建三江大米

（一）品种。 　　选用空育131等通过国家或地方审定适应当地种植的耐冷品种。 　　（二）立地条件。 　　草甸白浆土，黑土层的厚度≥25cm，土壤有机质含量4%至6%，pH值为6至6.5。 　　（三）栽培管理。 　　1. 育苗：采取大棚高台旱育秧，播期4月8至18日，常规机插中苗播种量为每100平方厘米播芽种≤275粒；钵育摆栽育大苗每穴播芽种3至5粒。要求播种均匀，播量准确，芽率≥90%。 　　2. 插秧：插秧时期，常规旱育中苗机械插秧5月10日至5月25日，秧龄30至35天；大苗钵育摆栽5月15日至23日，秧龄35至40天；插秧密度每公顷≥25万穴，每穴3至5株。 　　3. 田间肥水管理：每公顷施纯氮（N）≤80kg、纯磷（P2O5）≤40 kg、纯钾（K2O）≤48 kg，N：P：K为2：1：1.2。采用浅湿间歇灌溉方式灌溉。 　　4. 收获：收获期为9月25日至10月16日，水稻收获综合损失率≤3％，谷外糙米≤2％。 　　5. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。 　　6. 加工：稻谷→筛选→去石→磁选→砻谷→谷糙分离→碾米→去碎米→色选→抛光→检验→包装。 　　（五）质量特色。 　　1. 感官特色： 　　（1）组织形态和色泽：米粒晶莹透亮，光泽度好，粒型适中，垩白粒率小，垩白度小，视觉感官好。 　　（2）滋味和气味：蒸煮时饭有清香味，米饭饭粒晶莹，口感绵软油润有弹性，饭味清香适口、香味持久，有光泽，口感好，米饭冷后不返生。 　　2. 理化指标： 项目 | 水份 | 直链淀粉含量 | 胶稠度 | 蛋白质 | 指标 | ≤15.5% | 15.0-19.0% | ≥70mm | ≥6.0% | 　　3. 安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。 　　（来源：国家质量监督检验检疫总局2010年第71号公告 2010年7月13日）

2021年6月23日，黑龙江省知识产权局发布了关于核准黑龙江绿洲拾光饮用水有限公司等7户企业使用地理标志产品专用标志的公告（2021年第12号）。 　　根据《地理标志产品保护规定》《国家知识产权局办公室关于确定地理标志保护产品专用标志使用核准改革试点地方的通知》（国知办函保字〔2019〕1105 号）及《黑龙江省知识产权局地理标志保护产品专用标志使用核准工作规范》等有关规定，我局对克东县市场监督管理局、建三江管委会市场监督管理局等地理标志产品管理部门分别报送的黑龙江绿洲拾光饮用水有限公司等7户企业 （见附件）使用克东天然苏打水、建三江大米等地理标志产品专用标志申请材料进行了审查，现予以审核通过。自即日起核准上述企业在其生产的地理标志产品上使用地理标志产品专用标志，获得地理标志产品保护。 　　关于核准黑龙江绿洲拾光饮用水有限公司等7户企业使用地理标志产品专用标志的公告（2021年第12号）可见相关链接http://hlipa.hlj.gov.cn/xw/tzgg/202106/P020210623606250626692.pdf。 　　更多内容可浏览全国地理标志原产地特产信息网（https://www.sinogi.cn/）或关注微信公众号(地理标志原产地特产大全)。