精河枸杞

本质量控制技术规范规定了精河枸杞的地域范围、独特自然生态环境、特定生产方式、产品品质特色及质量安全规定、标志使用规定等要求。本规范文本经中华人民共和国农业部公告后即为国家强制性技术规范，各相关方必须遵照执行。 　　1地域范围 　　精河县位于新疆维吾尔自治区西北部，准噶尔盆地西南缘，天山支脉婆罗科努山北麓，东邻乌苏市，南邻尼勒克县、伊宁县，西邻博乐市，北邻塔城托里县，海拔平均509米，地理位置坐东经81°46′—83°51′，北纬44°00′—45°10′。县境内东西长约166千米，南北宽约134千米，总面积11275平方千米，约占博尔塔拉蒙古自治州面积的37％。精河枸杞农产品地理标志地域保护范围包括精河县托里乡、大河沿子镇、八家户农场、阿合奇农场、茫丁乡、托托乡等六个乡镇场，涉及56中心村。精河枸杞种植面积10.73万亩，年产量1.3万吨。产值4.2亿元。 　　2独特自然生态环境 　　水文情况：精河县境内主要河流有精河、大河沿子河、托托河、阿恰勒河，多年平均流量8.24亿m3。县境内地表水资源合计为9.23亿m3，另加境外来水1.25亿m3，全县实际地表水资源总量为10.48亿m3。 　　土壤地貌情况：精河县土壤分8个土类，即灰棕漠土、灰漠土、潮土、灌耕土、草甸土、沼泽土、盐土和风沙土。耕地主要是灌耕土和潮土。灌耕土占耕地41％，潮土占44.72％，其次为草甸土和沼泽土，荒漠草原主要为灰棕漠土、盐土、潮土。耕地土壤有机质含量22.3克/公斤，碱解氮110.6毫克/公斤，速效磷16.5毫克/公斤，速效钾252.8毫克/公斤，PH值7.9—8.2。 　　气候情况：精河县属温带干旱荒漠型的大陆气候，山区与平原的气候条件差异较大，主要特点是光照充足年气温变化强烈，干旱少雨，蒸发量大，春季多风沙，昼夜温差大，日照时间长，年日照达2700多个小时，无霜期170多天，年平均降水量102mm。精河县年平均气温7.2 ℃，极端最高气温44℃,极端最低气温-36.4℃，1月平均气温-16℃，7月平均气温26℃，≧10℃积温3500℃，最适合枸杞种植。 　　3特定生产方式 　　（1）产地选择：产地环境质量必须符合《NY 5013-2006 无公害食品 林果类产品产地环境条件》的要求。 　　（2）品种选择：选用适宜自然条件和生产水平、优质高产、经审定推广的抗病品种，选用、生育期适宜、抗逆性强的高产品种如宁杞1号、精杞1号、精杞2号等。未经审定的品种，不得采用。 　　（3）生产过程管理：精河枸杞在当地的生态条件下，经过长期的生产实践，逐渐形成了精河枸杞栽培的特色。精河枸杞选择沙土、轻壤土、壤土，土壤PH值7—9，地下水位1-1.5米以下。枸杞树定植后1-3年树冠小，可以间作一些矮杆经济作物，如西瓜、花生等，增加农户经济收入，改良土壤，提高土壤肥力。定植株行距一般采用1×2米或0.8×2.5米的密度模式。浅灌、勤灌、不积水、不漏灌，全年灌水7—10次，10月下旬灌好越冬水，沙石地11月上旬灌越冬水。苗期中耕除草3—4次，深度10—12厘米。病虫害防治均采用农业、物理措施并结合生物防治方法。 为加强精河枸杞农产品地理标志各项工作，生产高标准高质量的产品，完善质量控制体系，特制定以下各项管理制度，进行生产过程管理。一是基地生产管理制度，二是技术指导和推广制度，三是培训制度。 　　（4）产品收获及产后处理：枸杞果实分夏果和秋果，夏果采果3-4茬，每茬间隔8-10天，在枸杞果实较硬、果皮有光泽呈橘红色为采摘适宜期。秋果采果2-3茬，每茬间隔20-25天。采果要及时，轻摘轻放，防止烂果，下雨或浇水时不采果，病虫果分开处理，确保质量完好。 　　（5）生产记录要求：精河枸杞的生产全过程，要建立田间生产档案，建立详细的投入品记录、田管记录、销售等记录妥善保存，以备查阅。 　　4产品品质特色和质量安全规定 　　⑴外在感官特征：精河枸杞果实粒大饱满，鲜果呈四菱形或纺锤形，枸杞果实为浆果，果长2.2—2.8厘米，果径0.8—1.2厘米，果实鲜干比4:1，鲜果千粒重量670克，特级果率80%。干果呈鲜红色或紫红色，果实皮薄肉厚，口感纯正、甘甜，无苦味、涩味，无病斑粒、霉变粒、虫蛀粒，无破碎粒、未成熟粒及油粒，无杂质，干果挤压成团，松开后呈散状。 　　⑵内在品质指标：新疆精河枸杞含多糖、维生素、氨基酸、微量元素，是新疆特色林果业之一。枸杞中水分≤17.0％,灰分≤4.3％,总糖≥35.0％,蛋白质≤21.5％,脂肪≤10.5％。 　　⑶产品质量安全规定：必须符合《NY/T 5249-2004无公害食品 枸杞生产技术规程》标准的要求。 　　5标志使用规定 　　本规定地域范围内的精河枸杞产品生产经营者，在产品或包装上使用枸杞产品地理标志，须向新疆精河县枸杞协会提出申请，按照相关要求规范申请和使用标志，统一采用枸杞产品名称和产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。 　　（来源：中华人民共和国农业农村部公告 2012年12月17日）

