库伦荞麦

一、品种 　　大三棱。 　　二、立地条件 　　土壤为粟褐土、草甸土，黄土层土质肥沃。土壤有机质含量≥0.7 %。 　　三、栽培管理 　　1．整地： 在播种前10至20天,将选好的地块进行深翻，翻深15至20cm以上，晒田促使土壤熟化，灭茬耕耙，精细整地，疏松均平，消灭杂草。 　　2．选种：选种要采用风选，用风车吹掉杂质和瘪粒。选好种子后放在阳关下晒种2至3天即可播种。 　　3．播种：轮作年限两年以上。库伦荞麦采用条播方式，条播行距25cm至30cm。在7月上旬落雨后及时抢墒播种，垅距40cm，每公顷播量60至75kg。 　　4．田间管理：播种后20天左右可进行铲地除草。应施足基肥，以有机肥为主，实行配方施肥，每公顷施放的氮、磷、钾比例为100:50:240（以kg计），不使用未经发酵腐熟、未达到无害化指标和重金属超标肥料。 　　5．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。 　　四、收获 　　9月上旬，大多数荞麦花序上的籽粒由白色变为茶色，85%以上的籽粒变成黑色后就要及时收割。 　　五、加工技术流程 　　初清除杂→清理（磁选）→去石→粒度分级→脱壳→皮壳分离→整粒碎粒分离→碾磨→定量包装→入库。 　　六、贮藏 　　荞麦自然风干后储存在清洁、防潮、无异味的仓库内，库存不超过两年。 　　七、质量特色 　　1．感官特色：三棱形，籽粒黑褐色，粒大，面白，千粒重≥30克。表面与边平滑，固有的综合色泽和气味。 　　2．理化指标： 项目 | 指      标 | 蛋白质，%≥ | 12 | 膳食纤维，%≤ | 8 | 维生素E(mg/kg)≥ | 53 | 叶绿素（以干基计）(mg/kg)≥ | 9 | 　　3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。 　　（来源：国家质量监督检验检疫总局2012年第223号公告 2012年12月27日）

本质量控制技术规范规定了登记产品的地域范围、独特自然生态环境、特定生产方式、产品品质特色及质量安全规定、标志使用规定等要求。本规范文本经中华人民共和国农业部公告后即为国家强制性技术规范，各相关方必须遵照执行。 　　1地域范围 　　库伦荞麦地理标志保护范围为库伦旗境内，东经121°09′～122°21′，北纬42°21′～43°14′之间。具体保护地域：库伦镇、先进苏木、白音花镇、水泉乡、扣河子镇、六家子镇、额勒顺镇、茫汗苏木和养畜牧林场，共计9个乡镇（苏木）、80行政个村、107个嘎查。保护规模为：荞麦面积30万亩、产量6万吨。 　　2独特自然生态环境 　　库伦旗地处燕山北部山地向科尔沁沙地过渡地段，号称“八百里瀚海”的塔敏查干沙带横贯东西。燕山山脉自旗境西南部延入，在中部与广袤的科尔沁沙地相接，构成旗境内南部浅山连亘，中部丘陵起伏，北部沙丘绵绵的地貌，曾有“四沙三山二丘一田”之称。全旗土壤有9个土类，42个土属，114个土种，多数为粟褐土、草甸土和风沙土，土壤PH值在7.5— 8.5之间。有大小河流22条，分布着大小山头720多座， 20米以上的侵蚀沟达13000多条，是全国水土保持八大重点治理区之一。年有效积温在3007.6℃— 3470.3℃，无霜期158— 187天，年降水量在292— 597mm之间，多集中于6—8月之间。 　　3特定生产方式 　　（1）产地选择：库伦旗地处燕山北部山地向科尔沁沙地过渡地段，属温带半干旱大陆性季风气候。年有效积温在3007.6℃— 3470.3℃，无霜期158— 187天，年降水量在292— 597mm之间，多集中于6—8月之间，雨热同期，非常适合种植荞麦。 　　（2）品种范围：库伦荞麦一般选择库伦大三棱、温莎、通荞1、2号等适宜本地种植的优质、高产、商品性好的品种。 　　（3）生产过程：整地施基肥。选好地后每亩施腐熟有机肥500～1000kg，配施过磷酸钙、钙镁磷肥等缓释肥20～25kg，于播种前10-15天耕翻20cm左右，耙平耱细。播种、合理密植。一般6月下旬至7月上旬播种，采用机械条播或畜力人工播种，行距为40～45cm，播种深度4～6cm，覆土2～3cm，每亩播种量3.5～4.0kg，保苗6～7万株。③田间管理：当幼苗长至6～7cm时，进行第一次中耕除草、间苗，封垄前再中耕除草一次;有灌溉条件的，开花灌浆期如遇干旱及时灌水;封垄前追施尿素（N 46%）8kg/亩；开花2～3天内，每2-3亩地安放1箱蜜蜂，进行辅助授粉，或进行人工辅助授粉。④病虫害防控：库伦地区荞麦主要病虫害较少，在种植过程中，要遵循“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治和生物防治为主，化学防治为辅助”的绿色防控原则。⑤收获：人工收获，全株籽粒75％～80%呈现本品种固有颜色时及时收获，阴天或湿度大的早晨或雨后收获为佳。 　　4产品品质特色及质量安全规定 　　（1）外在感官特征：库伦荞麦外表色泽褐色或灰褐色，颗粒饱满，粒大、皮薄、面白、粉筋。 　　（2）内在品质指标：经检测，库伦荞麦粗蛋白≥13.9%，粗脂肪≥2.59%，淀粉≥55%，总黄酮（以芦丁计）≥0.7%。 　　（3）安全要求：库伦荞麦严格按照“通辽市农业地方标准” DB 1505/T 002生产技术操作规程生产。产品符合国家相关标准。 　　5标志使用规定 　　（1）符合下列条件的单位和个人，可以向登记证书持有人申请使用农产品地理标志： 　　①生产经营的农产品产在登记确定的地域范围； 　　②已取得登记农产品相关的生产经营资质。 　　③能够严格按照规定的质量技术规范组织开展生产经营活动； 　　④具有地理标志农产品市场开发经营能力。 　　使用农产品地理标志，应当按照生产经营年度与登记证书持有人签订农产品地理标志使用协议，在协议中载明使用数量、范围及相关的责任义务。 　　（2）农产品地理标志使用人享有以下权利： 　　①可以在产品及其包装上统一使用农产品地理标志(库伦荞麦名称和公共标识图案组合标注型等)； 　　（3）农产品地理标志使用人应当履行以下义务： 　　①自觉接受登记证书持有人的监督检查； 　　②保证地理标志农产品的品质和信誉； 　　③正确规范地使用农产品地理标志； 　　（4）地理标志农产品的生产经营者，应当建立质量控制追溯体系，农产品地理标志持有人和标志使用人，对地理标志农产品的质量和信誉负责。 　　（5）任何单位和个人不得伪造、冒用农产品地理标志和登记证书。 　　（6）鼓励单位和个人对农产品地理标志进行社会监督 　　（7）任何单位和个人不得伪造、冒用农产品地理标志和登记证书。 　　（8）鼓励单位和个人对农产品地理标志进行社会监督。 　　（来源：中华人民共和国农业农村部公告 2018年7月3日）

（来源：商标局地理标志证明商标公告 2014年12月6日）