七里湖萝卜

本质量控制技术规范规定了登记产品的地域范围、独特自然生态环境和人文历史因素、特定生产方式、产品品质特色及质量安全规定、产品包装标识、标志使用规定等要求。本规范文本经中华人民共和国农业部公告后即为国家强制性技术规范，各相关方必须遵照执行。 　　1地域范围 　　钟祥市旧口镇七里湖萝卜产于钟祥市旧口镇灯塔村、刘湖村、熊桥村、东方红村、农兴村、春光村、郑桥村、三星集村、东风村、窖锋村、潘集村、舒台村、襄江村、百岁村、陆赛村、田浲村、大王庙村、花园村、六井村、向岭村、刘台村、贺杨集村、郑堤村、吕家潭村、罗岭村、永胜村、明星村、陈垸村、温岭村、汉江村、联兴村等31个村。旧口镇位于湖北省中部，汉江中游，钟祥市城区南45公里处，版图面积300平方公里。地理坐标为东经112°07′-113°00′，北纬30°42′-31°36′之间。全境地势平坦，海拔高度32.5-41.5米。东与京山县的石龙镇接壤、南与天门市的多宝镇相邻，西与沙洋县隔江相望，北与本市柴湖镇、长滩镇交界。七里湖萝卜种植面积达6万亩，平均每年生产优质七里湖萝卜18万吨。 　　2自然生态环境 　　（1）土壤地貌情况：钟祥市旧口镇土壤大体可分为灰油沙土、砂壤土，自然肥力和熟化程度均较高，结构疏松,透气性较好。耐旱性强，供肥性良好。土壤pH值在6.8-7.5之间。土壤肥力状况中等，有机质含量2.0-2.5%。旧口镇地质结构属于汉江沉降带,系新华夏构造体系第二沉降带的一部分,属第四系地层,由汉水的近代沉积物构成。全镇地势平坦。 　　（2）水文情况：旧口镇境内主要河流有汉江、长滩河，还有中小型水库26座，堰塘186座，地下水井586处，沟渠配套设施齐全，总蓄水量1550万立方米。镇内地下水资源丰富，地下水平均径流深为282毫米，年平均径流量为0.65 亿m3。地下水距地表面3-8米。旧口镇境内沿途没有工矿企业污染源，水质清澈、纯净，是理想的萝卜生产用水。 　　（3）气候情况：钟祥市旧口镇属于北亚热带季风气候。具有四季分明，光能充裕，热量丰富，雨量适中，雨热同季的特点。年平均气温15.9℃，最冷月为1月，平均气温3℃，最低气温为-15.3℃,最热月为7月,平均气温27.8℃,最高气温39.7℃，年均无霜期262天，初霜日一般在11月20日左右，终霜日一般在3月4日前后；年平均降雨量961.6mm，年总降水量7500万m3。年平均日照时数在1930.8-2114.3小时之间，太阳辐射年总量112千卡 /cm2。全年盛行西北风和南风，年平均风速为4.3m/s。旧口镇作物生长季节日照充沛，雨量适中，热量条件可满足旧口镇七里湖萝卜生长。 　　3生产技术要求 　　（1）产地选择：旧口镇灯塔村、刘湖村、熊桥村、东方红村、农兴村、春光村、郑桥村、三星集村、东风村、窖锋村、潘集村、舒台村、襄江村、百岁村、陆赛村、田浲村、大王庙村、花园村、六井村、向岭村、刘台村、贺杨集村、郑堤村、吕家潭村、罗岭村、永胜村、明星村、陈垸村、温岭村、汉江村、联兴村等31个村产地环境质量必须符合《绿色食品 产地环境技术条件》（NT/T391-2000）的要求。 　　（2）品种选择：旧口镇七里湖萝卜选用经审订推广的，生育期适宜的，抗逆性强的高产优质品种，主要为优质、高产的白玉春系列优质品种。 　　（3）生产过程管理：旧口镇七里湖萝卜生产过程必须严格按照《旧口镇七里湖萝卜生产操作规程》操作。生产过程中农药和化肥的使用必须符合《绿色食品 农药使用准则》（NT/T393-2000）和《绿色食品 肥料使用准则》（NY/T394-2000）。为了保证旧口镇七里湖萝卜的品质特色，尤其要注重以下环节。 　　A基地选择 　　要求土壤质地良好，疏松肥沃，透水和保水性能较好，土壤有机质含量在2.0－2.5之间，土壤以PH值5.6-7.2为适，土壤含盐量控制在0.14%-0.2%，地下水位1m以下。 