一、地理标志产品名称 精河枸杞。 二、申请人 新疆维吾尔自治区博尔塔拉蒙古自治州精河县人民政府。 三、产地范围 精河县托里乡、大河沿子镇、八家户农场、阿合奇农场、茫丁乡、托托乡等六个乡镇场，涉及 56 个中心村。地理坐标：东经 81°46′～83°51′，北纬 44°00′～45°10′。 四、质量要求 （一）品种 精杞系列和宁杞系列品种。 （二）立地条件 海拔高度 200～400m，坡度≤5°，土壤类型为轻壤土、沙壤土，土层厚度≥40cm，有机质含量≥1.5%，土壤 pH 值7.5～8.5。 （三）栽培管理 1. 育苗。采用扦插育苗。 2. 定植。4 月-5 月，幼苗约 15cm 时，采用定点挖穴方式进行定植，株行距为（1.0～1.2m）×（2.8～3.0m），每 667m2定植≤222 株。 3. 灌溉。根据土壤墒情灌溉，采用滴灌或喷灌方式。 4. 施肥。每年 667m2 施有机肥 1000～2000kg，全年追肥2～3 次，每次 667m2施有机肥 200～400kg。 5. 整形修剪。2 月-3 月进行春季修剪，4 月中旬至 8 月上旬进行夏季修剪，修剪成单主干疏散分层形。 （四）采收加工 1. 采收。夏果在 6 月中旬至 7 月下旬采收，秋果在 9 月中旬至 10 月下旬采收。当果实色泽鲜红、表面光亮，果肉质地变软富有弹性，果柄发黄，种子由白变为浅黄，种皮骨质化时采摘。 2. 加工。清洗后及时脱蜡，自然晾晒或热风烘干至水分≤13.0%。 （五）质量特色 1. 感官特色。果实粒大饱满，鲜果呈四菱形或纺锤形，枸杞果实为浆果，果长 2.2～2.8cm，果径 0.8～1.2cm，果实鲜干比 4∶1，鲜果千粒重量 670g，特级果率 80%。干果呈鲜红色或紫红色，果实皮薄肉厚，口感纯正、甘甜，无苦味、涩味，无病斑粒、霉变粒、虫蛀粒，无破碎粒、未成熟粒及油粒，无杂质，干果挤压成团，松开后呈散状。 2. 理化指标。水分≤17.0%，灰分≤4.3%，总糖≥35.0%，蛋白质≤21.5%，脂肪≤10.5%。 3. 安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。 五、专用标志使用 精河枸杞产地范围内的生产者，可向新疆维吾尔自治区博尔塔拉蒙古自治州精河县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经新疆维吾尔自治区知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。精河枸杞的检测机构由新疆维吾尔自治区知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。 来源：国家知识产权局地理标志产品认定公告（第625号）

（来源：商标局地理标志证明商标公告 2001年12月28日）