GI浙江台州市综合评分 85
三门跳跳鱼
肉质鲜美细嫩，爽滑可口，含有丰富的蛋白质和脂肪，特别是冬令时节鱼肉肥腥轻。弹涂鱼烹调方法多样，可清炖、红烧、油炸、汆汤及制鱼干。
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
三门县现辖行政区域
登记凭证
- GIM 商标
- 14650138
- 数据编号
- SINOGI04335
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
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产地范围
三门县现辖行政区域
品质特征
肉质鲜美细嫩，爽滑可口，含有丰富的蛋白质和脂肪，特别是冬令时节鱼肉肥腥轻。弹涂鱼烹调方法多样，可清炖、红烧、油炸、汆汤及制鱼干。
注册登记信息
GIM 商标14650138
常见问答与鉴别指引
基于官方地理标志登记数据与证据链整理
「三门跳跳鱼」的地理标志保护产地范围是哪里？▾
「三门跳跳鱼」官方核定的地理标志保护产区范围为：三门县现辖行政区域（行政归属于浙江 台州市）。在此法定保护范围之外生产的产品，不得使用该地理标志专用名称与专用标志。
「三门跳跳鱼」具有哪些独特的品质特征与风味？▾
【感官品质】：肉质鲜美细嫩，爽滑可口，含有丰富的蛋白质和脂肪，特别是冬令时节鱼肉肥腥轻。弹涂鱼烹调方法多样，可清炖、红烧、油炸、汆汤及制鱼干。
「三门跳跳鱼」的官方登记信息与批准标准是什么？▾
「三门跳跳鱼」已纳入国家地理标志保护名录，相关核准登记信息如下：
地理标志证明/集体商标注册号（GIM）：14650138
知识库数据编号：SINOGI04335