地标登记GI黑龙江哈尔滨市综合评分 85
通河大米
米粒晶莹透亮、光泽度好，垩白粒率低、垩白度小。蒸煮时饭有清香味，饭粒晶莹，口感绵软油润有弹性，清香适口，口感好，冷后不回生。
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
黑龙江省通河县现辖行政区域。
登记凭证
- PGI 产品
- 2011年第121号
- 数据编号
- SINOGI02047
上市与选购时间
9|10
官方品质指标
pH值 6至6.5
产地范围
黑龙江省通河县现辖行政区域。
品质特征
米粒晶莹透亮、光泽度好，垩白粒率低、垩白度小。蒸煮时饭有清香味，饭粒晶莹，口感绵软油润有弹性，清香适口，口感好，冷后不回生。
详细介绍
肥水良田丰饶园，稻花香醉满人间。不可复制的自然环境，孕育出通河大米的特有品质，粒粒饱满、如珠似玉、晶莹剔透、玉质脂润、香气四溢、口感极佳。通河大米呈长粒状，色泽光亮，质地均匀。蒸煮时就能闻到一股浓浓的饭香味，米饭口感绵软略黏、香甜筋道，饭粒上面有光泽，冷却后食用仍能保持良好口感，不回生。人们在满足味蕾的同时，更能够品味地道大米饭的醇香。
注册登记信息
PGI 产品2011年第121号
官方文档
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通河大米 地理标志产品质量技术要求▾
（一）品种。
东农428等东农系列品种。
（二）立地条件。
土壤类型为草甸白浆土，耕作层厚度≥25cm，土壤有机质含量≥3%，土壤pH值6至6.5。
（三）栽培管理。
1.育苗：采取大棚旱育秧，育苗时间4月上、中旬。
2.插秧：插秧时期为五月上、中旬。插秧密度每公顷≤25万穴, 每穴3至5株。
3.田间肥水管理：每年每公顷施有机肥≥30吨，收割前20天停止灌溉。
4.环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
（四）采收。
收获期为9月下旬至10月上旬。
（五）加工。
稻谷→筛选→去石→磁选→砻谷→谷糙分离→碾米→去碎米→色选→抛光→检验→包装。
（六）质量特色。
1.感官特色：米粒晶莹透亮、光泽度好，垩白粒率低、垩白度小。蒸煮时饭有清香味，饭粒晶莹，口感绵软油润有弹性，清香适口，口感好，冷后不回生。
2.理化指标：
项目 |
胶稠度 |
垩白粒率 |
指标 |
≥80mm |
≤5.0% |
3.安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
（来源：国家质量监督检验检疫总局2011年第121号公告 2011年8月18日）