喀纳斯蜜瓜

本质量控制技术规范规定了喀纳斯蜜瓜的地域范围、独特自然生态环境、特定生产方式、产品品质特色及质量安全规定、标志使用规定等要求。本规范文本经中华人民共和国农业部公告后即为国家强制性技术规范，各相关方必须遵照执行。 1地域范围 喀纳斯蜜瓜农产品地理标志保护范围为：布尔津县杜来提乡、窝依莫克乡2乡5村。地理坐标位于：北纬47°22′－49°11′、东径86°25′－88°06′之间，东邻阿勒泰市，西接哈巴河县，南毗邻吉木乃县，北与哈萨克斯坦、俄罗斯、蒙古国接壤。保护面积为100公顷，年产量0.3万吨。 2独特的自然生态环境 布尔津县属北温带寒区大陆性气候，四季分明，其特点是冬季气候寒冷，夏季日照充足，多风少雨，蒸发强烈，年际变化大，光照充足，昼夜温差大，无霜冻期142~153天，最高年日照时数达3300小时。4-9 月平均日照时数在270小时以上，全年太阳幅射总量为135.9千卡/cm2。年平均气温4℃左右，年降水量120~200毫米，≥0℃积温3200~3300℃。年极端最高温度为38℃，极端最低温度-41.2℃，≥10℃的积温 2716-3337℃。县域历年平均降水量为118.7毫米， 平均降水日数为75天，年蒸发量为1754.5毫米，积雪期150天，最长达185天。年平均风速为4.8米/秒，最大风速28米/秒。 布尔津县是途径中国十大自然保护区——喀纳斯的必经之路，有着得天独厚的地缘优势，通过旅游业的带动，喀纳斯蜜瓜远近闻名。 布尔津县土地总面积为10362平方千米。该县有较好的土壤条件，布尔津县土壤共有十八个土类，二十四个亚类。自南向北分布冰融土、高山亚高山草甸土、棕色针叶林土、灰黑土、栗钙土、平原主要为淡棕钙土组成，最适合喀纳斯蜜瓜的种植。土壤经过长期耕种改良，土壤熟化程度高，结构疏松，通气性强，土壤土层深厚，质地为中壤，土壤保肥保水性能强，大部分耕地肥力较高，土壤有机质不低于1.50—2.5%，全氮不低于0.07—0.15之间，碱解氮平均为37㎎∕㎏，全磷含量为0.06—0.08%，PH值7—8.5之间，石灰和盐分含量较低，其中在土壤有机值中的胡敏酸含量较高，品质较好，喀纳斯蜜瓜需要的微量元素具备。 3特定的生产方式 喀纳斯蜜瓜的生产总原则是严格按照GB/T9630.1-2005有机食品生产标准进行生产，GB/T9630.4-2005有机食品管理体系进行管理。喀纳斯蜜瓜产品已获得有机食品的认证。该作物种植对土壤条件要求十分严格，土层＞30㎝，有机质＞5g/㎏，碱解氮＞40㎎/㎏，速效磷＞8㎎/㎏，速效钾＞120㎎/㎏，PH<8的沙壤土种植喀纳斯蜜瓜，前作以粮食、豆类为好，忌与其他瓜类及豆类邻作、间作，实行三年以上轮作，且忌连作,喀纳斯蜜瓜在生长过程中以喀纳斯河水进行灌溉，水质洁净、无污染。 施肥按照NY/T 496肥料合理使用准则，根据土壤肥力，确定相应施肥量和施肥方法。施肥方法是沿瓜沟中心两侧各60-65开一30cm深的施肥沟，再按照每亩2吨的标准撒入有机肥，然后机械开沟，开沟后用人工简单整一下沟。整好后的沟一般上口宽80-100cm,下口宽15-20cm,沟深大于40cm。 喀纳斯蜜瓜种由以前传统种转化为黄醉仙、黄河蜜、极早王蜜、西域3号等品种，从选择品种这种方式上，大大提高了喀纳斯蜜瓜的口感、糖分和维生素各项指标。目前农户种植的喀纳斯蜜瓜种子质量均达自治区地方标准DB65/2577-1977的要求，即纯度＞99％、发芽率＞95％、发芽率＞95％、水分<8％。 播种时采用单蔓或双蔓整枝。