GI福建龙岩市综合评分 85
上杭石潭鸡
公鸡体型矮小，属慢羽性，尾羽较短，镰羽不发达，尾部似佛手型；母鸡基本同公鸡，但属快羽型，体型看起来浑圆。头部特征：公鸡冠型为角冠，单冠直立、冠体后端分裂为两片，每片又有3个冠齿，冠色鲜红；肉髯的颜色为红色，中等大小；耳叶椭圆形，颜色鲜红；眼虹膜为橘红色，瞳仁为棕黑色；母鸡基本同公鸡，冠与公鸡相似，但较小。雏鸡、成年鸡羽色及羽毛的重要遗传特征。成年公鸡：颈羽黄色，有些有黑点；尾羽黑色，无镰羽。
选购验真卡
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法定产区
上杭县现辖行政区域内
登记凭证
- GIM 商标
- 21685194
- 数据编号
- SINOGI08035
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
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产地范围
上杭县现辖行政区域内
品质特征
公鸡体型矮小，属慢羽性，尾羽较短，镰羽不发达，尾部似佛手型；母鸡基本同公鸡，但属快羽型，体型看起来浑圆。头部特征：公鸡冠型为角冠，单冠直立、冠体后端分裂为两片，每片又有3个冠齿，冠色鲜红；肉髯的颜色为红色，中等大小；耳叶椭圆形，颜色鲜红；眼虹膜为橘红色，瞳仁为棕黑色；母鸡基本同公鸡，冠与公鸡相似，但较小。雏鸡、成年鸡羽色及羽毛的重要遗传特征。成年公鸡：颈羽黄色，有些有黑点；尾羽黑色，无镰羽。
注册登记信息
GIM 商标21685194
官方文档
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上杭石潭鸡地理标志证明商标管理规则▾
商标局地理标志证明商标公告2019年9月27日
常见问答与鉴别指引
基于官方地理标志登记数据与证据链整理
「上杭石潭鸡」的地理标志保护产地范围是哪里？▾
「上杭石潭鸡」官方核定的地理标志保护产区范围为：上杭县现辖行政区域内（行政归属于福建 龙岩市）。在此法定保护范围之外生产的产品，不得使用该地理标志专用名称与专用标志。
「上杭石潭鸡」具有哪些独特的品质特征与风味？▾
【感官品质】：公鸡体型矮小，属慢羽性，尾羽较短，镰羽不发达，尾部似佛手型；母鸡基本同公鸡，但属快羽型，体型看起来浑圆。头部特征：公鸡冠型为角冠，单冠直立、冠体后端分裂为两片，每片又有3个冠齿，冠色鲜红；肉髯的颜色为红色，中等大小；耳叶椭圆形，颜色鲜红；眼虹膜为橘红色，瞳仁为棕黑色；母鸡基本同公鸡，冠与公鸡相似，但较小。雏鸡、成年鸡羽色及羽毛的重要遗传特征。成年公鸡：颈羽黄色，有些有黑点；尾羽黑色，无镰羽。
「上杭石潭鸡」的官方登记信息与批准标准是什么？▾
「上杭石潭鸡」已纳入国家地理标志保护名录，相关核准登记信息如下：
地理标志证明/集体商标注册号（GIM）：21685194
知识库数据编号：SINOGI08035