐渍沼泽土、滨海盐土、滨海沙土，十分适宜椰树生长。 　　（3）水源、水质情况：全市地表水资源年总量达19.8亿立方米，平均地表径流量为18.7亿立方米。流经文昌流域面积达100平方公里以上的河流有文教河、珠溪河、文昌江、石壁河、北水溪等5条；流域面积100平方公里以下的支流共有32条。总长556.6公里，总流域面积为2384.6平方公里，年集雨量为39.44亿立方米，年地表径流量为18.69亿立方米，为全市灌溉和运输的重要资源。 　　（4）独特优越的生态环境：文昌市生态环境优越，气候温和，夏无酷热，冬无严寒，四季常青，雨水充沛，日照充足。由于独特的气候条件，使文昌市植物种类繁多。土地组成以泥沙土为主，适于热带和亚热带林木生长。 　　3特定生产方式 　　（1）品种：以海南本地椰子品种为主。 　　（2）种植工艺：海南普遍采用预备苗圃催芽法。选择半荫蔽、通风、排水良好的环境，清除杂草树根，耕深15～20cm，开沟，宽度比果稍宽，将种果一个接一个的斜靠沟底45°角，埋土至果实的二分之一至三分之二。当芽长10～15cm时，移芽到有适度荫蔽的苗圃中，注意浇水、排水、除草和施肥。一般一年左右，苗高约1米便可出圃定植。植后初期要适当遮荫，并要灌水保湿，随着植株长大，树干茎部长出大量的气根，进行培土，加固树体。 　　文昌椰子大多数以房前、屋后、塘边、地头栽培为主；随着配套栽培技术的推广、规模化栽培技术越来越多，并与林下间种和林下养殖技术结合起来。 　　4产品品质特色及质量安全规定 　　（1）外在感官特性：果型近圆形或卵圆形，果肩圆润，果脐凸出或部分凹陷，呈三棱形；果皮和种壳较厚，鲜果外皮翠绿或绿色；鲜果清香，果肉白色嫩滑，椰水甘甜香纯。 其典型品质特征为“树体高大、椰果翠绿清香、果肉白色嫩滑”。 　　（2）内在品质特性：商品椰子鲜果椰肉富含蛋白质、碳水化合物、矿物质等营养元素。其中椰肉水分≥51.8%，总酸≤0.6g/kg，灰分≤8.2%，脂肪≥9.0%，蛋白质≥2.5%；可溶性固形物≥6.0%，椰水总酸≤0.6g/kg,钾≥100 mg/100g，钠≥15 mg/100g，镁≥2.6 mg/100g。质量管控按照《椰子栽培技术规程》（DB46/T12）执行。 　　（3）安全要求：严格按照下列标准执行： 　　《椰子栽培技术规程》（DB46/T12），《椰子种苗繁育技术规程》（NY/T2553），《椰子 种果及种苗》（NY/T353），《椰子主要病虫害防治技术规程》（NY/T2161）的规定组织栽培。 　　（4）包装：包装材料必须清洁、防潮、无破损、无异味，按照NY/T 658《绿色食品 包装通用准则》要求执行。 　　（5）储存运输：鲜果贮存运输适温5～10℃，防日暴晒、雨淋、高温、挤压，严禁与有毒、有害、有异味物品混贮混装运输，按照NY/T 1056《绿色食品 贮藏运输准则》要求执行。 　　5标志使用规定 　　（1）符合下列条件的单位和个人，可以向登记证书持有人申请使用农产品地理标志： 　　①生产经营的农产品严格来自登记确定的地域保护范围： 　　②已取得登记农产品相关的生产经营资质： 　　③能够严格按照规定的质量技术规范，组织开展生产经营活动： 　　④具有地理标志农产品市场开发能力。 　　使用农产品地理标志，应当按照生产经营年度与登记证书持有人签订标志使用协议，在协议中载明使用数量、范围及相关责任义务。农产品地理标志登记证书持有人不得向地理标志使用人收取使用费。 　　（2）农产品地理标志使用人享有以下权利： 　　①可以在产品及包装上同意使用农产品地理标志文昌椰子名称和公共标识图案组合标注型等； 　　②可以使用登记的农产品地理标志，进行宣传和参加展览、展示及展销。 　　（3）农产品地理标志使用人应当履行以下义务： 　　①自觉接受登记证书持有人的监督检查： 　　②保证地理标志农产品的品质和信誉： 　　③正确规范使用农产品地理标志。 　　（4）地理标志农产品的生产经营者，应当建立质量控制追溯体系，农产品地理标志登记证书持有人和标志使用人，对地理标志产品的质量和信誉负责。 　　（5）任何单位和个人不得伪造、冒用农产品地理标志和登记证书。 　　（6）鼓励单位和个人对农产品地理标志进行社会监督。 　　（来源：中华人民共和国农业农村部公告 2017年9月1日）

