兰岗西瓜

本质量控制技术规范规定了经中华人民共和国农业部登记的兰岗西瓜地域范围、自然生态环境和人文因素、生产技术要求、产品典型品质特性和产品质量安全规定、产品包装标识等相关内容。 　　1地域范围 　　宁安市位于黑龙江省东南部，属于长白山之脉的张广才岭和老爷岭之间的牡丹江上游谷地，三面环山，属低山丘陵区，海拔高度241-1559.5米之间。地理坐标为东经为128°07′54″-130°00′44″，北纬43°31′24″-44°27′40″。幅员面积7923.95平方千米，耕地面积180万亩。 　　兰岗西瓜生产保护地域为12个行政村。有兰岗村、军马场、牡丹村、民和村、永政村、新中村、依兰村、自兴村、文化村、东升村、新农村、河南村。 　　2自然生态环境和人文历史因素 　　（1）土壤地貌情况：全市地势呈三面环山，属低山丘陵盆地。由于独特的地形特征，对农作物来说光照充足，光合作用好，使农作物质量好，形成了宁安市兰岗西瓜生产有自己独特的品质。兰岗西瓜保护区范围内耕地以黑土、黑钙土、草甸土等肥力较高的土壤为主，pH值在5-7之间，有机质平均含量为3.34左右。生态环境优越，土壤农用灌溉水和空气质量好，无工业“三废”污染。 　　（2）水文情况：境内有桦树川、卧龙湖水库，蓄水量各1.316亿立方米、1519万立方米，牡丹江年过境水29.53亿立方米。经过全市人民的共同努力，现在兴建了一大批灌溉、防洪、治涝工程，基本形成了引水、蓄水、提水工程体系。抗旱井9076眼，中井572眼，防洪堤140.13公里，现在水利工程建设供水能力达到4.4亿立方米。水源充足，水质好，无工业排水污染，有利于西瓜成长发育。 　　（3）气候情况：宁安市地处中纬度，属中温带大陆性季风气候区。夏季盛行东南风，温润多雨；冬季盛行西北风，干燥严寒。年平均气温为4℃，年≥10℃活动积温为2634.7℃，能满足农作物对热量的需求。历年平均降水量为511.2毫米。年平均日照为2672.8小时。历年平均无霜期为145天，特别适合西瓜的生长。 　　（4）人文历史情况：宁安市在唐朝时期，属渤海古国，有宁安古塔之美称，宁安市兰岗西瓜积聚了我市几代瓜人的勤劳智慧，至今已有150年历史，随着种植水平的不断提高，种植面积的逐步扩大，逐渐形成了以其产自寒地黑土、绿色的栽培方式，造就的品质好、口味甜、营养高，在哈尔滨市场上人们习惯叫它“兰岗西瓜”的地域品牌，因此享誉全省，畅销哈市。各级政府十分重视西瓜产品的发展，纷纷注册了“兰岗”牌、“宁古塔”牌，并都通过了无公害农产品认证。兰岗镇、民和西瓜批发市场，有效促进西瓜产品的销售。 　　3生产技术要求 　　（1）瓜地选择：选择通风透气、排水良好、交通便利、土质肥沃的玉米茬、谷茬、糜茬为主，其次是葱蒜茬，做到与葫芦科作物稼接实行年年轮作。 　　（2）品种选择：选用抗病、抗旱、优质、丰产、耐贮运、商品性好的品种，种子质量符合瓜菜作物种子的要求。可选用188、182等优良品种。 　　（3）生产过程管理：在西瓜生产过程中，种子处理、育苗移栽、病虫害防治是生产的关键环节。 　　①种子处理措施：将种子放入55℃温水浸40分钟，不断搅拌，并保持水温。将消毒后的种子放在20℃的水中浸泡6小时，并投洗两次，洗去种子表面的黏液。捞出后放入布袋中，置于25-30℃的条件下催芽，经常翻动，每天用室温水投洗三次。 　　②育苗移栽措施：采用塑料大棚或中棚内育苗，选择疏松、通透性好、无污染的肥沃土壤，每立方米加磷酸二铵0.5-1公斤，混拌均匀。备好的营养土每1000公斤加0.5公斤多菌灵混拌均匀消毒，装入6×6厘米的钵中，装到营养钵2/3处，摆在床上待播。