地标登记GI陕西榆林市综合评分 85
靖边小米
正圆形、色泽金黄、大小一致、颗粒饱满、口感香甜。
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法定产区
陕西省靖边县张家畔镇、红墩界镇、宁条梁镇等17个乡镇现辖行政区域。
登记凭证
- PGI 产品
- 2013年第184号
- 数据编号
- SINOGI03477
上市与选购时间
9
官方品质指标
千粒重 >=2.4gpH值 7.5至8.5
产地范围
陕西省靖边县张家畔镇、红墩界镇、宁条梁镇等17个乡镇现辖行政区域。
品质特征
正圆形、色泽金黄、大小一致、颗粒饱满、口感香甜。
详细介绍
靖边县位于陕西省北部偏西，地处毛乌素沙地的南缘。属于半干旱大陆性季风气候，光热资源充足，昼夜温差大，非常适宜谷类作物生长。靖边县种植小米历史也比较早，清光绪年间篆修的《靖边县志》内记载“谷多秋禾，麦有大麦、小麦、青裸而燕麦最多，粱有软、硬魔，稷最多。当地产小米籽粒饱满，营养成分含量高，风味俱佳，已成为当地馈赠亲友的佳品之一。目前，全县有17个乡镇在种植小米，每年小米种植面积基本保持在3万亩左右，占全县小杂粮播种面积的20%，总产量在720万公斤，总产值1150万元左右，2008年，我县龙洲乡1200亩小米高产示范田，经农业部组织专家测产证实：平均亩产量417公斤，创全国单产最高纪录。靖边小米的生产、销售、加工产业化发展已具雏形，全县已建成小米加工企业2家，年加工能力在300万公斤以上。
注册登记信息
PGI 产品2013年第184号
官方文档
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靖边小米 地理标志产品质量技术要求▾
一、品种
晋谷21、晋谷29等。
二、立地条件
产地范围内海拔1100m至1900m，土壤类型为风沙土、黄土，有机质含量≥0.7％，土壤pH值7.5至8.5。
三、栽培管理
1. 轮作：实施轮作倒茬。轮作年限3年以上。
2. 播种：5月中至下旬播种，用种量为每667㎡(亩)0.9kg至1.2kg, 播种深度4cm至6cm，基本苗每667㎡(亩)1.2万株至1.5万株。
3. 施肥：每667㎡(亩)施腐熟有机肥1500至2000kg，结合播前耕翻一次施入。
４．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定，不得污染环境。
四、收获储存
1. 收获：9月上至中旬，全株2/3籽粒成熟即籽粒呈现本品种固有色泽时收获。
2. 加工：工艺流程为：分选→去石→筛选→碾米→风机降尘→精选→包装→入库。
3. 储存：储存时要求籽实含水量≤13％，库存不超过两年。
五、质量特色
1. 感官特色：正圆形、色泽金黄、大小一致、颗粒饱满、口感香甜。
2. 理化指标：千粒重≥2.4g，蛋白质含量≥9.0％，脂肪含量≥3.8％，维生素B1含量≥0.7mg/100g。
3. 安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
（来源：国家质量监督检验检疫总局2013年第184号公告 2013年12月30日）