一、地理标志产品名称 文昌椰子。 二、申请人 中国热带农业科学院椰子研究所。 三、产地范围 涵盖整个文昌市，境内有：文城镇、重兴镇、蓬莱镇、会文镇、东路镇、潭牛镇、东阁镇、文教镇、东郊镇、龙楼镇、昌洒镇、翁田镇、抱罗镇、冯坡镇、锦山镇、铺前镇、公坡镇，地域涉及 17 个镇。地理坐标：东经 110°28′～111°03′，北纬19°21′～20°1′。 四、质量要求 （一）品种  海南本地椰子品种或本地杂交品种（本地椰子杂交后的衍生种）。 （二）立地环境  年平均温度为 24～27℃，最低月份平均温度不低于 17～18℃或日平均温度 8～15℃低温天气连续超过 20 天的年份出现几率低，并且温差不超过 5～7℃，年降雨量 1000mm 以上，空气湿度不低于 60%，地下水位较高，海拔较低的各类土壤适宜种植椰子。 （三）栽培管理  1. 灭荒除草。成龄椰园每年要清除杂草和灌木两次。 2. 中耕松土。成龄椰园每 2-3 年在椰子行间进行中耕松土一次。 3. 成龄椰园施肥。每年要施有机肥，化肥施用量一般比例N∶P2O5∶K2O 等于 1∶1∶1.5。 4. 病虫害防治。贯彻“预防为主、综合防治”的方针，坚持以农业防治、物理防治、生物防治为主、化学防治为辅”的无害化治理原则。 （四）采收  椰子的采收以人工采收为主。采收期根据椰子果实的用途而定，用作嫩果直接消费和嫩果产品加工的椰子果，以 8-9 个月果龄为宜；作为产品综合加工的椰子果，以 11-12 个月果龄为宜，即充分老熟。 （五）质量特色  1. 感官特色。椰子树外形：树体高大、粗壮，椰叶片间距大，茎干基部多膨大“葫芦头”状；果实特性：果实大；果色：外皮翠绿或其他色；果型：果顶凸出或部分凹陷，果肩圆润，果型近圆形或卵圆形，果皮和种壳较厚；香气：鲜果具有淡淡的清香；椰肉：白色厚润；椰水：甘甜清香。 2. 理化指标。椰子富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质等营养元素。其中椰子水 45%～50%、蛋白质 3%～9%、脂肪 10%～19%、膳食纤维 4%～5%，碳水化合物 20%～30%、灰分 2%～3%。 3. 安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。 五、专用标志使用 文昌椰子产地范围内的生产者，可向海南省文昌市知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经海南省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。文昌椰子的检测机构由海南省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。 来源：国家知识产权局地理标志产品认定公告 (第632号)

农产品地理标志作为地域特色农产品的代名词，受到世界各国的广泛关注和高度重视。椰子树是海南省“省树”，是文昌市重要的经济作物之一。市委、市政府紧紧围绕发展绿色产业，统筹推进农业供给侧结构性改革措施，打造区域地标品牌，推动全域旅游发展，促进农民持续增收。 　　“文昌椰子”是经国家知识产权局商标局核准注册的地理标志证明商标，用于证明“文昌椰子”原产地域和特定品质。为促进“文昌椰子”生产和经营，维护和提高“文昌椰子”地理标志证明商标在国内外市场的声誉，保护使用者和消费者的合法权益，“文昌椰子”农产品地理标志管理办公室根据《“文昌椰子”地理标志证明商标使用管理规则》（以下简称规则）授权八家企业使用“文昌椰子”地理标志证明商标。该规则是根据《中华人民共和国商标法》、《中华人民共和国商标法实施条例》和原国家工商行政管理总局（现国家知识产权局）《集体商标、证明商标注册和管理办法》而制定。 　　为加快促进我市“三品一标”工作，加强对授权使用“文昌椰子”地理标志证明商标单位的管理，进一步提升我市在“三品一标”品牌宣传中起着十分重要作用。 　　