地标登记GI山西忻州市综合评分 85
宁武莜麦
宁武莜麦加工的面粉白黄色，白度大于异地，筋度高，口感好，吃水多，耐寒耐饥。宁武莜麦药用价值之高，更是其它粮食作物不可比拟。莜麦含高蛋白、低糖，是糖尿病人的极好食品，脂肪中较多的亚油酸可降低胆固醇在心血管中的积累，隆血脂，对动脉粥样硬化性冠心病、高血压均有疗效。
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
宁武县现辖行政区域
登记凭证
- PGI 产品
- 2025年第640号公告
- AGI 农产品
- AGI02070
- 数据编号
- SINOGI06455
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
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产地范围
宁武县现辖行政区域
品质特征
宁武莜麦加工的面粉白黄色，白度大于异地，筋度高，口感好，吃水多，耐寒耐饥。宁武莜麦药用价值之高，更是其它粮食作物不可比拟。莜麦含高蛋白、低糖，是糖尿病人的极好食品，脂肪中较多的亚油酸可降低胆固醇在心血管中的积累，隆血脂，对动脉粥样硬化性冠心病、高血压均有疗效。
注册登记信息
PGI 产品2025年第640号公告
AGI 农产品AGI02070
官方文档
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宁武莜麦 地理标志产品保护要求▾
一、地理标志产品名称
宁武莜麦。
二、申请人
宁武县农业产业发展中心。
三、产地范围
山西省忻州市宁武县所辖余庄乡、阳方口镇、迭台寺乡、圪廖乡、东马坊乡、怀道乡、化北屯乡、西马坊乡、石家庄镇、新堡乡共10个乡镇244个行政村。地理坐标：东经112°00′05″～112°18′39″，北纬38°41′02″～38°41′48″。
四、质量要求
（一）品种
五寨三分三。
（二）立地条件
土壤类型为褐土、栗褐土、潮土，有机质含量≥0.78%，土壤pH值7.5～8。
（三）栽培管理
1. 轮作倒茬。轮作方式是：莜麦→豌豆（马铃薯、蚕豆）→莜麦。
2. 晒种。播种前7-10天的晴天，从10-16时连续晒3-5天。
3. 拌种。100kg种子用1kg50～70°白酒拌种。
4. 播种。播种前亩施2000kg农家肥。播种深度为3cm左右，土壤干旱探墒下种时深度应达到5～6cm，并在播后镇压。播种量为6kg/亩或8kg/亩。
5. 田间管理。培养壮苗，清垄、中耕除草，提高粒重，减少秕粒。
（四）采收贮藏
1. 采收。10月初穗部3/4小穗籽粒成熟，籽粒颜色呈本品种固有的色泽、变硬、断青时采收。
2. 贮藏。在阴凉、干燥、通风处存放，防潮。
（五）质量特色
1. 感官特色。粒大饱满，且面白、味美。
2. 理化指标。蛋白质≥16.0%、脂肪≥7.0%、膳食纤维≥15.0%。
3. 安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
宁武莜麦产地范围内的生产者，可向山西省忻州市宁武县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经山西省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。宁武莜麦的检测机构由山西省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
（来源：国家知识产权局地理标志产品认定公告 第640号)）