米易苦瓜

本质量控制技术规范规定了米易苦瓜的地域范围、独特自然生态环境、特定生产方式、产品品质特色及质量安全规定、标志使用规定等要求。本规范文本经中华人民共和国农业部公告后即为国家强制性技术规范，各相关方必须遵照执行。 1地域范围 米易苦瓜农产品地理标志地域保护范围包括米易县攀莲镇、丙谷镇、撒莲镇、垭口镇、白马镇、湾丘乡、草场乡等7个乡（镇），30个行政村。地理坐标为:东经101°49’-102°11’,北纬26°57’-27°08′。米易县位于攀枝花市东北部，西南资源“金三角”腹心地段，南与盐边县接壤，西与盐源县向望，东与会理县相连，北靠德昌县。保护面积10661.96公顷，年产量12万吨。 2独特自然生态环境     米易苦瓜产区位于米易县安宁河谷地带, 地形以“U”型河谷平坝和低山阶地为主，海拔高度988-1300米。土壤以通透性较好的赤红壤为主，质地为水稻冲积土，pH值5.5-6.5，土壤深厚肥沃，有机质含量高，排水性好，特别适宜苦瓜种植。 米易苦瓜产区属以南亚热带为基带的干热河谷立体气候，具有干、雨季分明而四季不分明，全年无冬，气温日变化大、年变化小的特点，年均温达20.5℃，稳定通过10℃积温达7200h，年均降雨量1094.2mm，年均日照时数2381.5h，年均日照百分率54%，年均太阳总辐射量140.5千卡/立方米，全年无霜，素有“天然大温室”的美誉，是四川省著名的早春蔬菜产区。米易县是全省最早、全国极早上市的苦瓜产区，每年2-4月为销售旺季，有效补给了其他地区苦瓜生产的淡季。得天独厚的气候条件造就了米易苦瓜果产量高，成熟早，品质佳的特点。 3特定生产方式 （1）产地选择：选择土层深厚疏松，保水和透气良好的水稻冲集土，上风向5公里范围和周围10公里范围内无任何工矿污染，符合无公害农产品产地环境标准。 （2）品种选择：选择抗逆性强、早熟丰产、商品性好、适宜当地环境的优良品种。 （3）栽培管理： ①种子处理：每年11月中下旬将苦瓜种子在550C的烫水中浸泡15分钟，再用1/4000的高锰酸钾溶液浸泡15分钟，洗净后在常温水中浸泡8-10小时，放入28-300C环境中催芽2天，种子露出胚根2毫米后播于营养钵内。 ②苗床管理：播种后苗床盖膜4-5天，出苗后搭小拱棚保温，30天左右瓜苗达到4片真叶时，揭开膜炼苗7天左右移栽。 ③定植管理技术： A、土地准备：选择上年未种过瓜类蔬菜的水旱轮作田，定植前1月将土壤深翻暴晒，定植前7天平整土地，然后1.1米包沟开厢； B、适时定植：12月上中旬，定植前注意适当控水，浇足定根水，覆盖大棚膜保温； C、合理密植：大棚栽培苦瓜实行单行定植，行距110厘米,株距30厘米，每亩植2000-2200株； D、重施底肥：每亩沟施腐熟有机肥3500公斤，磷肥50公斤，硫酸钾20公斤； E、大棚搭建：春蔬菜设施栽培一般塑料钢架大棚，顶高2.8-3.2米，肩高2米，棚宽8-10米，棚长60米左右，一般棚膜用6-8丝无滴膜。 ④田间管理： A、整枝打杈：当瓜苗长到60-100厘米长时，及时绑蔓整枝，留下部节位一健壮侧枝，其余侧枝全部摘除。 B、肥水管理：追肥结合灌水同时进行，苗期少灌水，花果期增加灌水施肥次数。在苦瓜生长期有机肥施用量占60%。 C、病虫害防治：一是加强农业防治，推广抗逆性强的品种，采用非化学药剂种子处理，培育壮苗，加强田间管理，采用稻菜水旱轮作模式；二是物理防治，果园安放频振灯、黄板，和覆盖大棚膜；三是生物防治，保护利用天敌，种植百花草、三叶草等草生植物；四是药剂防治，农药使用上严格按照GB8321.1-6的要求控制施药量和安全间隔期，尽量减少施药次数和用药量，优先使用生物制剂，严格按照GB8321《农药合理使用准则》、GB4285《农药安全使用标准》和GB/T17997《农药喷雾机（器）田间操作规程及喷洒质量评定》的要求执行。 （4）产品收获及产后处理规定：苦瓜瘤突饱满后及时采收，采收时必须轻拿轻放，切勿机械损伤，中午高温时不宜采收。采收后及时运到室内分级处理，销售市场较远的需冷藏处理12小时，用冷藏车运走。 （5）生产记录要求：米易苦瓜生产过程要求建立生产记录档案，记载使用投入品的名称、来源、用法、用量和使用、停用的日期、病虫害的发生和防治情况、采收日期等，并保存三年。 4产品品质特色及质量安全规定 （1）外在感官品质：米易苦瓜长圆筒型，长35-55厘米，横径5.5-6.6厘米；表面瓜瘤突起明显、条状，瓜乳白色，富有光泽；肉质脆嫩，苦味适中，口感好。品质上等。 （2）内在品质指标：米易苦瓜蛋白质≥1.2%，不溶性膳食纤维≥1.8%，维生素C≥50mg/100g，含有对人体有益的β胡萝卜素和维生素B1。 （3）安全要求：米易苦瓜执行《无公害农产品 苦瓜生产技术规程》（DB510400/T020-2009）标准。 5标志使用规定 本规定地域范围内的米易苦瓜农产品生产经营者，在产品或包装上使用已获登记保护的农产品地理标志，须向登记证书持有人提出申请，并按照相关要求规范生产和使用标志，统一采用米易苦瓜名称和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。 农产品地理标志公告 第2046号 2013年12月30日。

一、地理标志产品名称 米易苦瓜。 二、申请人 米易县农业技术推广服务中心。 三、产地范围 四川省攀枝花市米易县攀莲镇、丙谷镇、撒莲镇、白马镇、湾丘乡、草场镇等乡（镇）。地理坐标：东经101°49′～102°11′，北纬26°57′～27°08′。 四、质量要求 （一）品种 绿秀、长白等品种。 （二）立地条件 海拔988～1300m。土壤主要为潮沙泥，pH值5.5～6.5。 （三）栽培管理 1. 播种。一般在10月中下旬至12月上旬采用大棚保护栽培。 2. 育苗。用2/1000浓度的高锰酸钾或55℃热水不停搅拌浸种10-15分钟，用常温清水洗净后浸泡10-12小时，稍晾干进行磕种。 3. 定植。定植前6-7天逐步揭开育苗拱棚炼苗，4片真叶时带土定植，每亩2000～2400株。 4. 施肥。定植前每亩施优质腐熟有机肥5000～6000kg或尿素25～40kg。定植后7-10天追施尿素10～12.5kg/每亩，硫酸钾3～5kg/每亩；进入抽蔓匍匐生长期后每7-10天追肥一次，采收期每采收1～2次追肥一次，每亩每次追施硫酸铵15～20kg（或尿素7.5～10kg）、硫酸钾5kg，或饼肥50kg。 （四）采收 米易苦瓜瘤突饱满后及时采收，严格按照农药的安全间隔期采收，采收时要清洁、卫生、无污染，中午高温时不宜采收。 （五）质量特色 1. 感官特色。长35～50cm，最长可达70cm，横径5.5～6.6cm，瓜果长圆筒型，表面瓜瘤突起明显，瓜瘤呈条状，商品瓜乳白色，富有光泽，肉质脆嫩，苦味适中，口感好。 2. 理化指标。蛋白质≥1%，维生素C≥52%，含有对人体有益的β胡萝卜素、维生素B1等。 3. 安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。 五、专用标志使用 米易苦瓜产地范围内的生产者，可向四川省攀枝花市米易县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经四川省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。 米易苦瓜的检测机构由四川省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。 （来源：国家知识产权局地理标志产品认定公告 第646号)）