地标登记GI陕西渭南市综合评分 85
高石脆瓜
香、脆、酥、甜、美。外形呈圆柱形。
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
关中平原东部大荔县北部塬区。
登记凭证
- PGI 产品
- 2025年第646号公告
- AGI 农产品
- AGI00827
- 数据编号
- SINOGI02724
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
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产地范围
关中平原东部大荔县北部塬区。
品质特征
香、脆、酥、甜、美。外形呈圆柱形。
详细介绍
高石脆瓜，产于陕西省大荔县高明镇东高城村，当地方言称高城为高石，故称“高石脆瓜”，有600多年的栽培历史。据东高城村村民王天仓讲有400年历史的王氏家谱记载，明朝时，东高城村叫永乐堡，永乐年间永乐堡有一村民跟随郑和下西洋，到波斯国引回甜瓜种子，在东高城村种后风味独特，起名为高石脆瓜，一直种植至今。据《大荔县商业志》记载，清朝末年救时宰相闫敬铭以此瓜奉献皇宫，慈安、慈禧太后品尝后赞到“清香甜蜜、脆酥可口”，下令同州府年年上贡，从此成为皇宫贡品。解放前，杨虎城将军曾到朝邑检查黄河事务，闲暇之余，与至交徐少南随朝邑县教育局局长王疏才到高城品尝“高石脆瓜”后，欣然写下“高石脆瓜、名扬天下”的佳句。
注册登记信息
PGI 产品2025年第646号公告
AGI 农产品AGI00827
官方文档
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高石脆瓜 地理标志产品保护要求▾
一、地理标志产品名称
高石脆瓜。
二、申请人
大荔县果业发展中心。
三、产地范围
陕西省渭南市大荔县高明、两宜、范家等3个镇现辖行政区域。地理坐标：东经110°03′49″～110°18′46″，北纬34°89′94″～35°02′。
四、质量要求
（一）品种
选用适宜当地种植的优良品种。
（二）立地条件
高石脆瓜生产区属暖温带半湿润、半干旱季风气候，特别是地处金水沟旁，通风好，光照足，昼夜温差大，土壤为白增土，透气性好，肥力较低，土壤干燥。
（三）栽培管理
1. 技术处理。高石脆瓜生产过程中采用“培肥地力、壮苗定植、三蔓整枝、科学防病虫、适期采收”等配套管理技术和产后的商品化处理、品牌化营销使其达到优质、高产、高效。
2. 栽培方式。生产中提倡温室和大中棚栽培，露地栽培对连阴雨非常敏感，天晴后裂果严重，生产中采用提前搭好架子，雨前扣膜防雨。采瓜前停止浇水，以防裂果。
（四）质量特色
1. 感官特色。香、脆、酥、甜、美。外形呈圆柱形，柱体直径约10～13cm，长约25～35cm，单瓜重量小者2～3斤，大者5～8斤以上；瓜面头部顶端生有圆形脉纹，中心微突，以此为起点，呈辐射状向瓜的尾部又辐射出十道脉纹线，将瓜的柱体分割成极为匀称的十等分。所有的脉纹线全都微微凹陷下去，其余部分便自然呈现出非常规则的微突条状；横向把瓜切开，其外形规则的凹凸状错落有致。
2. 安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
高石脆瓜产地范围内的生产者，可向陕西省渭南市大荔县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经陕西省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。高石脆瓜的检测机构由陕西省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
（来源：国家知识产权局地理标志产品认定公告 第646号)）