土壤环境、水质、大气质量及其它达到NY/T391-2000的规定要求。 　　B种植技术 　　①种植密度 　　根据基地的立地条件（包括气候、土壤和地势等）、品种、个型大小和管理水平等而定。推荐合理密植，株行距为（20cm-30cm）×(40cm-50cm)。 　　②种植时期 　　七里湖萝卜每年种植二季,秋季种植为8月25日左右，春季种植为2月20日左右,酌墒情定播期。春季萝卜收获后,进行轮作，种植花生。 　　③播种方式及播种量   　　多采用穴播或条播，穴播每667㎡用种0.3－0.5kg，条播每667㎡0.5－1kg； 　　④起垄栽培   　　全部起垄栽培，垄高20cm～30cm，垄间距50cm～60cm，垄上种两行或两穴； 　　⑤间苗定苗 　　播后浅覆细土约0.5cm, 保温保湿出苗。出齐苗后要及时进行间苗；当幼苗长到2-3片叶时再间苗一次；长到5-6片叶时进行最后一次间苗并定苗，单株留苗忌双株留苗；每亩留壮苗8000株左右。 　　C土肥水管理。 　　①土壤管理 　　萝卜前茬作物花生收获后应及时整地，要求做到深耕、平整、疏松，这样才能保证苗全苗齐苗壮。同时结合整地，施足基肥，以改良、培肥土壤。 　　②合理施肥 　　施肥量：生长前期，应控制氮肥的使用，以防叶片的陡长而影响其根的膨大。基肥和追肥的比例1：1为好。 基肥：推荐深施、重施。以有机肥（堆肥、沤肥、厩肥、沼气肥等）为主，即每亩施用充　　分腐熟的优质厩肥3000－4000kg、草本灰50kg、生物有机肥50－80公斤。 土壤追肥：根据生育程度实施。整个生育期二次追肥即可，在降雨前追施。第一次追肥在播种后20-25天左右为适期，这次追施氮肥比钙肥稍多施；第二次追肥为第一次追肥后15天进行，这次稍多用钙肥。 　　叶面追肥：在萝卜生育中期,结合防病治虫,喷施硼肥,可以防治这时期如果田间因水分过多而缺硼现象(萝卜出现黑根)。 　　③水分管理 　　及时浇水：播种后要随时浇水（4-7天浇一次）保持土壤适当的水份，以保证萝卜根的正常生产。若播种后土壤干燥，易出现发芽不良、根变短的现象；肉质根生长前期第一次追肥后，可浇水3次，当第五叶环多数叶展出时，应适当控制水分，水分过多或漫水易发生细根，缺硼现象；肉质根生长盛期第二次追肥后需适时适量浇水，每3－5天浇水1次，经常保持土壤湿润。若土壤缺水，肉质根生长受阻，皮粗糙，辣味重，降低产量和品质。但水分过多易出现裂根现象。一般于收获前5－7天停止浇水。 　　浇水量：应根据土壤水分含量，土壤保水能力，萝卜生产期内降雨情况，对最适土壤水分含量的要求及主要根系分布层的厚度确定。 　　浇水方法：可以采用沟浇水。有条件时最好采用滴灌、喷灌等节水灌溉方法。及时排水，雨季要及时疏通果园的排水沟渠、避免渍水、积水。 　　D病虫害防治 　　①主要病虫害 　　软腐病、蚜虫。 　　②防治方法 　　积极贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针。以农业防治和物理防治为基础，提倡生物防治，按照病虫害的发生规律和经济阀值，科学使用化学防治技术，有效控制病虫害。 　　植物检疫：禁止检疫病虫从疫区传入保护区，果实和种子一经发现立即销毁。 　　软腐病防治：用75%百菌清100g/亩兑水50kg喷雾 　　蚜虫防治：用10%吡虫啉（大功臣）10g/亩兑水50kg喷雾 　　（4）产品收获及产后处理 　　采收时期：一般以肉质根充分膨大后，叶色转淡黄时为收获适期。过早影响产量，过迟纤维增多，易产生裂根、糠心，产品商品性降低。收获时注意防止碰伤肉质根,以提高商品性，一般是按标准分期收获，每次收获后，分级带叶捆把上市。 采前准备：采收前对贮藏库和临时存放场所进行全面清洁和消毒，用于采收的果箱内部应干净、光滑、无突出物，推荐使用专用采收袋。