附：授权单位及编号 序号 | 企业名字 | 联系人 | 类型 | 授权编号 | 1 | 文昌宝椰食品有限公司 | 符式乐 | 椰子果 | 文昌椰子（2018）0010号 | 2 | 海南兰亭贸易有限公司 | 林兰子 | 椰子油 | 文昌椰子（2018）0020号 | 3 | 文昌创欣椰子产品有限公司 | 韩欣定 | 椰子果 | 文昌椰子（2018）0030号 | 4 | 海南天水椰农业科技有限公司 | 王龙 | 椰子水 | 文昌椰子（2018）0040号 | 5 | 文昌东郊鼎椰农业专业合作社 | 郑岗 | 椰子果 | 文昌椰子（2018）0050号 | 6 | 海南美椰食品科技有限公司 | 吕洪奎 | 椰子油 | 文昌椰子（2018）0060号 | 7 | 海南欧椰生态农业发展有限公司  | 欧阳 | 椰子水 | 文昌椰子（2018）0070号 | 8 | 海南春光食品有限公司 | 严欣 | 椰子产品 | 文昌椰子（2018）0080号 | 　　联系人：孙程旭   13876754018                           　　（“文昌椰子”农产品地理标志管理办公室 2019年1月30日）

2017年9月1日获批国家农产品地理标志（AGI02136）登记，2018年10月28日获国家知识产权局地理标志证明商标（25200587），持证单位中国热带农业科学院椰子研究所。 　　成立了“文昌椰子”农产品地理标志领导小组及其办公室（文农字[2018]36号），开展专门的监管和运作。由国家级科研单位提供技术支撑和保证，严格执行“中华人民共和国农产品地理标志生产和质量控制技术规范”生产，产品来源可追溯。针对“文昌椰子”制订了《“文昌椰子”品牌使用管理办法(暂行）》及内部质量标准体系等及成立了“文昌椰子”农产品地理标志领导小组及其办公室（文农字[2018]36号），开展专门的监管和运作，是“文昌椰子”品牌的质量保障。 　　2017年12月获海南农产品十佳区域公用品牌。2018年6月获“海南省农产品品牌创建大赛”三等奖。2019年12月获全国绿色农业十佳地标品牌。2017、2018、2019年参展海南、北京、长沙受到国家、省、市领导的关怀与支持。 　　根据办法，授权 20家企业，涵盖椰子果、椰子水、椰子综合产品及椰电子商务等企业、合作社。 序号 | 企业名字 | 联系人 | 类型 | 授权编号 | 1 | 文昌宝椰食品有限公司 | 符式乐 | 椰子果 | 文昌椰子（2019）0010号 | 2 | 海南兰亭贸易有限公司 | 林爱兰 | 椰子油 | 文昌椰子（2019）0020号 | 3 | 文昌创欣椰子产品有限公司 | 韩欣定 | 椰子果 | 文昌椰子（2019）0030号 | 4 | 海南天水椰农业科技有限公司 | 王龙 | 椰子水 | 文昌椰子（2019）0040号 | 5 | 文昌东郊鼎椰农业专业合作社 | 郑岗 | 椰子果 | 文昌椰子（2019）0050号 | 6 | 海南美椰食品科技有限公司 | 吕洪奎 | 椰子油 | 文昌椰子（2019）0060号 | 7 | 海南欧椰生态农业发展有限公司 | 欧荣东 | 椰子水 | 文昌椰子（2019）0070号 | 8 | 海南春光食品有限公司 | 严 欣 | 椰子产品 | 文昌椰子（2019）0080号 | 9 | 海南云风山生态农业有限公司 | 徐辉煌 | 椰子果 | 文昌椰子（2019）0090号 | 10 | 海南岛屿食品饮料有限公司 | 郝 伟 | 椰子产品 | 文昌椰子（2019）0100号 | 11 | 海南福来君食品有限公司 | 符若霞 | 椰子产品 | 文昌椰子（2019）0110号号 | 12 | 文昌东郊天上水椰子厂 | 符方豹 | 椰子水 | 文昌椰子（2019）0120号 | 13 | 海口椰公主食品有限公司 | 符之俊 | 椰子电商 | 文昌椰子（2019）0130号 | 14 | 海南永青绿色农业食品加工有限公司 | 吴红 | 椰子果 | 文昌椰子（2019）0140号 | 15 | 杭州小香椰餐饮管理有限公司 | 谢涛 | 椰子产品 | 文昌椰子（2019）0150号 | 16 | 海南文昌绿果岛食品有限公司 | 王裕超 | 椰子产品 | 文昌椰子（2019）0160号 | 17 | 文昌市东郊红宝食品有限公司 | 杨淑 | 椰子产品 | 文昌椰子（2019）0170号 | 18 | 海南好咪来网络科技有限公司 | 黄勇 | 椰子电商 | 文昌椰子（2019）0180号 | 19 | 文昌椰海食品有限公司 | 符积江 | 椰子产品 | 文昌椰子（2019）0190号 | 20 | 海南星光龙健康产业科技有限公司 | 王娟 | 椰子油 | 文昌椰子（2020）0200号 |

（来源：商标局地理标志证明商标公告 2018年7月27日）