旌德灵芝

一、地理标志产品名称 旌德灵芝。 二、申请人 旌德县农产品质量安全检验检测中心。 三、产地范围 安徽省宣城市旌德县云乐乡、庙首镇、旌阳镇、俞村镇、三溪镇、兴隆镇、白地镇。地理坐标：东经 118°15′11.14″～118°44′13.22″，北纬 30°07′37.54″～30°29′28.28″。 四、质量要求 （一）品种  赤芝、紫芝等品种。 （二）立地条件  海拔 150～700m 地带性土壤红壤和黄壤地区。 （三）栽培管理  1. 林地准备。下地种植前一年下半年提前将林地平整做畦，畦床宽约 1.3～1.6m，高约 30cm，畦床间距约 40cm。 2. 搭棚整畦。搭建高 2.5～2.8m 遮阳棚，棚顶覆盖遮阳材料，四周用遮光材料围严，棚架下做畦，畦上泥土预先深翻打细发白，畦床附近设置排水沟。 3. 菌棒排场。3 月底至 5 月初，晴天下地排放。每畦横排3～5 段，通风 5-10 天后脱去菌袋，依次排放在畦上，菌段间距5～10cm，行距 20～25cm，菌段间填满泥土、覆盖菌段，覆土厚度 1～2cm。覆土后对畦面喷重水，喷水后菌段表面外露及时覆土。每畦搭建拱形架覆膜罩住整个畦，架中间离畦面 50～60cm，每亩菌段排放量约 15000～30000kg。 （四）采收  1. 子实体采收。芝盖边缘白色生长圈消失转为红褐色，菌盖表面色泽一致，不再增大增厚时即可采收子实体。 2. 孢子粉采收。在芝盖边缘的白色生长圈基本消失，菌盖下有少量孢子弹射时，采用单个套筒、整畦盖布、风机吸附、专用收集器等方式进行收集。基本停止弹射孢子后收起孢子粉，放置干净容器内。 （五）质量特色  1. 感官特色。赤芝外形呈伞状，菌盖肾形、半圆形或近圆形，皮壳坚硬，黄褐色至红褐色，有光泽，具环状棱纹和辐射状皱纹，菌肉白色至淡棕色。菌柄圆柱形，侧生，少偏生，红褐色至紫褐色，光亮。气微香，味苦涩。紫芝菌盖与菌柄面呈紫黑色或黑色，有漆样光泽；菌肉锈褐色。 2. 理化指标。灵芝粗多糖≥0.9g/100g，三萜及甾醇≥0.5g/100g ， 浸 出 物 ≥ 3.0g/100g ， 水 分 ≤14g/100g ， 灰 分 ≤3.0g/100g。 3. 安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。 五、专用标志使用 旌德灵芝产地范围内的生产者，可向安徽省宣城市旌德县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经安徽省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。旌德灵芝的检测机构由安徽省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定 来源：国家知识产权局地理标志产品认定公告 (第632号)