朗县辣椒

本质量控制技术规范规定了朗县辣椒的地域范围、独特自然生态环境、特定生产方式、产品品质特色及质量安全规定、标志使用规定等要求。本规范文本经中华人民共和国农业农村部公告后即为国家强制性技术规范，各相关方必须遵照执行。 　　1地域范围     　　朗县位于林芝市西南部，地处喜马拉雅山北麓，雅鲁藏布江中下游，北临林芝县、工布江达县，南接麦克马洪县（印控），西与山南市加查县相邻，东邻米林县，地域面积约4106平方公里；地域范围内名特产品主要有多类畜产品、辣椒、贝母、五灵脂、葡萄、苹果、核桃和藏帽、木碗等。 　　朗县辣椒保护范围是: 朗县全域范围，包括洞嘎镇、朗镇、仲达镇、拉多乡、金东乡、登木乡6个乡镇的雅鲁藏布江沿江两岸区域；地理坐标为东经92°28′00″～93°31′00″，北纬28°40′00″～29°29′00″之间，保护面积133.3公顷，年产量2000吨。  　　2独特自然生态环境                                             　　（1）地理地貌：朗县属于典型的高山峡谷地貌类型，地表起伏大，地型复杂多样。北部和中部地势高，南部地势低，多为开阔谷地、坡地和山地。全县平均海拔3200米，境内山脉纵横，沟壑相连，植被较为丰富，为朗县辣椒生产创造了特有的生长环境。目前朗县辣椒属露地种植海拔最高区域之一。 　　（2）水资源：朗县水资源比较丰富，有河流溪涧14条，雅鲁藏布江蜿蜒曲折，横穿县境，各支流以雅江为骨架，向朗县全境纵深辐射，几乎遍布朗县全境，比较大的支流有等木河、拉多河、金东河和工字荣河4条河，又称之为“一江四河（沟）”之地。山峰海拔多在5000米以上，多为冰川覆盖，形成了丰富的水资源。 　　（3）气候：朗县属于高原温带半湿润季风气候，朗县辣椒种植区属雅鲁藏布江干热河谷小气候，干湿季节分明，雨热同季，无霜期长，日照充足，日较差大，年较差小，年日照时数在2000h-2500h，年平均气温11.2℃，年降雨量350㎜-600㎜，年蒸发量在2200㎜左右，无霜期一般为130d-170d，夏无酷热，冬无严寒。良好的自然条件，赋予朗县露天生产出的西瓜、桃、杏、葡萄、苹果、辣椒、南瓜等品质优于其它地方，形成了独具特色的辣椒、花椒、核桃、藏冬桃等朗县产品。 　　（4）土壤：辣椒种植区位于雅鲁藏布江中下游朗县沿岸，属灌丛草原土多数土壤土层薄，沙壤土，结构良好，部分土壤含沙量大，漏水漏肥严重，有机质和各种养分含量少、分解快，土壤中养分易流失，改良土壤增施有机肥成为必要措施。 　　3特定生产方式 　　（１）产地选择：在雅鲁藏布江沿线台地上的沙壤土和沙土地，土壤结构良好，灌排方便的地块。 　　（2）品种来源：突出当地品种的香、辣特点，进行提纯复壮，形成了朗县辣椒目前主栽品种。 　　（3）生产方式：以露地栽培为主，施用农家肥为主，绿色防控。重施有机肥。严格按照《朗县辣椒种植技术规程》操作。 　　种子处理用55℃的温水浸种30min后催芽、播种、育苗。高厢起垄栽培。 　　基肥，适时追施磷钾肥。 　　田园保持清洁，排水方便，避免田间积水，降低土壤湿度有利于根的呼吸和生长。 　　（4）主要病虫害 　　常见的辣椒病虫害有：疫病、病毒病、蚜虫、地下害虫等；防治措施以综合防治为主、化学防治为辅。 　　（5）收获贮藏 　　朗县辣椒采收一般间隔10天，采收后的果实要注意避免被阳光照射，最好贮存在5～8℃的环境条件下。 　　（6）生产记录要求： 　　朗县辣椒的生产全过程，建立田间生产档案，全面记载并妥善保存，以备查阅。 　　4产品品质特色及质量安全规定 　　（1）外在感官特征 　　郎县辣椒属于地方农家品种，部分果实生长向上，部分果实生长向下，果实长约5cm-8cm,横径2cm-3cm。果实较嫩时表面部分呈黑色，成熟过程中逐渐转变成绿色，完全成熟后呈红色。朗县辣椒果味辛辣、硬实、香味浓郁，果型多数呈小牛角型。 　　（2）内在品质指标 　　朗县辣椒维生素C含量≥220mg/100g，维生素B3含量≥2.20mg/100g，铁含量≥0.50mg/100g，磷含量≥54.0mg/100g，钙含量≥38.0mg/100g，β-胡萝卜素含量≥110μg/100g，干物质≥11.0mg/100g，辣椒素≥0.04g/kg,二氢辣椒素≥0.03g/kg。其中维生素C含量高于一般的辣椒。 　　（3）安全要求 　　明确登记产品市场准入所遵循的国家强制性技术规范名称、具体内容和相关法律法规规定。 　　（4）包装标识等相关规定 　　包装材料必须符合《农产品包装和标识管理办法》等相关规定，正确规范地使用标志。 　　（5）贮藏 　　包装好的产品应存在清洁、避光、干燥、通风、无污染、有防潮设施且无鼠虫害的环境。 　　（6）运输 　　运输过程中注意防潮，严禁与有毒物品混装，严禁用含残毒、有污染的运输工具运输。 　　5标志使用规定 　　(1)符合下列条件的单位和个人，可向登记证书持有人申报使用农产品地理标志。 　　1)生产经营的朗县辣椒产自登记的地域范围； 　　2)已取得登记朗县辣椒生产经营资质； 　　3)能够严格按照规定的质量技术规范组织开展生产经营活动； 　　4)具有朗县辣椒地理标志农产品市场开发经营能力； 　　（2）农产品地理标志使用人享有以下权利。 　　1）可以在产品及其包装上统一使用朗县辣椒地理标志； 　　2）可以使用登记的朗县辣椒地理标志，进行宣传和参加展览，展示及展销。 　　（3）朗县辣椒地理标志使用人应当履行的义务。 　　1）自觉接受登记证书持有人的监督检查； 　　2）保证朗县辣椒地理标志农产品的质量和信誉； 　　3）正确规范使用朗县辣椒地理标志； 　　4）朗县辣椒地理标志的生产经营者，应当建立质量控制追溯体系，农产品地理标志持有人和标志使用人，对朗县辣椒的质量和信誉负责； 　　5）任何单位和个人不得伪造、冒用朗县辣椒地理标志和登记证书； 　　6）鼓励单位和个人对朗县辣椒地理标志进行社会监督。 　　（来源：中华人民共和国农业农村部公告 2018年9月5日）