单蔓整枝的，沟距4m，株距40cm,亩保苗800株以上；单蔓整枝的，沟距3.7m，株距50cm,亩保苗700株以上，产量一般1.5-2吨。 一般播种在5月10日至6月10日，应根据不同品种的生育期要求，适期播种，利用整枝来保证适期收获。人工穴播，每穴2粒，亩用量80-120g。播行端直，不重不漏，深浅一致，下籽均匀，覆土严密，镇压确实。 病虫害防治按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生理防治为主”的有机食品治理原则。病虫害防治严格执行GB/T9630.4-2005的标准规定。 喀纳斯蜜瓜一般7-8成熟及时采摘，采摘时应轻拿轻放，避免摔伤、划伤、刺伤，果柄一般留“T”型果柄。出售产品要求无裂瓜、无烂瓜、无歪瓜、无硬伤、成熟度适中，上网70%以上，含糖量一般大于15%。同时建立详细的投入品记录、田管记录、加工记录、出入库记录、销售记录等。 4 产品品质特色和质量安全规定 （1）外在感官特征：喀纳斯蜜瓜外形呈椭圆，果皮青色或黄色，有凹凸不平的网纹，这些网纹就像是永远走不完的迷宫，切开瓜后可见瓤沙和金黄色果肉，果肉细腻、细脆爽口。 （2）内在品质指标：可溶性固形物是14%—19%，还原VC每100g含6mg——10mg，总酸/㎏含12g—17g。 （3）安全要求：产品质量安全符合 NY5109-2005 《无公害食品 西甜瓜类》标准的要求。  5 标志使用规定 本规定地域范围内的喀纳斯蜜瓜农产品生产经营者，在产品或包装上使用农产品地理标志，须向布尔津县种子站提出申请，按照相关要求规范生产和使用标志，统一采用产品名称和产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。 农产品地理标志公告 第1813号 2012年08月03日。

一、地理标志产品名称 喀纳斯蜜瓜。 二、申请人 布尔津县农畜水产品质量安全综合检验检测中心。 三、产地范围 布尔津县杜来提乡、窝依莫克乡2乡5村。地理坐标：东经86°25′～88°06′，北纬47°22′～49°11′。 四、质量要求 （一）品种 黄醉仙、黄河蜜、极早王蜜、西域3号等品种。 （二）立地条件 土壤类型以淡棕钙土为主，有机质含量12.2g/kg，土壤pH值7.0～8.5。 （三）栽培管理 1. 开沟。沿瓜沟中心两侧各60～65cm开一30cm深的施肥沟，按照每亩2t的标准撒入有机肥，然后机械开沟、整平。整好后的沟一般上口宽80～100cm，下口宽15～20cm，沟深大于40cm。 2. 播种。人工穴播，每穴2粒，亩用量80～120g。 （四）收获 7月至8月及时采摘。 （五）质量特色 1. 感官特色。外形呈椭圆，果皮青色或黄色，有凹凸不平的网纹，切开瓜后可见瓤沙和金黄色果肉，果肉细腻、细脆爽口。 2. 理化指标。可溶性固形物是14%～19%，还原VC每100g含6～10mg，总酸/kg含12～17g。 3. 安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。 五、专用标志使用 哈纳斯蜜瓜产地范围内的生产者，可向新疆维吾尔自治区布尔津县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经新疆维吾尔自治区知识产权管理部门审核，报国家知识产权局核准后予以公告。喀纳斯蜜瓜的检测机构由新疆维吾尔自治区知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。 （来源：国家知识产权局地理标志产品认定公告 第646号)）