王桥花果芋

一、地理标志产品名称 王桥花果芋。 二、申请人 抚州市东乡区花果芋行业协会。 三、产地范围 江西省抚州市东乡区王桥镇现辖行政区域。地理坐标：东经116°24′13″～116°32′32″，北纬28°05′26″～28°13′08″。 四、质量要求 （一）品种 王桥镇当地花果芋品种。 （二）立地条件 阳光充足，土质疏松肥沃，耕作层深度≥25cm，保水保肥性能良好，土壤pH值6.5～7.0，间隔两年以上壤土田块。 （三）栽培管理 1. 深耕整地。冬季12月至翌年2月翻晒过白，亩撒20kg生石灰，深翻，按畦宽2～2.4m开畦沟、腰沟和边沟。 2. 选种。择无病虫害、无伤斑腐烂，单个重50g以上的子芋作种，晾晒干单独存放。 3. 消毒。小雪前，将芋种用框分装，“上烟头”熏种，防冻杀菌消毒，促进芋芽萌发。 4. 播种。3月上、中旬当地温稳定在12℃，选择晴天适时栽种。行距0.85～0.90m，株距30～35cm，穴深12～15cm。 5. 施肥。重施基肥、追施苗肥和球茎膨大肥。 （四）收获与贮藏 立冬前采收完，晴天凉干为好。选择通风凉爽处贮藏。 （五）质量特色 1. 感官特色。外形呈卵圆形或椭圆形，顶部稍大。顶芽粉红色，表皮浅黄色，被多轮褐色棕毛，单个重35～65g。芋肉乳白色，口感细嫩糯滑，味香甜。 2. 理化指标。蛋白质1.78%～2.64%；还原糖0.42%～0.51%；粗纤维0.58%～0.77%；淀粉8.95%～11.95%；17种氨基酸1.36～1.85/100g。 3. 安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。 五、专用标志使用 王桥花果芋产地范围内的生产者，可向江西省抚州市东乡区知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经江西省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。王桥花果芋的检测机构由江西省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。 （来源：国家知识产权局地理标志产品认定公告 第640号)）