六鳌紫菜

漳浦县六鳌镇行政区域内鳌东、鳌西、东门等10个行政村。

植株健壮，叶子椭圆形、披针形、长条形或肾状形，藻体呈深紫色或棕褐色，色泽鲜艳光滑，叶片呈薄膜状。干品呈深紫色，富有光泽，具有口感幼嫩、脆爽、清香、叶甜、无沙、营养丰富等特点。富含蛋白质、谷氨酸、丙氨酸、白氨酸、异白氨酸等8种人体必须的氨基酸以及维生素B1、B2、糖分、钙、锌等微量元素。

紫菜，历来被人们视为海味珍品，它是一种味美而营养丰富的海洋食用藻类，具有化痰软坚，清热利水，补肾养心等功效。宋朝时，六鳌紫菜已列为贡品，清末民初，曾出口东南亚。六鳌紫菜大规模的人工养殖始于20世纪60年代中期，养殖模式从支柱式——半浮动筏式——全浮动筏式的养殖方式。附苗材料从竹帘——塑料绳——竹片的转换过程。目前，全镇开发紫菜养殖面积1.2万亩，年创产值3000万元，成为该镇水产养殖特色产品，荣获绿色食品的称号。