一、地理标志产品名称 朗县辣椒。 二、申请人 西藏自治区林芝市朗县人民政府。 三、产地范围 朗县全域范围，包括洞嘎镇、朗镇、仲达镇、拉多乡、金东乡、登木乡 6 个乡镇的雅鲁藏布江沿江两岸区域。地理坐标：东经 92°28′～93°31′，北纬 28°40′～29°29′。 四、质量要求 （一）品种 小牛角。 （二）立地条件 海拔高度 3200～3400m，土壤类型以寒漠麻砂土为主，耕层厚度≥40cm，有机质含量≥1.2%，土壤 pH 值 7.0～8.0。 （三）栽培管理 1. 种子处理。将种子在 55℃水中浸泡约 15 分钟，待水温自然降低后催芽，或直接播种。 2. 播种。苗床耙平灌足水，均匀撒播种子。 3. 间苗分苗。幼苗长出 2～3 片真叶时，按 5～10cm 的距离间苗分苗。 4. 定植。按照株行距（35.0～40.0cm）×（45.0～50.0cm）定植，每 667m2定植约 3500 株。 5. 移栽。当 10cm 地温达到 16℃时带土移栽，当移栽时温度＞30℃，采取遮阴措施。 6. 施肥。每 667m2施羊粪 1000～1100kg 作基肥。挂果时，每 667m2追施有机肥 1400～1500kg。 （四）采收 4 月中下旬，青辣椒果实成熟后分期采收。7 月上中旬，红辣椒果实全红后分期采收。 （五）质量特色 1. 感官特色。郎县辣椒属于地方农家品种，部分果实生长向上，部分果实生长向下，果型多数呈小牛角型，果实较嫩时表面部分呈黑色，成熟过程中逐渐转变成绿色，完全成熟后呈红色，辣椒果味辛辣、硬实、香味浓郁。 2. 理化指标。维生素 C 含量≥220mg/100g，维生素 B3 含量≥2.20mg/100g，铁含量≥0.50mg/100g ，磷含量≥54.0mg/100g，钙含量≥38.0mg/100g，β-胡萝卜素含量≥110ug/100g，干物质 ≥11.0mg/100g ， 辣椒素 ≥0.04g/kg ， 二 氢 辣 椒 素 ≥0.03g/kg。 3. 安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。 五、专用标志使用 朗县辣椒产地范围内的生产者，可向西藏自治区林芝市朗县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经西藏自治区知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。朗县辣椒的检测机构由西藏自治区知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。 来源：国家知识产权局地理标志产品认定公告（第625号）

（来源：商标局地理标志证明商标公告 2018年3月6日）