地标登记GI广西百色市综合评分 85
凌云牛心李
果实近心脏型，果顶稍突，中心稍凹，梗洼圆形、中深、缝合线明显，两侧基本对称，果皮绿色黄绿色，有红色晕斑；果皮光滑，有果粉，果肉橙黄色，肉质脆爽、细嫩，汁多，清甜，有蜜香味；核小、粘核；平均果重30.2g。
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
广西壮族自治区百色市凌云县现辖行政区域
登记凭证
- PGI 产品
- 2025年第640号公告
- AGI 农产品
- AGI01768
- 数据编号
- SINOGI05283
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
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产地范围
广西壮族自治区百色市凌云县现辖行政区域
品质特征
果实近心脏型，果顶稍突，中心稍凹，梗洼圆形、中深、缝合线明显，两侧基本对称，果皮绿色黄绿色，有红色晕斑；果皮光滑，有果粉，果肉橙黄色，肉质脆爽、细嫩，汁多，清甜，有蜜香味；核小、粘核；平均果重30.2g。
详细介绍
广西壮族自治区凌云县种植牛心李历史悠久，流传下来许多民间传说及山歌、民谣。辖区许多村落分布较多牛心李老树，现存还能开花结果老树树龄达80年，直径50厘米，树高7.5米，树冠30平方米。据凌云县志（民国版）记裁：“牛心李系凌云特产，产于加尤，形似牛心，脱核有香味，胜他产，运销甚多。”经过上世纪八十代党委、政府的引导、推动和发展，凌云牛心李从房前屋后零星种植种植到连片种植，现在凌云牛心李种植面积已达2万亩，已成为凌云县的特色产业之一。
注册登记信息
PGI 产品2025年第640号公告
AGI 农产品AGI01768
官方文档
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凌云牛心李 地理标志产品保护要求▾
一、地理标志产品名称
凌云牛心李。
二、申请人
凌云县经济作物发展中心。
三、产地范围
凌云县行政区域内的逻楼镇、泗城镇、加尤镇、沙里乡、下甲镇、伶站乡、玉洪乡等7个乡（镇）及其所管辖的78个行政村（社区）。地理坐标：东经106°25′～106°54′，北纬24°12′～24°37′。
四、质量要求
（一）品种
凌云本地栽培品种。
（二）立地条件
海拔500～1100米石山地区的坡底、洼地，排水良好、土地深厚，有机质含量多的沙壤土。
（三）栽培管理
1. 育苗。以毛桃的种子作为砧木种子，采用嫁接育苗。
2. 定植。春植或秋植。春植在萌芽前进行，秋植在落叶后进行。
3. 肥水管理。幼树施肥。每株施复合肥0.25～1kg。结果树施肥。
4. 定型修剪。整成自然开心型，主干高50～70cm时，培养树冠形成三层分枝，即第一层3个，第二层2个，每个分枝留2～3个侧枝。盛产期树高控制在3.5m以下。结合冬季施肥，疏除树冠中、上部的过密枝、交叉枝、重叠枝、枯死枝、病虫枝、直立枝、伤残枝等。
（四）采收
6月上旬，果皮粉红达80%时可采。宜晴天上午或阴天作业，防损伤与曝晒。
（五）质量特色
1. 感官特色。果实近心脏型，果顶稍突，中心稍凹，梗洼圆形、中深、缝合线明显，两侧基本对称，果皮绿色或黄绿色，有红色晕斑，果皮光滑，有果粉，果肉橙黄色，肉质脆爽、细嫩，汁多，清甜，有蜜香味，核小、粘核；平均果重30.2g。
2. 理化指标。总糖≥8.0g/100g，总酸≤6.6g/kg，可溶性固形物≥11.3%，可食率≥94.6%，维生素C≥4.48mg/100g，硒含量≥0.00126mg/kg。
3. 安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
凌云牛心李产地范围内的生产者，可向广西壮族自治区百色市凌云县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经广西壮族自治区知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。凌云牛心李的检测机构由广西壮族自治区知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
（来源：国家知识产权局地理标志产品认定公告 第640号)）