GI湖北荆门市综合评分 85
京山鸡蛋
遐呈绿色，质地厚硬，灯光透视呈微红色；蛋清透亮无异味，蛋黄呈橙黄色至橙色，蛋黄百分比≥32.8%，较普通鸡蛋黄大8%以上，单颗重量在45-50g之间，每100克鸡蛋中蛋白质含量≥15克，较普通鸡蛋高20%，维生素A含量≥0.47毫克，维生素E含量≥5.5毫克，铁含量≥14毫克，锌含量≥6.5毫克，硒含量≥0.15毫克，微量元素含量较普通鸡蛋高2倍以上。
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
京山市现辖行政区域
登记凭证
- GIM 商标
- 35158350
- 数据编号
- SINOGI09400
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
当前条目暂无结构化理化指标，可继续查看质量技术要求全文。
产地范围
京山市现辖行政区域
品质特征
遐呈绿色，质地厚硬，灯光透视呈微红色；蛋清透亮无异味，蛋黄呈橙黄色至橙色，蛋黄百分比≥32.8%，较普通鸡蛋黄大8%以上，单颗重量在45-50g之间，每100克鸡蛋中蛋白质含量≥15克，较普通鸡蛋高20%，维生素A含量≥0.47毫克，维生素E含量≥5.5毫克，铁含量≥14毫克，锌含量≥6.5毫克，硒含量≥0.15毫克，微量元素含量较普通鸡蛋高2倍以上。
注册登记信息
GIM 商标35158350
常见问答与鉴别指引
基于官方地理标志登记数据与证据链整理
「京山鸡蛋」的地理标志保护产地范围是哪里？▾
「京山鸡蛋」官方核定的地理标志保护产区范围为：京山市现辖行政区域（行政归属于湖北 荆门市）。在此法定保护范围之外生产的产品，不得使用该地理标志专用名称与专用标志。
「京山鸡蛋」具有哪些独特的品质特征与风味？▾
【感官品质】：遐呈绿色，质地厚硬，灯光透视呈微红色；蛋清透亮无异味，蛋黄呈橙黄色至橙色，蛋黄百分比≥32.8%，较普通鸡蛋黄大8%以上，单颗重量在45-50g之间，每100克鸡蛋中蛋白质含量≥15克，较普通鸡蛋高20%，维生素A含量≥0.47毫克，维生素E含量≥5.5毫克，铁含量≥14毫克，锌含量≥6.5毫克，硒含量≥0.15毫克，微量元素含量较普通鸡蛋高2倍以上。
「京山鸡蛋」的官方登记信息与批准标准是什么？▾
「京山鸡蛋」已纳入国家地理标志保护名录，相关核准登记信息如下：
地理标志证明/集体商标注册号（GIM）：35158350
知识库数据编号：SINOGI09400