GI河南信阳市综合评分 85
光山麻鸭蛋
光山麻鸭蛋外壳呈青白色,圆润、光滑、厚;剥壳后蛋白呈白色、有弹性,蛋黄大、呈橘黄色、多油。
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
河南省信阳市光山县现辖行政区域。
登记凭证
- PGI 产品
- 2003年第111号
- 数据编号
- SINOGI10173
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
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产地范围
河南省信阳市光山县现辖行政区域。
品质特征
光山麻鸭蛋外壳呈青白色,圆润、光滑、厚;剥壳后蛋白呈白色、有弹性,蛋黄大、呈橘黄色、多油。
详细介绍
光山麻鸭蛋外观个体重62—65克，蛋壳清洁、光滑、厚，以白色为主，也有部分为青色，不易破损。剥壳后，蛋白呈白色、澄清浓厚、稀稠分明、有弹性；蛋黄大而凸起，颜色深黄至桔红。口感上，光山麻鸭蛋蛋白口感细嫩，蛋黄多油，味美可口。尤其是腌制后的咸蛋，蛋黄油脂充盈，更加美味
注册登记信息
PGI 产品2003年第111号
光山麻鸭及光山麻鸭蛋为原产地标记
官方文档
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光山麻鸭蛋 原产地标记管理规定▾
国家质量监督检验检疫总局公告
2003年第111号
根据《原产地标记管理规定》及其实施办法的有关规定，我局通过了对光山麻鸭及光山麻鸭蛋、东乡黑羽绿壳蛋鸡及其绿壳保健蛋（华绿牌）、万载南酸枣糕（千年牌）、丰城田螺辣酱（龙共牌）、丰城皮蛋（元和牌）、信丰脐橙（大圣塔牌、南珍牌、绿萌牌、REEMOON牌、香峰牌）生产企业的原产地标记保护申请的形式审查和现场实地审查，确认合格，现予公告。
有关单位或个人对上述产品原产地标记保护申请有异议的，可自公告之日起1个月内向我局提出。上述产品原产地标记保护申请资料存放在我局备查。
【发布日期】2003-12-01
【生效日期】2003-12-01
常见问答与鉴别指引
基于官方地理标志登记数据与证据链整理
「光山麻鸭蛋」的地理标志保护产地范围是哪里？▾
「光山麻鸭蛋」官方核定的地理标志保护产区范围为：河南省信阳市光山县现辖行政区域。（行政归属于河南 信阳市）。在此法定保护范围之外生产的产品，不得使用该地理标志专用名称与专用标志。
「光山麻鸭蛋」具有哪些独特的品质特征与风味？▾
【感官品质】：光山麻鸭蛋外壳呈青白色,圆润、光滑、厚;剥壳后蛋白呈白色、有弹性,蛋黄大、呈橘黄色、多油。
「光山麻鸭蛋」的官方登记信息与批准标准是什么？▾
「光山麻鸭蛋」已纳入国家地理标志保护名录，相关核准登记信息如下：
地理标志产品保护公告号（PGI）：2003年第111号
知识库数据编号：SINOGI10173