临清椹果

本质量控制技术规范规定了临清椹果的地域范围、独特自然生态环境、特定生产方式，产品品质特色及质量安全规定，标志使用规定等要求。本规范文本经中华人民共和国农业部公告后即为国家强制性技术规范，各相关方必须遵照执行。 1地域范围 临清椹果产区位于山东省临清市先锋办事处，主要覆盖先锋办事处所属郭堤、上堤尹庄、下堤尹庄、孟店、管辛庄、护国寺、王井等6个行政村的临清市黄河故道地质公园园内。地理坐标东经115°45\'37"-115°49\'42"，北纬36°51\'10"-36°53\'54"之间，地域保护种植面积为86.67公顷，总产量3000吨左右。  2独特自然生态环境 临清椹果主产区气候、土壤、灌溉条件独特，十分适宜其生长发育、养分积累、采收和储存。 （1）气候情况 临清椹果产区属暖温带大陆性季风半湿润气候，四季分明，光热资源丰富，光照时数2490小时，年平均日照百分率为59%。气候温暖，无霜期长，无霜期200天，年积温4417℃。春季干旱多风， 夏季炎热多雨，秋季凉爽宜人，冬季寒冷干燥。年平均气温11.8℃-12.8℃，年平均降雨量790毫米。 （2）土壤地貌情况 临清椹果产区曾是黄河故道，平均海拔高度为39.62米。地形为丘陵状，地势平缓，坡降度小；土壤以沙壤土为主，自然条件优越，土质肥沃，富含有机质，通气排水良好，土壤PH值在6—7.5之间，有机质含量在1%－2.2%之间。 （3）水文情况 临清椹果产区濒临黄河，境域内有胡姚河、十八里干沟等多条河流，水源丰沛，有良好的灌溉条件。 3特定生产方式 临清椹果迄今已有600多年的栽培历史，是当地土生椹果选优汰劣的优良品种。 临清椹果产地选择远离污染源，自然环境未受到破坏，产地具有可持续生产的能力，即空气、水（水源、水质）、土壤肥沃、耕地良好的土壤。 4产品品质特色及质量安全规定 （1）外观特征：外在感官特征：临清椹果经当地环境、土壤、水质改善，历经600余年，形成了独俱特色当地品种。其主要品质特点是：个大饱满、色泽明亮油润、香甜可口、外形似“肾”。成熟的临清桑葚饱满肉厚，大的长度可达3cm～4cm，少数能达到5cm～6cm。 （2）内在品质指标：临清椹果甜度高，营养丰富，品质优良。铁≥4.8 mg/100g, 钾≥290.16mg/100g，维生素C≥12.1 mg/100g，可溶性固形物≥ 20.1%，总酸≤0.2%。   （3）安全要求：临清椹果种植严格按照绿色食品温带水果（NY/T844-2010）标准执行。 5标志使用规定 临清椹果采用箱式包装，包装及标识严格执行农产品地理标志各项要求，加贴“临清椹果”农产品地理标志及其图案。包装材料符合国家强制性技术规范要求，农产品地理标志明显，详细标明产品、品名、等级、重量（毛重、净重），并注明检验人员姓名或代号。标志上的字迹应清晰、完整、准确。不符合本标志的产品，其产品名称不得使用含有“临清椹果”（包括连续或断开）的名称。 农产品地理标志公告 第2231号 2015年02月13日。

一、地理标志产品名称 临清椹果。 二、申请人 临清市黄河故道椹果协会。 三、产地范围 山东省临清市先锋办事处所辖郭堤、上堤尹庄、下堤尹庄、孟店、管辛庄、护国寺、王井共7个行政村。地理坐标：东经115°45′37″～115°49′42″，北纬36°51′10″～36°53′54″。 四、质量要求 （一）品种 临清椹果。当地土生椹果选优汰劣的优良品种。 （二）立地条件 临清椹果产区曾是黄河故道，平均海拔高度为39.62m。地形为丘陵状，地势平缓，坡降度小；土壤以沙壤土为主，自然条件优越，土质肥沃，富含有机质，通气排水良好，土壤pH值6～7.5，有机质含量在1%～2.2%。 （三）栽培管理 1. 肥水管理。施肥。以有机肥为主，每亩施用农家肥1t；灌溉。临清椹果产区濒临黄河，境域内有胡姚河、十八里干沟 等多条河流，水源丰沛，有良好的灌溉条件，全部采用黄河水灌溉，生长期适时灌溉1～2次。 2. 整形修剪。椹果园区的树形采用自然半圆形，每年结合果实采摘进行修剪。 （四）采收 人工逐个采摘。 （五）质量特色 1. 感官特色。个大饱满、色泽明亮油润、香甜可口、外形似“肾”。成熟的临清桑葚饱满肉厚，大的长度可达3～4cm，少数能达到5～6cm。 2. 理化指标。甜度高，营养丰富，品质优良。铁≥4.8mg/100g，钾≥290.16mg/100g，维生素C≥12.1mg/100g，可溶性固形物≥20.1%，总酸≤0.2%。 3. 安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。 五、专用标志使用 临清椹果产地范围内的生产者，可向山东省聊城市临清市知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经山东省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。临清椹果的检测机构由山东省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。 （来源：国家知识产权局地理标志产品认定公告 第646号)）