GI山东枣庄市综合评分 85
台儿庄大米
台儿庄大米颜色乳白、晶莹透亮，颗粒饱满，手摸有凉爽感，腹白小，质地坚硬，蒸出的米饭软硬适中，吃起来粘筋有韧劲，熬出的米汤洁白汁浓，清香可口，直链淀粉含量高。
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
枣庄市台儿庄区张山子镇、涧头集镇、泥沟镇、马兰屯镇、邳庄镇境内。
登记凭证
- GIM 商标
- 34426608
- 数据编号
- SINOGI08593
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
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产地范围
枣庄市台儿庄区张山子镇、涧头集镇、泥沟镇、马兰屯镇、邳庄镇境内。
品质特征
台儿庄大米颜色乳白、晶莹透亮，颗粒饱满，手摸有凉爽感，腹白小，质地坚硬，蒸出的米饭软硬适中，吃起来粘筋有韧劲，熬出的米汤洁白汁浓，清香可口，直链淀粉含量高。
注册登记信息
GIM 商标34426608
官方文档
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台儿庄大米地理标志证明商标管理规则▾
商标局地理标志证明商标公告2020年4月20日
台儿庄大米 地理标志证明商标管理规则▾
地理标志证明商标公告 2020年4月20日
常见问答与鉴别指引
基于官方地理标志登记数据与证据链整理
「台儿庄大米」的地理标志保护产地范围是哪里？▾
「台儿庄大米」官方核定的地理标志保护产区范围为：枣庄市台儿庄区张山子镇、涧头集镇、泥沟镇、马兰屯镇、邳庄镇境内。（行政归属于山东 枣庄市）。在此法定保护范围之外生产的产品，不得使用该地理标志专用名称与专用标志。
「台儿庄大米」具有哪些独特的品质特征与风味？▾
【感官品质】：台儿庄大米颜色乳白、晶莹透亮，颗粒饱满，手摸有凉爽感，腹白小，质地坚硬，蒸出的米饭软硬适中，吃起来粘筋有韧劲，熬出的米汤洁白汁浓，清香可口，直链淀粉含量高。
「台儿庄大米」的官方登记信息与批准标准是什么？▾
「台儿庄大米」已纳入国家地理标志保护名录，相关核准登记信息如下：
地理标志证明/集体商标注册号（GIM）：34426608
知识库数据编号：SINOGI08593