当气温稳定通过5℃以上时，棚内温度达10℃以上时，即可播种。出苗前，白天25-30℃，夜间16-18℃，出苗后，白天20-25℃，夜间10-14℃。定植前一周，加大通风，炼苗。播后苗前一般不浇水。水分采取见干见湿管理，禁止灌大水。应该始终保持较好的光照条件，并能保持一定的营养面积。在整地中，每亩施入腐熟后的优质农家肥2000公斤或充分发酵后的鸡粪1500公斤，在农家肥中入二铵20公斤，硫酸钾10公斤，复合肥5公斤，混拌均匀，结合整地施入垅底肥，这样可保证瓜的品质。 　　③病虫害防治：采取农业综合措施，合理进行轮作倒茬，减轻病害发生。常用的轮作方式是与玉米禾本科作物轮作，与葫芦科作物稼接实行年年轮作。加强病虫害预测预报，及时掌握冲突密度，发布病虫害预警情报；在有条件的地区开展预防统治。按照农药安全合作标准和农药合理使用准则的要求进行，积极推广生物防治，合理进行化学防治。药剂防治应遵循的原则： 　　a严格执行国家有关规定，禁止使用高毒、高残留、高三致（致毒、致癌、致突变）的农药及其混配农药，不使用未标准登记的农药。 　　b使用药剂防治时，要严格执行国家标准中农药合理使用准则和规定的施用药量、施药次数，使用经农药残留检测合格的农药。 　　c严格执行农药使用的最高残留量，使用限次和安全间隔期。科学使用农药的方法：认准病虫害的种类，有针对性地使用农药，掌握病虫害的发生规律，在最佳防治期及时防治；严格掌握农药的使用剂量和方法，科学合理地混配农药。 　　④普及科学施肥技术：在西瓜生产中，增施有机肥，发展有机复合肥，注重N、P、K肥的配合施用N：P：K=3：2：1。禁止使用未经无害化处理的有机肥和其他有毒肥料。肥料的使用及管理：使用商品肥料经技术人员认可，或到指定的肥料供应点买。使用有机肥的必须符合技术规程中的要求。安全施用氮肥施用安全间隔期，收获前20天，禁止追施氮肥；推广“控氮、稳磷、增钾”的施肥模式。 　　（4）产品收获：区外销售7-8成熟时采摘，区内销售的完全成熟后采收，切忌生瓜上市，采摘前15天内严禁喷洒各种防病虫农药。 　　（5）生产记录要求：要求农户在种植过程中，对使用的农药、花费的名称、剂型规格、使用方法、使用时间、每次用量、全年使用次数、末次使用时间有详细记录。 　　4宁安市兰岗西瓜典型品质特征和产品质量安全规定 　　（1）外在感观特征：瓜多为椭圆形或圆形，表面光滑，质地味甜，细腻可口。 　　（2）内在的品质指标：中心含糖13度以上, Vc含量大于8mg/100g,固形物大于10%,含水量在87%左右，还含有蛋白质、多种微量元素以及氨基酸。 　　（3）安全要求：宁安市兰岗西瓜严格按照（NY5109-2005）标准执行。 　　5包装标识等相关规定 　　（1）包装：采用纸箱包装，每箱净重20公斤，瓜与瓜之间用网套隔离，用于包装的容器整洁、干燥、牢固、透气、无污染、无异味、内壁无尖突物、纸箱无受潮现象。 　　（2）标识：标志使用人应在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志（兰岗西瓜名称和公共标识图案组合标注形式）。 　　（3）运输：装卸运输中应快运、轻装轻放、运输途中应防暴雨淋。运输散装瓜时，运输工具的底部及四周与果实接触的地方应加铺垫物，以防机械损伤。运输用的车辆、工具、铺垫物、防雨设施等，应清洁、卫生、干燥、无污染、不得与其他有毒有害物品混装混运。 　　（4）贮藏：贮存时宜在通风、阴凉、清洁卫生的场所进行，堆码整齐，防止挤压损伤，防日晒、雨淋、有毒有害物质的污染。 　　(来源：中华人民共和国农业农村部公告 2009年5月27日)