地标登记GI安徽阜阳市综合评分 85
李兴桔梗
鲜品：外观黄白色、光滑，呈圆柱形，横切面呈白色或黄白色，分叉少。香气浓郁，无渣爽口，苦味少。干品：具皮干品表面呈黄棕色，去皮后干品呈白色或淡黄白色，质实体重，硬而不易折断。具短芦头，味微甜后苦。
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法定产区
安徽省太和县李兴镇、大庙镇、双庙镇等7个镇现辖行政区域。
登记凭证
- PGI 产品
- 2025年第632号公告
- AGI 农产品
- AGI03343
- 数据编号
- SINOGI04126
上市与选购时间
10
官方品质指标
水分 <=13.0%灰分 <=5.0%胡萝卜素 >=5.0mg/kgpH值 7.8至8.2
产地范围
安徽省太和县李兴镇、大庙镇、双庙镇等7个镇现辖行政区域。
品质特征
鲜品：外观黄白色、光滑，呈圆柱形，横切面呈白色或黄白色，分叉少。香气浓郁，无渣爽口，苦味少。干品：具皮干品表面呈黄棕色，去皮后干品呈白色或淡黄白色，质实体重，硬而不易折断。具短芦头，味微甜后苦。
详细介绍
桔梗是一种药食两用的植物，又名“小人参”，是我国传统中药材，有止咳、祛痰、宣肺、排脓等功效，长期食用有强身健体、利咽润喉、润肤美容等效果。太和县种植桔梗已有100多年历史，清道光《阜阳县志》称“桔梗”是当时太和地区的特产。北宋大文学家苏东坡出知颍州（今阜阳市）时有“鸡壅桔梗一称帝，堇也虽尊等臣仆”诗句。南宋诗人谢枋得《赠儒医陈西岩》诗云：“猪苓桔梗最为奇，药笼书囊用有诗；莫把眼前穷达论，要知良相即良医”。
注册登记信息
PGI 产品2025年第632号公告
AGI 农产品AGI03343
2025年第632号公告代替原质检总局2014年第77号公告中“五、李兴桔梗”及“附件5.李兴桔梗质量技术要求”。
官方文档
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李兴桔梗 地理标志产品质量技术要求▾
一．种源
桔梗（Platycodon grandiflorum (Jacq.)A.DC.）。
二．立地条件
土壤类型为潮土，土壤质地为砂壤土，土壤pH值7.8至8.2，土壤有机质含量≥1.5%，速效钾≥250mg/kg，土层厚度≥30cm。
三．栽培管理
1．种子处理：播前弱光下晾种3小时至5小时，每公顷用种22.5kg至30.0kg。
2．播种：2月下旬至3月上旬，采用条播或撒播。
3．覆草：种子播后覆土1cm，盖上3cm至5cm麦秸，当出苗率≥80%时，撤去90%的盖草；齐苗后，再撤去剩余的盖草。
4．田间管理：苗高3cm至4cm时，间苗除草，每公顷留苗密度范围20万株至24万株。对非留种地，在花期进行1至2次人工摘除花蕾。
5．肥水管理：每年每公顷施腐熟有机肥≥25000kg。
6．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定，不得污染环境。
四．采收与加工
1．采收：生长期≥24个月后采收，采收时间为每年10月中下旬。
2．加工：
（1）鲜品：采收后，对根条顺直的肉质根进行清洗、分级、去皮、劈丝、包装。
（2）干品：采收后，对肉质根进行清洗，去皮或不去皮，晾晒或烘干后包装。
五．质量特色
1．感官特色：
（1）鲜品：外观黄白色、光滑，呈圆柱形，横切面呈白色或黄白色，分叉少。香气浓郁，无渣爽口，苦味少。
（2）干品：具皮干品表面呈黄棕色，去皮后干品呈白色或淡黄白色，质实体重，硬而不易折断。具短芦头，味微甜后苦。
2．理化指标：
（1）鲜品：多聚糖含量≥50%，含胡萝卜素≥5.0mg/kg，维生素B1≥30mg/kg，芹菜素≥32μg/g。
（2）干品：水分≤13.0%，总灰分≤5.0%，醇溶性浸出物≥17.0%，桔梗皂苷D≥0.10%。
3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
（来源：国家质量监督检验检疫总局2014年第77号公告 2014年7月9日）
李兴桔梗 地理标志产品保护要求▾
一、地理标志产品名称
李兴桔梗。
二、申请人
安徽省阜阳市太和县人民政府。
三、产地范围
安徽省太和县李兴镇、大庙镇、双庙镇、清浅镇、赵庙镇、洪山镇、桑营镇共 7 个镇现辖行政区域。
四、质量要求
（一）品种
桔梗（Platycodon grandiflorum （Jacq.） A.DC.）。
（二）立地条件
土壤类型为潮土，土壤质地为砂壤土，土壤 pH 值 7.8～8.2，土壤有机质含量≥1.5%，速效钾≥250mg/kg，土层厚度≥30cm。
（三）栽培管理
1. 种子处理。播前弱光下晾种 3-5 小时，每公顷用种22.5～30.0kg。
2. 播种。2 月下旬至 3 月上旬，采用条播或撒播。
3. 覆草。种子播后覆土 1cm，盖上 3～5cm 麦秸，当出苗率≥80%时，撤去 90%的盖草；齐苗后，再撤去剩余的盖草。
4. 田间管理。苗高 3～4cm 时，间苗除草，每公顷留苗密度范围 20～24 万株。对非留种地，在花期进行 1～2 次人工摘除花蕾。
5. 肥水管理。每年每公顷施腐熟有机肥≥25000kg。
6. 环境、安全要求。农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定，不得污染环境。
（四）采收
生长期≥24 个月后采收，采收时间为每年 10 月中下旬。
（五）加工
（1）鲜品。采收后，对根条顺直的肉质根进行清洗、分级、去皮、劈丝、包装。
（2）干品。采收后，对肉质根进行清洗，去皮或不去皮，晾晒或烘干后包装。
（六）质量特色
1. 感官特色。
（1）鲜品：外观黄白色、光滑，呈圆柱形，横切面呈白色或黄白色，分叉少。香气浓郁，无渣爽口，苦味少。
（2）干品：具皮干品表面呈黄棕色，去皮后干品呈白色或淡黄白色，质实体重，硬而不易折断。具短芦头，味微甜后苦。
2. 理化指标。
（1）鲜品：多聚糖含量≥50%，含胡萝卜素≥5.0mg/kg，维生素 B1≥30mg/kg，芹菜素≥32μg/g。
（2）干品：水分≤13.0%，总灰分≤5.0%，醇溶性浸出物≥17.0%，桔梗皂苷 D≥0.10%。
3. 安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
李兴桔梗产地范围内的生产者，可向安徽省阜阳市太和县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经安徽省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。李兴桔梗的检测机构由安徽省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
来源：国家知识产权局地理标志产品认定公告（第632号）