采收人员应剪好指甲、戴好手套。避免在露水、雨水及高温时采收。 　　采收方法：采收时注意轻拿轻放，避免机械损伤。 　　采收后的萝卜要放在阴凉干燥处预贮，不能日晒雨淋。同时必须进行分级包装，并及时在市场保鲜出售。 　　（5）生产记录要求 　　七里湖萝卜生产的全过程，要建立田间生产投入品记录档案，专人负责，全面记载每个生产环节技术措施并妥善保存，以备查阅。 　　4产品品质特色及质量安全规定 　　（1）外在感官特征：七里湖萝卜呈长圆形，白色，单个长25-30cm,重750—1000g，形态匀称，圆润，表皮光滑，肉质细嫩,多汁,不糠心，不开裂；生吃清脆爽口，少辛辣味。 　　（2）内在品质指标：七里湖萝卜品质独特，水份充足，营养丰富，润肺凉心。粗纤维含量小于0.8，水份含量大于90%以上。 　　（3）安全要求：七里湖萝卜执行《绿色食品 根菜类蔬菜》（NY/T 745-2003）标准。 　　5包装及标志使用等相关规定 　　成熟的七里湖萝卜分三级：特等、优等、一等。采用聚丙烯亮袋包装，32kg/袋。旧口镇七里湖萝卜的贮藏、运输执行《绿色食品 贮藏运输准则》（NY/T1056-2006）。产品包装上必须注明“七里湖萝卜”农产品地理标志字样。 　　七里湖萝卜地域范围内的地理标志农产品生产经营者,在产品或包装上使用已获登记保护的七里湖萝卜农产品地理标志,须向登记证书持有人:钟祥市荆沙蔬菜种植专业合作社提出申请,并按照相关要求规范生产和使用标志,统一采用产品名称和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。 　　（来源：中华人民共和国农业农村部公告 2013年4月15日）

一、地理标志产品名称 七里湖萝卜。 二、申请人 钟祥市荆沙蔬菜种植专业合作社。 三、产地范围 钟祥市旧口镇灯塔村、刘湖村、熊桥村、东方红村、农兴村、春光村、郑桥村、三星集村、东风村、窖锋村、潘集村、舒台村、襄江村、百岁村、陆赛村、田浲村、大王庙村、花园村、六井村、向岭村、刘台村、贺杨集村、郑堤村、吕家潭村、罗岭村、永胜村、明星村、陈垸村、温岭村、汉江村、联兴村等31个村。地理坐标：东经112°07′～113°00′，北纬30°42′～31°36′。 四、质量要求 （一）品种 白玉春系列。 （二）立地条件 土壤质地良好，疏松肥沃，透水和保水性能较好，土壤有机质含量在2.0%～2.5%之间，土壤pH值5.6～7.2。 （三）栽培管理 1. 种植技术。株行距20～30cm×40～50cm；采用穴播或条播，每667m2用种量分别为0.3～0.5kg、0.5～1kg。 2. 田间管理。需深耕、平整、疏松，主要施用有机肥。 （四）采收 肉质根充分膨大后，叶色转淡黄时为收获适期。人工采收，轻拿轻放。 （五）质量特色 1. 感官特色。呈长圆形，白色，单个长25～30cm，重750～1000g，形态匀称，圆润，表皮光滑，肉质细嫩，多汁，不糠心，不开裂；生吃清脆爽口，少辛辣味。 2. 理化指标。品质独特，水分充足，营养丰富，润肺凉心。粗纤维含量≤0.8，水分含量≥90%以上。 3. 安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。 五、专用标志使用 七里湖萝卜产地范围内的生产者，可向湖北省荆门市钟祥市知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经湖北省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。七里湖萝卜的检测机构由湖北省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。 （来源：国家知识产权局地理标志产品认定公告 第640号)）