GI河北石家庄市综合评分 85
井陉花椒
果皮呈暗红色，顶端裂口比较大，椒皮厚实，表面有粗大的疣状腺点，椒皮内部呈淡黄色，用手指搓不脱色，手抓有糙硬、刺手的感觉，个头均匀，黝黑、锃亮，其味道麻而持久且无其他异味。
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
井陉县微水镇、上安镇、天长镇等17个乡镇现辖行政区域。
登记凭证
- GIM 商标
- 25859242
- 数据编号
- SINOGI01652
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
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产地范围
井陉县微水镇、上安镇、天长镇等17个乡镇现辖行政区域。
品质特征
果皮呈暗红色，顶端裂口比较大，椒皮厚实，表面有粗大的疣状腺点，椒皮内部呈淡黄色，用手指搓不脱色，手抓有糙硬、刺手的感觉，个头均匀，黝黑、锃亮，其味道麻而持久且无其他异味。
详细介绍
南峪“大红袍”花椒，粒大肉丰、色泽鲜艳、香气浓郁、麻味纯正。2019年曾代表“井陉花椒”走进了全国中华品牌商标博览会，深受领导和客商好评。同年，张家峪村被市林业局授予“石家庄市花椒示范村”称号。
注册登记信息
GIM 商标25859242
官方文档
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井陉花椒 地理标志证明商标管理规则▾
（来源：商标局地理标志证明商标公告 2018年12月27日）
常见问答与鉴别指引
基于官方地理标志登记数据与证据链整理
「井陉花椒」的地理标志保护产地范围是哪里？▾
「井陉花椒」官方核定的地理标志保护产区范围为：井陉县微水镇、上安镇、天长镇等17个乡镇现辖行政区域。（行政归属于河北 石家庄市）。在此法定保护范围之外生产的产品，不得使用该地理标志专用名称与专用标志。
「井陉花椒」具有哪些独特的品质特征与风味？▾
【感官品质】：果皮呈暗红色，顶端裂口比较大，椒皮厚实，表面有粗大的疣状腺点，椒皮内部呈淡黄色，用手指搓不脱色，手抓有糙硬、刺手的感觉，个头均匀，黝黑、锃亮，其味道麻而持久且无其他异味。
「井陉花椒」的官方登记信息与批准标准是什么？▾
「井陉花椒」已纳入国家地理标志保护名录，相关核准登记信息如下：
地理标志证明/集体商标注册号（GIM）：25859242
知识库数据编号：SINOGI01652