华容青豆角

本质量控制技术规范规定了“华容青”豆角地域范围、独特自然生态环境、特定生产方式、产品品质特色及质量安全规定、标志使用规定等要求本规范文本经中华人民共和国农业部公告即为国家强制性技术规范，各相关方必须遵照执行。     1  地域范围     “华容青”豆角农产品地理标志地域保护范围包括华容县护城乡、新河乡、万庾镇、宋家嘴镇、鲇鱼须镇、操军镇、北景港镇、插旗镇、团洲乡、注滋口镇、治河渡镇等十一个乡镇，该地域北倚长江、与湖北省石首市、监利县接壤，南滨洞庭湖，东与岳阳市君山区交界，西与益阳市南县相邻。地理坐标位于东径112°8′31″—113°1′32″，北纬29°10′18″—29°48′27″之间，保护面积5300公顷，年产量16万吨。     2  独特自然生态环境     “华容青”豆角产区为水稻土、菜园土类型的土壤，土壤PH值在6．5-7．5之间，有机质含量2-4％。插旗、操军等十一个乡镇，地处东洞庭湖淤积平原，土地肥沃，土质疏松，是华容青豆角生长的独特土壤条件。产区属北亚势带湿润季风气候，光照充足，雨量适宜，温度适度。全年平均降水量1232.7毫米，年平气温17.8℃，最高气温38.5℃，最低气温-12.6℃，变幅14．7~22.0℃，全年日照时数为1733．7小时，无霜日274天。是华容青豆角生产最适宜区域。     3  特定生产方式     “华容青”豆角种植选择地势平坦、土地肥沃的水稻土、菜园土为主要科植地域，为充分利用耕地，华容农民大多利用棉苗前期套种。环境质量符合湖南省《无公害蔬菜》(DB43／T152-2001)生产标准。     “华容青”豆角种子主要是用湖南亚华种业繁育，具有“华容青”豆角特色基因的“华容青”长豆角种子。于3月中旬播种，苗期15天、3月下旬或4月上旬小拱棚(视气候)定植。根据苗期的不同时期，加强除草、施肥、搭架、疏叶等科学管理，一般65天一70天开始采收，并建立详细的投入品种记录、田间管理记录、加工记录及销售记录。     4  产品品质特色和质量安全规定     （1）外在感官特征：     华容青豆角的主食部分称豆荚。豆荚成对着生、极个别成单生或一个大荚和一个小荚。荚条约长50 80厘米，每条有10一20粒种子，种子数量越多，荚条越长。荚条为嫩青色。经盐渍后立刻变成金黄色，十分美观，且清香扑鼻，使人见后垂涎欲滴，食欲大增。这也是华容青豆角与其它豇豆品种的特色区别。 （2）内在品质指标： （3）产品质量安全要求：华容青豆角产品质量安全，执行湖南省《无公害蔬菜(DB43／T152-2001)标准。 5  标志使用规定 本规定地域范围内的华容青豆角生产经营者，在产品或包装上使用农产品地理标志，须向华容县蔬菜专业合作社提出申请，按照相关要求规范生产和使用标志，统一采用华容青豆角产品名称和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。 农产品地理标志公告 第1699号 2011年12月20日。

一、地理标志产品名称 华容青豆角。 二、申请人 华容县蔬菜专业合作社。 三、产地范围 华容县护城乡、新河乡、万庾镇、宋家嘴镇、鲇鱼须镇、操军镇、北景港镇、插旗镇、团洲乡、注滋口镇、治河渡镇等十一个乡镇。地理坐标：东经112°8′31″～113°1'32″，北纬29°10′18″～29°48′27″。 四、质量要求 （一）品种 华容青长豆角种子。 （二）立地条件 土壤类型为熟化土壤，pH值6.5～7.5，有机质含量2%～4%。 （三）栽培管理 1. 播种。3月中旬播种，从播种到出土白天保持25～30℃，夜间保持16～18℃。播种量一般每666.7m2播种3kg，苗期15天。 2. 定植。3月下旬或4月上旬小拱棚出苗后即可定植，每穴定苗2株，以行距50～70cm、株距20～30cm密度进行定植，每667m2栽植2000～2500株。 3. 肥水管理。结荚期第一花穗开花坐英时浇第一水。当主蔓上2/3花穗开花时，再浇第二水，以后地面稍干即浇水。测土平衡施肥，增施充分腐熟的有机肥。一般第一花序坐稳果后施1次肥，以后每隔1周施1次，每666.7m2施10～15kg氮钾复合肥。期间每采收2～3次，用1%～2%的磷酸二氢钾喷施叶面。 4. 环境、安全要求。使用化肥、农药必须符合绿色食品生产技术标准和国家的相关规定，不得污染环境。 （四）采收 5月下旬至7月上旬，一般花后10-12天，早晨或傍晚采摘，分批采收，整个生长期可采多茬青豆角。 （五）质量特色 1. 感官特色。豆荚成对着生、极个别成单生或一个大荚和一个小荚。荚条约长50～80cm，每条有10～20粒种子，种子数量越多，荚条越长，荚条为嫩青色。经盐渍后立刻变成金黄色，十分美观，且清香扑鼻。 2. 理化指标。蛋白质≥2.04%，粗纤维≤3.36%，钙≥597.78mg/kg，维生素C≥10mg/100ml，硒（se）≤0.0051mg/kg。 3. 安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。 五、专用标志使用 华容青豆角产地范围内的生产者，可向湖南省岳阳市华容县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经湖南省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。华容青豆角的检测机构由湖南省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。 （来源：国家知识产权局地理标志产品认定公告 第640号)）