洮南绿豆

  　　本质量控制技术规范规定了经中华人民共和国农业部登记的洮南绿豆地域范围、自然生态环境和人文历史因素、生产技术要求、产品典型品质特性特征和产品质量安全规定、产品包装标识等相关内容。 　　1地域范围 　　地域范围包括洮南市行政区内各乡镇。洮南市位于吉林省西北部，白城市南部，东经121°38′20″-123°20′10″，北纬45°2′20″-46°1′20″，平均海拔250-350米。东与大安市为邻，西部及西北部与内蒙古自治区的突泉县、科右前旗、乌兰浩特市交界，南部与通榆县接壤，北部及东北部与白城市洮北区、镇赉县毗邻。总生产面积1000公顷，年总产量6000吨。 　　2自然生态环境和人文历史因素 　　（1）土壤地貌情况：洮南市土壤大部分为风沙土、黑钙土、淡黑钙土、栗钙土，少部分为盐碱土和草甸土，土壤pH值为7-8.2，肥力中等。地势呈现西部和北部偏高，东部和南部偏低的特征，有洮儿河与蛟流河贯穿全境。 　　（2）水文情况：洮南市共有大小河流8条，2个水资源流域，主要河流为洮蛟两河。地下水的形成和分布受自然地理、气候水文和地质环境的制约，呈现三个水文地质单元。中部冲积扇区是水质好、水量丰富的富水区，南部是水质好、水量中等区。 　　（3）气候情况：洮南市地处中温带大陆性季风气候区。其特点是昼夜温差大，季节性强，春季干旱多风少雨，冬季漫长寒冷少雪。年平均气温4.8℃，年平均日照为3005小时，全年无霜期136天，最长为149天，最短118天。年平均降雨量377.9毫米，雨量主要集中在7、8月份。 　　（4）人文历史情况：洮南素有百年府城的美名，当地农民长期以来靠种植绿豆为生，熟悉掌握绿豆生长特性和种植技术。2003年，中国特产乡推荐暨宣传组委员会3次实地考察后认为，洮南市独特的地理位置和气候条件，形成了优势地域资源，为洮南绿豆种植提供了特有的条件。洮南“大鹦哥”牌绿豆种植历史悠久，1999年被吉林省人民政府命名为“吉林名牌农产品”，并荣获“中国北京国际农业食品博览会”金奖。2001年，洮南绿豆被中国绿色食品发展中心认证为绿色食品，并荣获“中国长春国际农业食品博览交易会”金奖。绿豆已成为洮南市的主要特产经济作物，种植面积超过50万亩，约占全市耕地面积的1∕3。2002年，洮南市场绿豆交易总量超过12万吨，交易额3.8亿元。产品远销日本、韩国、印度、巴基斯坦、美国、荷兰等国家和地区。目前，洮南市已成为东北最大的绿豆交易中心。据此，中国特产乡推荐暨宣传组织委员会授予洮南市“中国绿豆之乡”称号。 　　3生产技术要求 　　（1）产地选择与特殊内容规定:应选择地势平坦，土壤中有害重金属的含量不超过国家标准，水利设施完备，远离公路、医院、矿山、垃圾场的农田作产地。 　　（2）品种选择与特定要求:选用优质、高产、抗病、抗逆性强、商品性好的优良品种大鹦哥绿522、公绿1、吉绿9346、白绿8号等。 　　（3）生产过程管理：洮南绿豆生产过程符合无公害绿豆生产技术规程NY/T 5204-2004。在生产过程中要求种子、肥料、农药肥等投入品来源可靠。 　　（4）产品收获及产后处理的规定:在农药安全间隔期后适时采收，采收所用工具要清洁、卫生、无污染。 　　（5）生产记录要求:使用农业投入品要建立档案，记录投入品的名称、使用时间、次数、用量、使用方法，收获日期等。 　　4产品典型品质特性特征和产品质量安全规定 　　（1）外在感官特征：洮南绿豆粒大、饱满，平均百粒重6.6-6.8克，短圆柱型，呈鲜绿色，有光泽。 　　（2）内在品质指标：洮南绿豆品质好，营养价值高，蛋白质含量为22%-25%，人体必需的氨基酸0.24-2.0%，碳水化合物为58%-60%，脂肪1%以下，纤维素5%。可以制作绿豆汤及面条、绿豆沙、绿豆糕、绿豆丸子、绿豆点心等各种风味小吃，绿豆芽营养丰富，美味可口。 　　（3）安全要求：洮南绿豆应符合中华人民共和国农业行业标准《无公害食品　粮用豆》（NY5202）、《中华人民共和国农产品质量安全法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等相关规范和法律法规规定。 　　5包装标识等相关规定 　　（1）包装：洮南绿豆按照规定应当包装销售。 　　（2）标识：标志使用人应在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志（洮南绿豆名称和公共标识图案组合标注型式）。 　　（3）其它：洮南绿豆的分级、贮藏、运输等，应当符合国家有关强制性的技术规范。 　　（来源：中华人民共和国农业农村部公告 2008年7月1日）

一、地理标志产品名称  洮南绿豆。  二、申请人  洮南市杂粮杂豆经销协会。  三、产地范围  吉林省洮南市行政区内各乡镇。地理坐标：东经121°38′20″～123°20′10″，北纬45°2′20″～46°1′20″。  四、质量要求  （一）品种  大鹦哥绿522、公绿1、吉绿9346、白绿8号等适宜当地种植的品种。  （二）立地条件  大部分为风沙土、黑钙土、淡黑钙土、栗钙土、南部地区少部分为盐碱土和草甸土，土壤pH值7～8.2，肥力中等。地势平坦，水利设施完备，远离公路、医院、矿山、垃圾场的农田。  （三）栽培管理  1. 播种时间。每年6月初至6月中旬，地况稳定在16℃以上时播种。  2. 播种密度。每公顷播种10kg。  3. 施肥。每公顷施腐熟有机肥30000～35000kg或施商品有机肥750～1500kg，6月初结合整地撒施复合肥450～720kg。  （四）采收  当豆荚有三分之二左右变黑时使用刀割采收。  （五）质量特色  1. 感官特色。粒大、饱满。短圆柱型，平均百粒重6.6～6.8g，色泽鲜绿，有光泽。  2. 理化指标。蛋白质含量为22%～25%，人体必需的氨基酸0.24%～2.0%，碳水化和物58%～60%，脂肪≤1%，纤维素5%。  3. 安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。  五、专用标志使用  洮南绿豆产地范围内的生产者，可向吉林省白城市洮南市知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志的申请”，经吉林省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。洮南绿豆的检测机构由吉林省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。 来源：国家知识产权局地理标志产品认定公告 第640号