如东条斑紫菜

如东县现辖行政区域

如东条斑紫菜，外形整齐、颜色乌黑、光泽明亮、俱有浓郁的鲜味、诱人的香气、进口即溶化的感受，是优质高蛋白、低脂肪的营养价值高的海洋食品。

如东条斑紫菜，江苏省如东县特产，中国国家地理标志产品。如东县拥有104万亩滩涂和6000平方千米海域，丰富的滩涂资源为开发贝类、藻类、鱼类等养殖提供了优越的天然条件。条斑紫菜为潮间带栽培藻类，是一种经济海藻，也是海水藻类中的主要养向所在。20世纪70年代起，如东在沿海进行人工栽培推广，以其藻体薄嫩、品质优良、味道鲜美而受到国内外消费者的青睐一、产品信息如东条斑紫菜，外形整齐、颜色乌黑、光泽明亮、俱有浓郁的鲜味、诱人的香气、进口即溶化的感受，是优质高蛋白、低脂肪的营养价值高的海洋食品：每百克干条斑紫菜含蛋白质50.43克、脂肪6.5克、膳食纤维14.31克、灰分10.97克、碳水化合约14.3克、富含丰富的多种维生素，被称之为“维生素的宝库”，在大型栽培海洋藻类中其营养价值居首位。二、如东生产情况如东县是全国条斑紫菜主产地之一，条斑紫菜业起步于上世纪七十年代，经过几十年的培育、发展，形成了具有育苗、养殖、一次加工、二次加工、维修服务、市场交易等完整产业链的地方特色产业，获得国家工商总局“如东条斑紫菜地理标志证明商标”，并被中国水产与流通协会正式认定为“中国条班紫菜第一县”。如东滩涂广阔，海况气候适，具有发展条斑紫菜产业得天独厚的优势，且养殖、加工和管理先进，品质量达到国际水平，在全国条斑紫菜的产业体系中，如东条斑紫菜占据着重要的经济地位，“栽培规模大、加工规模大、产业规模大、产品质量好”一直是如东县条斑紫菜业的标签。育、养一次加工企业105家；紫菜育苗室面积23万多平方米；栽培面积10万亩；一次加工机组201台套，年产干紫菜30万箱左右；干紫菜总产量约13亿张左右；二次加工企业17家、100条生产线；一、二次加工产值10多亿元。江苏条斑紫菜占全国的99%，如东条斑紫菜规模产量约占全省30%左右。条斑紫菜已经成为如东渔业主导产业，同时也是渔业产业化水平最高的产业，如东县紫菜产业的发展采用“协会（市场）+企业+养殖户”的产业化经营模式，通过协会全方位全天候服务会员和养殖户，通过市场运作规范会员交易行为，避免恶性价格竞争，实现抱团赢利。如东县紫菜协会成立于2001年5月，目前以紫菜育苗、养殖、一次紫菜加工为主体的企业会员105家，还在沿海地区设立了大豫、长沙、苴镇、丰利、洋口等5个分会。同时，紫菜市场建设取得重大突破，2003年由会员共同投资组建了干紫菜交易服务平台——如东县天一紫菜交易市场，占地面积22000㎡、建筑面积15000㎡，其中：干紫菜仓库10500㎡，交易大厅1700㎡及商务中心、校样中心、检测中心、信息中心、培训中心等设施，企业注册资金1200万元，市场建立以来，已成功举办干紫菜竞价招投标会98多次，成交干紫菜360万多箱，成交额近50亿元，成为江苏省规模最大、交易量最多、设施最完善、运行最规范的干紫菜交易专业市场，其综合实力居全省六个干紫菜交易专业市场第一，也是全球最大的条斑紫菜交易专业市场。